Qida və içkilərReseptlər

Bulama - a ... etmək üçün necə bulama

Şəhər sakinləri nə bulama izah etmək lazımdır. Bu, hətta kəndlilər nadir hallarda özlərini və uşaqlarını əyləndirmək məhsuludur. Və niyə? Bu məhsul var, çünki Bəli, həmişə deyil, yalnız bir neçə gün əvvəl və heyvandarlıq döl bir həftə sonra. Qalın yapışqan maye doğulmuş buzov, keçi əvvəl və ya quzu anam və çağırılan bulama var vanil rəng. Bu məhsul faydaları danışa bilməz. Onun üçün az məxluq ən kritik həyatının ilk gün sonra. ana xəstə olmuş bütün yoluxucu xəstəliklərə qarşı qoruma - Və qida mükəmməl qidalandırır yeni doğulmuş doydurmaq və eyni zamanda və qondarma passiv immunitet yaratmaq, bulama olan. Bu yazıda məhsulun xüsusiyyətləri baxacağıq, həm də necə bulama hazırlamaq. Çünki - süd bazarında sıra rəflərdə nadir qonaq, biz də verəcəyik desert resept təbii kimi yaxın dad olan.

bulama nədir

yalnız doğum sancıları əvvəl qadın məməlilər bədən xüsusi gizli istehsal etməyə başlayır. Latın bu bulama gravidarum adlanır, lakin qazaxlar - tanınmış doklar Livestock - "uyz" deyirlər. Shepherds doğumdan sonra keçən vaxt asılı olaraq, üç növə məhsul bölüşürlər. Black bulama - buzağılama sonra dərhal gəlir. Sarı - yeni doğulmuş ilk qidalanma sonra əldə edilir süd. Bu məhsul qazaxlar böyük incəlik sayılır. Bu bişirilmiş və qaynadılmış ət üçün pendir sousu kimi xidmət edir. Və nəhayət, ağ bulama. Belə ki, doğuşdan sonra on gün bütün sonrakı süd verim up çağırıb. ağ inək bulama qaynadılmış, bu, yumşaq, yüngül şirin kəsmik çevrilir. Aşağıda, biz necə bir çox bişirmək üçün sizə göstərmək lazımdır dadlı desert bu süd sələfi. Lakin ilk, bizə qida məhsulunun keyfiyyət xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirək.

Bulama: faydaları və zərər

məməlilər çox təkamül bu məhsulun qiymətsiz keyfiyyətini müəyyən bir. Yenidoğan heyvanlar kilo və onun həyatının ilk günlərində olduğu ayaqları almaq. qalın maye, onlar zülal və serum albumin bir çox sormaq. Lakin, bulama yağ və süd az laktoza. Nəticədə, bu məhsul allergiya səbəb olmur. Bulama bütün vitaminlər var plus "böyümə faktorları" sağlamlığı üçün zəruri deyilən. Anatoksinlərin və immunoglobulins kiçik canlılar üçün görünməz qorunması təmin edir. Bulama bu məhsul idmançı pəhriz əlavə kimi istifadə olunur ki, zülallar, interferon və endorphins kimi bir çox. Əvvəl süd tez əzələ qurmaq zədələnmiş toxumaların bərpa, immunitet sistemini gücləndirmək üçün kömək edir. Buna görə də, bulama xəstəlik və ya zədə ilə zəifləmiş insanlar üçün müəyyən. Bundan əlavə, məhsul aşkar və asanlıqla yağlar həzm kömək fermentlər. Onlar bağırsaq flora zənginləşdirmək, hərəkət yeni doğulmuş heyvan həzm edir. Belə ki, bulama - həyat əsl iksir. Və zərər haqqında nə? Bu hələ aşkar deyil. harmoniya qorunması ilə obsessed nəfər, biz kalorili sarı bulama 160 kkal yadda olmalıdır edir. Qidalanma ağ məhsul yüz qram başına 130 kkal azaldılır.

Kimin daha bulama

Bizim Sheep əkinçilik ölkənin inkişaf zəif. vurda - Amma "ilk süd" Ukrayna bu çox dadlı pendir edir. Bu pendir məhsul fərqlənir krem rəng və zərif, gərgin ləzzət. Sheep bulama - qida anbar. keçi süd buzağılama sonra yalnız üç-beş gün sonra normal görünür. bulama ayrılması qısa müddət də bu məhsul qıt edir. Lakin heç də az qiymətli. Bu, bütün vitaminlər, immun orqanları, globulins, zülal var. Amma keçi bulama dad olduqca xoşagəlməz edir. Bəzi insanlar dondurmaq və sonra dərman kimi almaq. Due protein keçi bulama böyük məbləğdə qızardılmış bilər. yaxşı dad "yumurta". Gəlin ölkəmiz inək bulama yüksək tələb. Bu faydalı, həm də inanılmaz dadlı kifayət deyil. Bu, sadəcə olaraq içmək olar təzə süd. Lakin fermerlər uzun şəkər və yumurta ilə Rusiya yandırmaq soba dadlı desert məhsul hazırlanmışdır.

