Beze tort - Bəzi dadlı reseptlər

Beze çox qida yeməyi yalnız dadlı deyil, deyil. Düzgün beze gözəl crunches bişirilmiş və ağız əriyir. Hər qadın dadlı və airy çıxdı ki, tort "meringues" bişirmək olar. Bunu etmək üçün, siz ciddi resept riayət etməlidirlər.

beze və qaymaqlı təbəqə ilə Cake

xəmir üçün:

• un iki stəkan;
• bitki yağı;
• kefir 200 g;
• şəkər 50 g;
• 4 ədəd sarısı;
• Vanilin 10 g;
• Soda 1 saat. L.

beze üçün:

• 4 protein;
• 5 g vanilin;
• şəkər fincan;
• duz;
• qoz - şüşə.

krem üçün:

• şüşə 33% krem;
• qatılaşdırılmış süd Bank.

siropu üçün:

• 100 g su;
• saat və ya şəkər dadmaq.

Decor:

• ağ və tünd şokolad kafel.

hazırlanması:

4 yumurta sarısı whites ayırmaq və soyuducu yer. qalın köpük qədər qamçı - sarısı şəkər və vanil əlavə edin. Sonra qatıq və yumurta sarısı, bitki yağı çırpılmış kütləvi tökmək, yavaş-yavaş (pancake kimi) vahid ardıcıllıq yaratmaq üçün un əlavə etmək üçün soda əlavə. xəmir vaxtaşırı xəmir yandırılmış deyil ki, yoxlanılması 175 dərəcə 20 dəqiqə perqament və yandırmaq üzərində tökülür. xəmir bir neçə dəfə artırılmalıdır; tort qızıl qəhvəyi zaman - çıxarmaq və sərin, sonra iki hissəyə kəsilir edək. sol padding tip.

növbəti və ən mühüm addım - beze hazırlanması. Cake Bildiyiniz və bir qayda qalmaq əgər "meringues" dadlı olacaq - ilkin şəkərsiz çırpılmış soyudulmuş ağlılar, lakin tədricən toz şəkər podsypaya - yalnız bu halda, bir qalın köpük. On greaseproof kağız qoz-fındıq 100 dərəcə bir saat protein kütləvi və yandırmaq üst qoyulur yatdı. Bir müddət üçün, biz soba sərin buraxın. To şərbət hazırlamaq su ilə hər hansı bir saat qarışıq və şərbət şirəlilik yaymaq onlara tortlar mayalandırmaq soyudulur zaman, qaynatmaq bildirin.

Next krem hazırlamaq. hətta pudinq və ya krem - Prinsipcə, krem ya hazırlana bilər. Lakin bu halda biz tort "meringues" krem və var qatılaşdırılmış süd, bu iki məhsul mikser yaxşı qamçı var. son mühüm addım - bir tort formalaşması. alt tort beze və qoz-fındıq izlədi krem, lubricates; belə ki, bütün alternativ shortcakes yuxarı tort səxavətlə qaymaqlı kütləvi böhtan. Eyni perimetri kənarında ətrafında krem yaymaq və toz qırıntı tort ilə tutam. Cake zollamaq və bir dama taxtası model köhnə şokolad tort səthində yaymaq - alternativ ağ və qara arasında.

beze tort

Tərkibi:

• yağ paketi;
• şəkər fincan;
• duz;
• vanilin 10 g.
• 10 gr. toz çörəkçilik;
• 5 ədəd sarısı;
• üç zülal;
• fincan un;
• süd yarım fincan;
• limon şirəsi 10 q;
• badam 50 g.
• drenaj 300 g;
• krem 33% - şüşə;
• 10 q jelatin.
• limon;
• üzüm şirəsi 500 q.
• qırmızı şərab şüşə;
• puding toz paketi.

hazırlanması:

kərə yağı, vanil, şəkər və duz karıştırın. Diqqətlə sonra un, qabartma tozu və isti süd əlavə, sarısı çəkic. xəmir 20 dəqiqə 175 dərəcə sobada yandırmaq üçün ilk iki hissələri, tort bölünür. bir bişirmə hesabatında İkinci yayılması, top - limon şirəsi və şəkər ilə çırpılmış ağlılar badam çiləsin və eyni temperaturda yarım saat üçün müəyyən yapmaq. Cooking Cream: gavalı cut, pit aradan qaldırılması üzüm şirəsi tökmək və dadı şəkər ilə tutam - 3 dəqiqə qaynamaq.

ilk tort nəticəsində kütləvi yayılması. Jelatin su ilə islatmaq. su (50 g) ilə puding mix Powder. üzüm şirəsi, şəkər və limon qabığı, boil ilə şərab, tədricən toz əlavə edin. Ready jelatin bu kütləvi və sonra bir neçə dəqiqə su hamamında müdaxilə. soyudulur krem ilə birləşdirmək çırpılmış krem, bu kütləvi qaralama gavalı, beze və soyuq ikinci tort üst yatdı. ən azı bir dəfə beze yalnız belə bir tort cəhd edərək, siz özünüzü və ev delighting, hər zaman bişirmək lazımdır!