Pendir Tilsit pendir: tərkibi, kalorili, icmallar

Tilsit Prussiya (indi Kaliningrad rayonu) şərq şəhərində bir 1807-ci ildə İmperator Napoleon və Aleksandr First arasında sülh müqaviləsi var idi ki, ən məşhurdur. Lakin bir çox insanlar üçün, xüsusilə gourmet, bu şəhərə aid başqa bir tarixi fakt var. Bu yerdə başlandı istehsal olan bu yarı ağır pendir Tilsit pendir.

Tilsit pendir nədir?

ərazisində Pendir istehsal Şərq Prusya Teutonic Knights gün başladı. bu torpaqlarda pendir edilməsi Bu boom qondarma Great Taun sonra erkən 18-ci əsrdə meydana gəldi. bu torpaqlar onlara xas olan Holland, İsveçrə və Salzburg olan mühacirlər Mennonites, flooded və pendir vermə ənənəsini gətirdi edir.

Nəticədə, Şərq Prusya pendir istehsal böyük bir şəkildə təslim edildi, xüsusilə böyük miqdarda satılır çox məşhur Mennonite pendir idi.

məşhur pendir Tilsit pendir gələcək resept əsasında Tilsit rayonlarında və Elhniderung Ragnit olan "ev vasitələrin" kəndlilər getdi. Amma sonradan bütün Avropa fəth məhsul, sənaye istehsalı, 1840-cı ildə illər sonra başladı.

nəhayət dəfələrlə dəyişib yarı ağır pendir, resept və dad - pendir Tilsit pendir. cari standartlara uyğun bu inək və ya camış südü (və ya qarışıqları onların) hazırlanmış olmalıdır. məcburi sıxılma istehsalında ən azı üç həftə 10-16 ° C temperaturda, yalnız təbii çıxarış istifadə olunmur.

müxtəlif ölçülü deşik sarı son məhsulun işıq, bərk dövlət, rəng. Bu pendir qabığının xüsusiyyəti qəhvəyi. Tilsit pendir hazırlanması tez-tez onun strukturunda uzatmaq kəklikotu və ya qara bibər daxil palitrası dad, ədviyyat istifadə etməyə imkan verir.

Pendir Tilsit pendir bir neçə Avropa ölkələrində həyata olan ilə bağlı qeydə alınmış ticarət nişanıdır deyil. istisna Swiss Tilsit pendir. Bu pendir ticarət nişanı var.

Taste - populyarlıq üçün əsas

Due unikal dadı və unikal aroma, Tilsiter bütün ən məşhur daxildir pendir "qızıl fondu" daxil edilmişdir pendir növləri. sənaye miqyasında hasilat başlanandan ilə nisbətən az zaman aldı, amma pendir Tilsit pendir qurmanlar arasında və bu məhsulun adi azarkeşləri arasında tez fərqlənmə qazandı.

pendir ləzzət və aroma xüsusiyyətləri çovdar çörəyi və qaranlıq beers ilə mükəmməl qarışır. Tilsit pendir özünü marşlar və tərəvəz, çörəkçilik və ya bir sousu istifadə edilə bilər o deməkdir ki, yemək məhsulları məxsusdur.

Pendir Tilsit pendir: tərkibi

Tilsit pendir əsas tərkib hissəsi, lakin ən pendirlər kimi, süd xam və ya pasterizə edir. çiy süd əsasında hazırlanmış məhsul, qablaşdırma qırmızı qeyd olunur. Bu daha tam ətri və dadı var.

Green istehsalında istifadə edilmişdir paketi vasitələri haqqında qeyd pasterizə süd. Bu pendir dadı yumşaq edir.

Sarı qeyd vasitə pendir əsasında ki, - pasterizə süd və qaymaq bir qarışıq. pendir zəngin aroma və ləzzətli dadı ilə əldə edilir.

29% / 69% / 2% olan kalorili onun variantlarının asılıdır Pendir Tilsit pendir, aşağıdakı güc nisbəti (protein / yağ / karbohidrat) var. yağ tərkibi 30% -dən 60% arasında dəyişir. Tilsit pendir orta istilik dəyəri - 340 kkal.

Pendir Tilsit pendir: Rəylər

Pendir, zaman nisbətən qısa müddət ərzində Avropada populyarlıq qazanmışdır xassələri üçün bütün lazımi etmək tələb olunur. Ən tez-tez istehlakçıların pendir Tilsit pendir, mülayim duzluluq və xoş ətir yüngül dad qeyd edib. Mühüm göstərici onun accessibility edir. Pendir mükəmməl əriyib və buna görə də bir çox yeməklər istifadə olunur.

Bundan əlavə, Tilsit pendir pendir üstünlüyü hətta müasir istehsal, hər hansı bir əlavə istisna olmaqla, onun ciddi hazırlanması edir. pendir Bu zəmanət yüksək keyfiyyətli və konservasiya bu məhsul təqdim olunur bütün vitamin və minerallar: pendirlər A, PP, E, və S. B12, B6, B9, B2, B5 və nadir