Chicken kotlet - iki reseptlər

Chicken kotlet - ucuz universal yeməyi. Onun sevgi demək olar ki, hər şey. Cook toyuq of cutlets içlik - bu sürətli və praktik deyil. Bundan əlavə, onlar, pəhriz və aşağı kalorili etmək doğranılmışlar göyərti və tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. Və siz bir dadlı versiyası edə bilər - kərə yağı, pendir və göbələk doldurulması ilə.

Chicken Chicken Kiev

Onlar tez-tez Pozharsky səhv edir. Lakin son etmək, eyni doldurulması, lakin doğranılmışlar filesi ilə olsa - bir az kimi resept resept Zrazy. Toyuq Kiyev sümük filesi hazırlanmış - onun qat roll, və yanacaqdoldurma neft kimi istifadə olunur. Hər iki versiyasını soba və pan bişirilmiş bilər. ilk və qızartmaq (əldə qızıl qəhvəyi görünüşü) və sobada bişirilmiş qədər qaynamaq - Və həm telefon birləşdirmək mümkündür. İdeal halda, toyuq kotlet a la Kiev bütün toyuq yarısından hazırlanır. , Qanadı ilə döş oymaq iki xarici dəriləri və kənarında çıxarın. qanaddan qalan sümük ət və dəri işlənmiş - bu yan filesi dik çıxmaq lazımdır. O, curlers qoymaq lazımdır və istifadə topically bir qolu kimi eti - resept ənənəvi element. Filesi off mübarizə lazımdır - bu düz kvadrat tort almaq üçün var, çünki. tort ortasında soyuq kərə yağı qoymaq. neft ətrafında iki dəfə bükülmüş edilmişdir ki, filesi kesmek. Stone hələ yan həyata yapışdırılması olunur. un Zapanirovat bütün struktur, tırtıllı və ya gözəl ufalanmış çörək qırıntıları, sonra yumurta və yenə qırıntıları. ilk qat un breading olmalıdır - bu, lezone imkan verir və peçenye dəqiq yalan və bir kotlet estetik görünüş verir. Əlbəttə ki, bu, olduqca yağ və yüksək kalorili variantdır. bir bayram yemək hazırlamaq Amma bir dəfə ənənəvi maddələr əvəz ilə eksperiment, bir pəhriz etmək üçün cəhd etməyin. Toyuq kotlet az yağ olmaq deyil - Əslində bu, hələ yağ indiki ədalətli məbləğdir. Lakin ənənəvi dad çox zərər görər. Yeri gəlmişkən, yağ otaq temperaturu əvvəlcədən yumşaldılmış və otlar və ya limon qabığı ilə qarışdırıla bilər.

Pozharskaya toyuq kotlet

içlik edin. Bir bütün toyuq əti shot üyütmək zaman bütün yaxşı almaq. Sonra ardıcıllıq bir balanslaşdırılmış yağ tərkibi ilə xarakterizə olunur, idealdır. Doğranılmışlar toyuq, misal üçün, həddindən artıq quru. heç bir bütün toyuq varsa - siz bərabər nisbətdə döş əti və ət ayaqları kıvrılması lazımdır. isladılmış çörək əlavə və üstünlük, bir ət grinder vasitəsilə iki dəfə qarışıq keçir. Sonra yumurta və duz əlavə edin. Bu soğan əlavə etmək olardı deyil burger yalnız növüdür. Həmçinin Pozharsky cutlets üçün döymək bilməz doğranılmışlar. normal və ya ətirli - bir yağ daxil bir düz tortlar, yaratmaq üçün lazım deyil. Sonra çörəklə məhsul sonra isti neft qovurma, iyirmi dəqiqə freezer qoyulur. Better hələ tez bir pan qızartmaq və hazırlıq soba artıq gətirir.