Çörəksiz bir tort bişirmək üçün necə

Pişiklər əsl bir elmdir və hər kəs bunun içində akademik ola bilməz. Şəxsən mən heç vaxt bir xəmir məhsulu almadım. Ancaq ailəm kəpəklər və tortlar sevir. Bəli, bəzən qonaqlar öz istedadlarını məğlub etmək istəyirlər. Beləliklə, mən cookbooks bir soba istifadə etmədən bir tort bişirmək üçün tapmaq qərarına gəlib. Mən ənənəvi bişirmədən daha asan olduğunu söyləyə bilməyəcəyəm, amma bu halda testlə bağlı heç bir problem olmayacağına əmin ola bilərsiniz və desert özünü yandırmaz. Bu yazıda, mən sizə rezeptlər verəcəyəm. Bəscəyəmə əsasən, bişirilmiş püresi və ənənəvi peksik biskvitləri əsasında hazırlamaq olar.

"Tropik zövq"

Pasta üçün məhsullar dəsti: bir biskvit biskvit, qırışda əvvəlcədən yoğrulmuş - 200 q, kəndli krem yağı - yarım paket (125 q). Əvvəlcədən onu maye halına əridir.

Silikon da uyğun deyilsə, ayrıca sökülebilen bir kalıbımız da lazımdır.
Biz biskvitləri və yağları qarışdırırıq. Əllərimizlə yaxşı yoğurduq və onu kalıbın altına yığdıq. Soyuducuda dondurmaq üçün pasta qoyduq. Bu arada, pendirlərimizin doldurulmasını hazırlayırıq.

Bişirici bişirici südün tərkibində ətirli bir ətirli olaraq vanilin, 20 yağ tərkibi olan krem - 500 qram, "mozzarella" tipli yumşaq pendir - 200 q, qəhvəyi və ya adi şəkər - 5 qaşıq, - 1,5 fincan, 200 ml dolum və digər 100 - bəzək üçün krem üçün. Ayrıca, mango şirəsinə ehtiyac duyacaqsınız - 100 ml (konservləşdirilmiş meyvədən maye istifadə edə bilərsiniz) və jelatin - 4 g, bundan sonra bizim cheesecake üçün bir dolgu edəcəyik.

İndiki maddələr ilə, bir pasta bişirmək haqqında bir az düşündüm.
Jelatin tökün və kənara qoyun, həllini buraxın. Pendir, pendir, şəkər və vanilin də iylənib, suyun üçdə ikisini və həll olunmuş jelatini əlavə edin. Qarışıqları soyuducuda 20 dəqiqə göndəririk, buna görə yumşaq olaraq qalınlaşır. Sonra krem əlavə edin və hər şeyi şəklində qoyun. Qalan şirəsi jelatinlə qarışdırılır, pasta səthini doldurub soyuducuya qoyulur. Krem və dökün nəhayət dondurulduqdan sonra, desertlə çəkilmiş krem ilə bəzəyin, içərisində əvvəlcədən hazırlanmış jelatin.

Bir pasta etmək üçün, soyuducu istisna olmaqla, bir saatdan az sürür.

"Berry möcüzəsi"

Bu şirin ən yaxşı yayda bişirilir. Bir tort üçün qırmızı qarağat, çiyələk, ərik istifadə edə bilərsiniz. Şəxsən mən moruq kimi sevirəm, buna görə də sizə bu meyvə ilə bir tort yapacağam.

Pasta əvvəlki reseptdə olduğu kimi hazırlayırıq. Biz onu formalaşdırdıq, onu qoçaq və buzdolabına göndəririk. İsti suda 5 qr jelatin yuyun. Meyvə şirəsini iki limondan sıxın və zənginləşdirin.

500 qramlıq qırmızı pendir krem, 250 qram yağı, moruq ətri, 120 qram toz şəkər və 0,5 litr krem. Bütün qarışığı yavaş-yavaş döyün. Soyuducuda təxminən yarım saat soyuduq. Bundan sonra biz çıxardıqda, jelatin də təqdim edirik. Zoğalılar bütövlüyünü pozmamağa çalışaraq, yumşaq bir şəkildə doldurularaq qarışdırılır. Qarışıq qalığa dökülür və soyuqda dondurulur.

Pasta daha zərif baxmaq istəyirsinizsə, giləmeyvə doldurmaq hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bəzi moruq silinir, püresi kartof jellə qarışdırılır. Giləmeyvə bütün səthdə bərabər şəkildə qoyulur və yuxarıdakı bu qarışığı əhatə edir.

Əgər siz artıq qənnadı məmulatlarında uğur qazanmış olsaydınız, onda ləzzət və berry desert yalnız dadlı deyil, həm də çox gözəl ola bilər. Bunu etmək üçün, vanil və adi şəkər ilə ən azı 30% yağ tərkibli qamçı və kəmər kənarın kənarında tətbiq etmək üçün pasta çantasından istifadə edin. Quruducuları quru və "kompozisiyanın" mərkəzində yerə yuyun.

İndi siz çörəksiz bir tort etmək üçün necə bilirsiniz. Ümid edirəm ki, bu şuralar bir çox dəfə sizə kömək edəcəkdir. Yaxşı bir soba olmadıqda onlar bir bağçada və ya bir ölkə evində istifadə edilə bilər.