Bankda qışda duzlu kələm: reseptlər

Bütün dövrlərdə, insanlar qış tərəvəz tədarük olunur. Rusiyada Kələm hər fərdin pəhriz yer fəxr edir. Onun pörtlədilmiş, duzlu, duzlu, bu istehkam bişirilmiş tərəvəz salatları, şorba və pies. Duzlu qışda kələm bank bütün vitaminlər və faydalı mikroelementlər saxlayır. Amma yalnız Rusiyada, o Kimchi adlı bunu tapas Koreya, məsələn, böyük tələbat var.

zəncəfil, sarımsaq, soğan, isti bibər və duz ilə bu kəskin duzlu kələm. yeməyi müxtəlif ədviyyəli ləzzət və xoş ətir. Heç bir yan yeməklər xidmət, eləcə də şorba əlavə. Bu yazıda siz öyrənəcəklər kələm ferment necə bir neçə yolla bankda. Ilk onun hazırlanması az sirlərini təsvir edir.

- aşındırma üçün uyğun kələm elastik yarpaqları ilə.

- Yığılmış tərəvəz bilməz geniş boyun ilə mükəmməl mina və şüşə bankalar üçündür taxta tarakh. qaynar su üzərində tökmək tələb məhsulları gücü çəkilməsi əvvəl.

- fermentasiya prosesində kələm yarpağı qazların aradan qaldırılması üçün bir taxta çubuqla deşmək. köpük getdi zaman, zülm ilə yaxşıca yuyun və təzə yuxarı yarpaqları dəyişin.

- 25 qram - Salt məhsul kq, qaba almaq daha yaxşıdır. duz. bank qış üçün bu komponenti və ya kələm ilə ləzzətini qaçırmaq etməyin çox duzlu və ya perekvasitsya olacaq. Siz duz hesabat deyilsə, bu, əksinə, əlavə, bu, bizim orqanları üçün zərərli çürüklük bakteriyalar əldə edilə bilər, yumşaq və dadsız olur.

- sərin yerdə uzun müddət məhsul saxlamayın. Bu dondurulmuş ola bilər.

- Bəzən cooking prosesi şəkər (- üç desert qaşığı 100 qram) əlavə edilir. il yağışlı idi tərəvəz şəkər tələb normadan az kimi edilir.

- bank Kwasi kələm, ekspertlər yeməyi bu mərhələsində, tam ay gəlir ən dadlı və xırtıldayan çıxır.

yerkökü ilə duzlu kələm

Products konteyner mühərrik gücü əsasında alınır. Bu halda biz üç litr jar yoxdur. təzə kələm müdiri, bir (böyük) yerkökü, duz və şəkər (üç böyük qaşığı), dəfnə yarpaqları (4 əd.), aspirin və qara bibər üç tablet (bir neçə ədəd): tərkibi aşağıdakı maddələr daxildir.

Nashinkuem yerkökü ilə kələm və dərin qabda qarışdırılır.

dessertspoon duz və şəkər, istiot və aspirin alt iki lavrushki qoymaq qaynar su ilə yaxalamaq konteyner. ədviyyat yenidən ədviyyat tərəvəz üst və yarısında qoydu. Sonra yerkökü və kələm qalan yarısı yayılmışdır və ədviyyatlar ilə tutam.

beş dəqiqə oturmaq verilməsi, yarıdan çoxu qaynar su konteyner doldurun. su ilə Yuxarı və əhatə up roll. bir zirzəmi və ya zirzəmi saxlanılır bank qış üçün Kələm.

üzüm və alma ilə duzlu kələm

maddələr:

- yerkökü yarım kiloqram;

- bell bibər - 8 ədəd;

- kələm - 6 kq;

- üzüm Kiş-mish - 1,5 kq;

- alma kiloqram;

- duz.

duz ilə qarışdırılır, kələm, kök və şirin bibər: kəsik-kəsik tərəvəz qarışdırılır. tərəvəz dilimlənmiş alma və üzüm əlavə edin.

biz dərin konteyner daxil keçmək Products nömrəli üst yaxın və bir ağır yük qoydu. üç gün turş Mövzu. Gündə iki dəfə meyvə taxta çubuqla tərəvəz deşmək lazımdır. müəyyən vaxt sonra qaranlıq şüşə konteyner və mağaza keçmək.

bank qış üçün Kələm - faydalı və çox dadlı yeməyi. müxtəlif yollarla hazırlayın. Bəzi bal, çuğundur, squash, və digər maraqlı məhsullar əlavə. Biz reseptlər Əgər ürək müraciət ümid edirik.