Bal: saxlanması və rəf həyat

Honey - dərman keyfiyyətləri itirmədən uzun müddət saxlanıla bilər nadir məhsul. Rusiyada Monks yaşlanma iki və ya üç il sonra yemək üstünlük verirlər. Bəzi ekspertlərin fikrincə, bal, saxlama düzgün təşkil olunub səbəbiylə püxtəlik təbii prosesi, zəngin ətirli və zərif ətri var. Comb bal daha uzun üçün saxlanılır. vəhşi arı kurdeşen o qiymətli bioloji xassələri itirmədən il ərzində yığılmış.

bal düzgün saxlama

Bu məhsul tez-tez saxtalaşdırılması məruz, belə ki, çox diqqətlə seçmək lazımdır. fırıldaqçılıq özünüzü qorumaq üçün, bir dost arıçı və ona real şəfa bal almaq üçün ən yaxşı. Bu məhsulun saxlama öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu düzgün işıq təmin etmək üçün uyğun bir konteyner seçmək lazımdır temperatur şəraiti və optimal Nem.

temperatur

Bu bal uzun dadlı qaldı və onun bütün dərman keyfiyyətləri qoruyub saxlamışdır, bu ısınmayı onu qorumaq üçün vacibdir. Bu insan sağlamlığına fermentlərin 5 ⁰ C məhv etmək -5 temperaturda havanın temperaturu təsir edir saxlamaq üçün ən yaxşı. maddələrin fəaliyyətində +10 ⁰ C azaldılması üçün əhəmiyyətsiz, lakin +20 ⁰ C, əhəmiyyətli dərəcədə azaldılması ayda 1,5-2% azalıb bal faydalı xüsusiyyətləri uzun saxlama zamanı. bir neçə gün 40 ⁰ C yuxarıda qızdırılıb zaman, fermentlər məhv edilir. Havanın temperaturu dəyişməsi yol olmalıdır. Evdə, bal ən yaxşı soyuducu saxlanılır. Manufacturers getdikcə belə ki, dərin dondurulması istifadə olunur temperatur bir damla kimi bal keyfiyyəti əhəmiyyətli dərəcədə təsir deyil on -20 ⁰ C.

bal Sunlight ifşa

işıq təhvil bal icazə verilmir. Alman alimi Dustmana məhsul Araşdırmaya görə, dərman xassələri itirmək, iki gün ərzində eşik duran sonra. Bundan əlavə, darkens və lopa başlayır. bir germetik möhürlənmiş şüşə jar - evdə bal saxlanılması üçün ən yaxşı konteyner. Onun yalnız günah - yüngül ötürülməsi. Siz bal bir qaranlıq, sərin yerdə və ya konteyner tam qaranlığı təmin edir bilər.

Və indi pərakəndə rəflərdə bal qoymaq necə gözəl xatırlayıram, və orada necə uzun haqqında düşünmək üçün vaxt var ...

anbarı

Honey kimyəvi tərkibi və dad təsir etmir bir konteyner, saxlanıla bilər. Bu yanaşma üçün:

• Cam qablar: kutular, şüşə, və s. Bu qaranlıq şüşə edilir, əgər daha yaxşıdır.
• Wooden kegs. Uyğun rock ağac: söyüd, ağcaqayın, fıstıq, qızılağac, cökə. softwood hazırlanmış, ağcaqovaq və ya palıd barel onlar dad korlamaq və rəngsizləşdirmə səbəb uyğun deyil.
• Ceramic konteyner şir ilə əhatə etmişdir. xam palçıqdan Products atmosfer nem udmaq, belə ki, yanaşma deyil.
• Nömrəli, enameled məmulatları.
• qida grade plastik hazırlanmış Packaging. Başda işlərə görə, qida plastik plastifikatorlar buraxmaq deyil və dad təsir etmir, orada istifadə qorxu idi, lakin.

Siz təmiz, quru fincan istifadə etməlidirlər. köhnə bal qalıqları onlar fermentasiya prosesi səbəb ola bilər, tərk edə bilməz. Covers belə hygroscopic bal kimi, çox sıx uyğun olmalıdır və hava su udmaq olar.

bal digər məhsullar təsiri

kokulu qidalar bir anlıq gətirib çıxaracaq kəskin yanında bal Storage onların aroma udmaq. Bu duzlu balıq, kolbasa, duzlu kələm və xarakterik iy olan digər məhsullar onu aradan qaldırılması üçün arzu olunandır.

Manufacturers göstərir rəf həyat bir il, və onunla qalmaq olardı. Zaman ev storage bütün şərtlərə əməl və bütün vitamin və aktiv maddələr saxlamaq mükəmməl ola bilməz.