Bal ilə sobada tavuk - çəhrayı və ətirli

Bir çox toyuq tarifləri var. Tamamilə və ya parçalara bişmiş ola bilər, onu təzələşdirə bilərsiniz, bişirmək və bunun üçün müxtəlif ədviyyatlar istifadə edə bilərsiniz. Amma gözəl, qaranlıq bir qabığı almaq üçün baldan istifadə etməlisiniz. Bu toyuq ilə reseptlər üçün əla və üstəlik, hazır yeməyi qeyri-adi dad qeydləri verir.

Bal ilə sobada ənənəvi toyuq aşağıdakı kimi edilir. Bütün toyuq karkasını götürərək diqqətlə işləyirik. Sonra duz və istiotla ovuşdurun. Bir neçə dərman sarımsağını təmizləyirik və mətbuat vasitəsilə sıxırıq. 50-60 qram mayonez və bir kaşığı bal əlavə edin. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq və bu qarışıq ilə bütün toyuq kanserini əhatə edirik.

Bu anda, fırını yandırın və 200 dərəcə istiləşdirin. Bundan sonra 0,7 litr həcmli bir şüşə qablaşdırma etmək və su ilə doldurmaq lazımdır. Hazırlanmış toyuqları qabığın üstünə qoyub sobaya qoyduq. Kavanozun altında, yağın boşaldılması üçün konteyner qoymaq lazımdır. Tütün təxminən bir saat üçün bal ilə sobada bişirilir. Biz sobadan götürürük, onu qabdan çıxarır və bir qabda qoyur və ya qismən parçalayırıq. Bal, toyuqa gözəl bir qızıl qabığını verir.

Fırın içərisində çox dadlı və iştahaaçan toyuq parçalarda əldə edilir. Bunun üçün toyuqun hər hansı bir hissəsini götürə bilərsiniz. Toxumu limon suyu ilə püskürtün və daha çox pişirmək üçün şəklə qoyun. Sos hazırlayın. Bir balı balının üçüncü hissəsini götür və bir qazanda istil. Bir stəkan soya sousunun dördüncü hissəsini əlavə edin, bir az zəncəfil (torpağın və ya bir qatranın üzərindəki grated). Bütün qarışıq başqa bir dəqiqə üçün qızdırılır. Sonra bişmiş sousu bir toyuq qabına tökün. Bir neçə çiyələk sarımsağını təmizləyirik və toyuq parçaları üzərində mətbuat vasitəsilə sıxırıq. İki limon götür, üç zövqlü və yeməyimizi əlavə edin. Limon suyu da qovurma qabına sıxılır. Biz folqa ilə bağlayır və sobaya qoyuruq. Tov 30 dəqiqə bal ilə sobada bişirilir, lakin hazırlığını yoxlamaq lazımdır.

Fırından çıxarılan toyuqdan folqa çıxarın, çünki buxar əllərinizi yandırar. Bu yeməyi hər hansı bir qarnir və tərəvəz ilə xidmət edin. Xidmətdən əvvəl toyuq sosunu tökün.

Və orijinal sousunda toyuq qanadları üçün çox tez və dadlı bir resept var. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə maddəyə ehtiyacınız var, amma nəticədə siz dadlı və qaranlıq qanadları əldə edirsiniz. Bir yarım kiloqram toyuq qanadını götürərək qanadın hər bir kənarını kəsirik. Sonra, bibər və duz onları və bir kənara qoydu. Ketçupdan iki qaşıq kaşığı və bir çay qaşığı bal yığın. Qarışıq çox yaxşı qarışdırılır. Onu qanadlara atın və toyuq boyunca bərabər şəkildə bölün. İndi yeməyi iki saat boyunca marinat etmək üçün tərk etməlisiniz. Bundan sonra, onları yağlı bir pişiricidən keçirək və külək qutusuna hazırlamaq üçün göndəririk. İstilik təxminən 200 dərəcədir. Səthdə qızıl qabığın formalaşmasını hazırlayın. Bu yeməyi tərəvəz və tərəvəzlə xidmət edin. Bunun üçün sousu sousu, mayonez və sarımsaqdan hazırlaya bilərsiniz.

Bal ilə sobada tavuk, qəhvəyi və çıtır qəlib ilə əldə edilir. Kokulu olmaq üçün baharatlı otlar əlavə edə bilərsiniz . Bunu etmək üçün biz bir toyuq qarağını götürərək diqqətlə emal edirik. Fırının içində bir ev toyu olması yaxşıdır. Sonra, limon zövqlə ovuşdurun. Qarışığı toyuq üçün hazırlayın. Bir az bal, limon suyu, duz (tercihen böyük bir dənə), bibər və yaxşı qarışdırın. Sonra, təzə otlar və ədviyyəli bitkilərin bir neçə parçası əllər ilə parçalanır və hazırlanmış qarışığa əlavə olunur. Otlar, məsələn, kəklik, rozmarin, marjoram və ya Provencal otlar kimi hər hansı bir şəkildə alınır . Bütün qarışıq və nəticədə ədviyyəli toyuq karkas ovuşdurmaq. Biz onu bir çörəkçilik təbəqəsinə yaydıq və orada limon kəsmələri dilimlərə və otların bir neçə toxumasına qoyduq. Zeytun yağı ilə toyuq tökmək olar. Tamamilə hazır olana qədər sobada bişirin. Bon appetit.