Göbələk ilə qab içində ləzzətli püresi

Köfteler ən məşhur yeməklərdən biri sayılır. Və bu təəccüblü deyil. Belə yeməyi uzun yemək, xüsusi bir fantaziya və əlavə pul itkisi tələb etmir. Bir az səy göstərsəniz, bu sadə yeməyi əsl şah əsər etmək mümkündür. Sizə pelmeni qablar ilə göbələk ilə bişirmək təklif edirik. Bu yemək uzun müddət davam etmir və eyni zamanda təqdimatlı və eyni zamanda ev kimi görünüşünə malikdir və onun dadından başqa dadlıdır.

Amurda göbələk ilə qab içində püresi

Bu maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Köftələr (ev və ya dükan ola bilər);
• 200 qram qaraciyər (mal əti);
• 200 qram göbələk (konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş);
• Üç-dörd soğan;
• Ət çorbası;
• 100 qram mayonez;
• 100 qram xama;
• İki çorba kaşığı tomat pastası;
• Yaşıllar;
• Bitki yağı;
• Mövsümlər (dadmaq).

Beləliklə, göbələk ilə çömleklərdə püresi bişirin

Əvvəlcə qaraciyəri götürür və onu kiçik parçalara ayırırıq. Sonra soğanları yarım halkalara kəsin. Qaraciyərli soğan bişirilənə qədər yağda qızardılır. Bundan sonra, bu kütləvi tomat pastası əlavə etmək və bir və ya iki dəqiqə qoymaq lazımdır.

Biz gil qablar alırıq və onlara soğan ilə qovrulmuş bir qaraciyər, bir neçə qaşıq göbələk, pelmeni qoyuruq (xam ola bilər, ancaq tava ilə qızardı). Pelmeni çörək ilə doldurun, bütün ədviyyatlara əlavə edin, xama və mayonez və yaşıl çay qaşığını əlavə edin.

Tencereler qapaqlar ilə örtülüdür və təxminən on-on beş dəqiqəlik sobaya göndərilir. Fırın temperaturu əvvəlcə 180 dərəcə olmalıdır.

Göbələk ilə qab içində püresi hazırlamaq çox asandır.

Faydalı məsləhətlər: konservləşdirilmiş göbələklər yerinə əvvəldən qızardılmış xam göbələyi götürə bilərsiniz. Həmçinin, ət bişirmək asanlıqla tərəvəz və ya adi qaynar su ilə əvəz edilə bilər.

Pelmeni demək olar ki, hər kəsin sevdiyi bir yeməkdir. Buna görə də, bu yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variantınız olmalıdır. Çömleklərdə pelmeni üçün başqa bir sadə və dadlı resept təklif edirik. Belə köçürülmələri kifayət qədər tez hazırladılar (xüsusilə hazır yarımfabrikatlı məhsullar qəbul edirsinizsə), xüsusi maddələr tələb etmir və eyni zamanda fantastik dadda fərqlənirlər.

Pelmeni göbələk ilə bişmişdir

Lazımi maddələrin siyahısı:

• Polkilo hazır püresi (tercihen ev, ancaq siz də saxlaya bilərsiniz);
• 200 qram xama və ya mayonez;
• 100 mililitr su;
• 200 qram göbələk;
• Bir soğan;
• İki yüz qram pendir (bərk);
• Bir az yağı;
• Baharatlar;
• Bir az duz;
• Yaşıllar (hər hansı).

Göbələk ilə püresi bişirmək üçün necə

Göbələkləri götürürük, yaxşı yuyaq, quruyuruq və plitələrə endiririk. Biz göbələyi günəbaxan yağı ilə qızardılmış bir qızartma qabda kəsdik. Soğanlar təmizlənir, yuyulur və kublara kəsilir. Sonra onu göbələklərə göndəririk. Soğan ilə göbələklər bir qədər duzlanmalı, hazırlanana qədər digər ədviyyatlara (dadmağa) və qızartmaya əlavə olunmalıdır. Pendirləri bir grater üzərində grated etmək olar (baxmayaraq ki, bu, orta dərəcədə daha yaxşıdır).

Tencerenin altındakı bir az yağ qoyun və çörək parçaları ilə çiləyin. Biskvitlər üzərində mantı qatını, daha sonra üstə qədər göbələk, pendir və s.

İndi sousu pişirməyə başlayaq. Mayonezə (xama) çəkin, su ilə, az duzlu, bibər ilə qarışdırın və bu maye suyunu tökün. Yumru köftəyi əhatə etməlidir. Bundan sonra qabları bir qapaq ilə bağlayırıq və sobaya qoyuruq.

Fırın 175 dərəcə qızdırılmalıdır.

Otuzdan qırx dəqiqəyə qədər göbələk ilə qab içində bu cür kökləri hazırlamışdır. Servis vermədən əvvəl köftüyü bir plaka üzərinə köçürə və göyərti ilə bəzəyəcək.

İndi yalnız ümid edirik ki, pelmeni sevdiyiniz təqdirdə, reseptlərimiz onları daha da çox sevməyə başladı. Və bu yeməyin pərəstişkarlarına baxmayaraq, reseptləri oxuduqdan sonra onları etmək istəyirdi. Hər halda, aşpaz, özünüzü və yaxınlarınıza əziyyət verin və xoş bir iştaha!