Bütün ailə onları bir dəfə yemək - ət ilə zrazy kartof.

Slavyan xalqlarının kartof qabları olmadan bir masa təsəvvür etmək sadəcə mümkün deyil. Və bunun öz izahı var. Atalarımız bu məhsulun faydalarını çox yaxşı bilirdi. Ona görə də bu gün masanız ət ilə möhtəşəm zrazy kartof bəzəyəcək .

Mən iddia etmirəm ki, kartof çox yüksək kalorili məhsul hesab olunur. Ona görə də ölkəmizdə çəkisini izləyən bir çox insan kartofu olan yeməklərdə özlərini inkar edir. Və əgər siz bu cür davranırsınızsa, bu gün mən sizi məmnun edəcəyəm və ehtimal ki, təəccübləndirəcəyəm. İnsan bədənində yağların metabolizmasını tənzimləyən kartof maddələr olduğunu bilirsinizmi? Və xolesterolu azalda bilərmi? Kartof, sadəcə hipertansif ürək xəstəliyi, diabetes mellitus və mədənin yüksək turşuluğuna sahib olan insanlar üçün lazımlıdır ... Siz onun faydaları haqqında uzun müddət danışa bilərsiniz. Və danışmaq yaxşı deyil, lakin dərhal resept bir qeyd : ət ilə zrazy kartof .

Bu sadə yeməyi hazırlamaq üçün, eyni zamanda bir restoran qəbul etmək lazımdır: kartof (tercihen orta ölçülü) 10 dəq, mal əti və ya donuz əti (optimal olaraq 300-400g), yumurta (2 edə bilərsiniz), soğan, duz və ədviyyatlara dadmaq Və çörək qırıntıları.

Zrazy ət ilə bişirmək üçün necə ? Hər hansı bir sahibə, arvad və ya sevən ana bişirilmiş qidaları yalnız dadlı deyil, həm də faydalı olmasını istəyir. Və heç bir səbəblə biz heç düşünmürəm ki, kartof içindəki ən faydalı şeylər atılır. Bu gün biz bunu etməyəcəyik. Biz mümkün qədər çox vitamin saxlamağa çalışacağıq. Buna görə kartof üniformalarda qaynar (təmizlik ilə təxminən 20% faydalı maddələr atacaqsınız). Kartofu soyun və onu xatırlayın. Kartofu duzluğuna gətirmədiyimiz üçün artıq bunu etməyi unutma. Salam? Yumurtanı kartofa əlavə edin və qarışdırın.

Etli zrazy kartof üçün çox yağ olmayıb, mal əti və ya donuz əti hissəsini götür. Əlbəttə, ətli ətdən istifadə edə bilərsiniz (onu qızartmaq lazımdır), zrazy çox qidalı və yüksək kalori olmaq üçün çıxacaq unutmayın. Amma biz sağlam və sağlam bir pəhriz üçün sizsiniz? Biz et qaynatmaq və ət dəyirmanı keçmək imkan verir. Soğanlar təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və qızardılır (zeytun yağı ilə bunu təklif edirəm). Və burada kiçik tövsiyələrə müraciət etmək və xüsusi bir dadı doldurmaq imkanı verir. Soğan qızardığında, bir kaşığı quru və ya yarı quru şərab əlavə edə bilərsiniz. Alkol buxarlanacaq, amma yüngül bir xoş dadı tərk edəcəkdir. Siz spirt əlavə edə bilərsiniz və güclü, ancaq canlı bir dad olmalıdır. Evdə şərab yox idi? Balsamik sirkə və ya soya sousunu götürün (yalnız soğan artıq qızardılmış və plastinkadan çıxarıldıqdan sonra bu maddələrə əlavə edin). Əti soğan, duz ilə qarışdırın, yumurta, ədviyyat və ədviyyat əlavə edin. İstəsəniz, doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz. Dolum hazırdır. Ümid edirəm ki, özünüzü ələ alacaqsınız və zrazy hazırlamadan əvvəl onu yeməyin! Çünki kokulu sehrdir!

Belə ki, ət ilə zrazy kartof bir şah hazırlamaq üçün hazır hər şey var. Çətin olmayaq. Nəticədə püresi olan kartofu götürür və tortlar meydana gətiririk. Hər bir pasta dadlı, yüngül doldurulma ilə doldurulur və bir tort şəklində verir. Zövqləri qızartmadan əvvəl, onları çörək parçaları ilə gəzdirin. Qabıq daha xırtıldır. Uzun qızartmaq üçün bu lazım deyil. Qızıl açıq qəhvəyi qabığının meydana gəlməsindən əvvəl. Təzə pomidorlarla bitkilərə serpilmiş zrazy xidmət edin. Ayrı olaraq, qaymaqçiçəkdə xama və ya sevdiyiniz sousa xidmət edin.

Hesab edirəm ki, masada bütün ailə sahibkini yeməyə xidmət etməyə gözləyir. Bütün sonra, ev qeyri-adi dadlı qoxu kokuyor. Sevdiklərinizi daha tez sevin! Zövqlə yeyin!