Bulama: bizim nənələrimizin resept

bir fermada yanvar və ya fevral ayında adətən balalama keçirilir. Və inək bulama çıxdı. Bu, bütün həftə uzun müalicə gözlənilən yerli uşaqlar idi. dana sahibə görünüşü ilk günü səhər, günorta və axşam süd gəlir qarışdı. Bu yarım və ya bulama iki litr çevirdi. Birincisi, sahibə şəkər bir şüşə və duz bir pinch ilə (beş-altı ədəd) yumurta fluffed. O mixer olmadan, əl süpürgə etdim. Siz hərəkətləri təkrar və elektrik mətbəx köməkçi və hətta şəkər saşe vanil ilə birlikdə əlavə edə bilərsiniz - dadmaq. Sonra bulama daxil kütləvi tökülür. Yenə biz süpürgə və ya elektrik mixer iş, lakin fanatizm olmadan edilir. Əlavə sahibə qazan nəticəsində kütləvi tökdü və bir preheated qoyun rus soba. dainty dad fərqli ola bilər. on beş dəqiqə üçün soba saxlanılır, bir incə sufle almaq. yarım saat istilik müalicə bulama süngər tort bir növ çevrilir.

Biz müasir mətbəx bir desert hazırlaşır

Şübhəsiz ki, bulama - yalnız rus soba sahibləri üçün mövcud bu zəriflik? Xeyr, bu bir şərti qaz və ya elektrik soba bişirilir bilər. Və hətta çörək ustası! Nə lazımdır? ənənəvi məhsulların eyni. şəkər, vanil və duz bir pinch ilə Vzobem yumurta. iribuynuzlu bulama kütləvi tökmək. Recipe bizə yüksək divarları qarşı, qalın divarlı dəmir qab və ya qovurma pan istifadə etmək dəvət edir. haqqında üçüncü həcmi artacaq çörəkçilik zaman çəki, belə ki, müvafiq ölçüsü yeməklər etmək lazımdır: Qeyd. desert üçün soba yemək ən mühüm şey - yaxşı qızğın soba. Havanın temperaturu dərhal bulama olan zülal 180-200 dərəcə səviyyəsində saxlanılmalıdır "tutdu". desert təxminən yarım saat olmalıdır yapmaq. Hazır adi test kimi parçalamaq yoxlamaq. Biz qaymaqlı biskvit qabığının almaq və cut məsaməli strukturu üçün görünür olacaq.

bulama kifayət qədər deyilsə

Bu məhsul nadir olduğundan, onlara (xüsusilə şəhər sakinləri) tutacağı çətindir almaq. biz ən azı bulama bir litr var əgər Lakin, desert bir çox hazırlamaq bilər. Lakin, resept ənənəvi bir az fərqlidir. Bütün sonra, biz bulama şərti süd olmaması kompensasiya. texniki müalicə və kimyəvi aşqarların minimum təsərrüfatı, bütövlükdə daha yaxşı istifadə. həm məhsulları Mix: bulama, süd - iki bir nisbətində. Otaq temperaturunda kənara müəyyən edilir. Biz indi yumurta dayak. Amma nisbətdə başqaları var. bulama litr süd iki litr eyni altı yumurta almaq, lakin şəkər bir kiloqram ilə qarışdırılır. Hamar qədər Beat. maye komponenti ilə qarışdırılır. təxminən bir saat 180 ° C bir preheated soba bir qapaq olmadan çörəkçilik.

mağaza Dessert "bulama" süd

məhsulun dəyəri bütün bu nə almaq deyil, əgər? Necə müntəzəm süd bulama bişirmək üçün necə? Bu münasibətlə, müvafiq söz "zərurət ixtira anası deyil." Burada bulama olmadan dadlı karamel desert yemək iki tarifleri var. Biz qatılaşdırılmış süd lazımdır. onun keyfiyyəti işin müvəffəqiyyəti birbaşa asılıdır idi. Bu qaynadılmış edilməməlidir. olmadan əlavə, bitki yağları. etiket yoxlayın, QOST məhsul yoxdur. Belə ki, resept sayı 1. beş və ya altı yumurta, bir çəngəl ilə yüngül məğlub etdi. onlara süd müntəzəm mağaza bir litr və qatılaşdırılmış süd bir Can atma. Yoğurmaq. 250 dərəcə bir preheated soba pan qoyun. Orada yarım saat və ya daha az saxlanılır.

Başqa bir resept

Bu şəkildə bulama hazırlanması əvvəlki bir çox fərqli deyil. Just az fərqli ölçülərə. dad daha yumurta sufle kimi. Bu qatılaşdırılmış süd eyni miqdarda olacaq - bir bank. Milk bir az daha çox - 1,25 litr. Amma yumurta ehtiyat deyil: bir çox almaq. maddələr qarışdırılır. Bake 250 dərəcə qızıl qəhvəyi qabığının (təxminən iki saat) qədər əhatə olmadan Souffle. sərin desert sonra, biz soyuducu keçmək.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.