evdar ilə xüsusilə məşhurdur məişət katlanmış müxtəlif növ arasında müxtəlif tərəvəz bütün növ əldə. Onlar yaxşı salatlar, qəlyanaltılar, kimi istifadə olunur salat şorba yemeklerde və roasts və borscht, komponentləri. bu lazımlı və faydalı təchizatı fond necə olur baxın!
Bell bibər göyərti ilə
Belə qarışıq tərəvəz, in qış hazırlanmış şorba və şorbası, yeməklər hazırlanması üçün ilk növbədə uyğun. Bu dolmalıq bibər, kərəviz, parsnip və cəfəri, şüyüd və cəfəri eyni yaşıl sprigs ibarətdir. torpaq tərəvəz 1 kq funt əlavə komponentləri gedir. Bu hesablanması Bu resept duz qoyulur aşağıdakılardır: 300-350 g qarışıq tərəvəz qış üçün hazırlanmış bütün maddələr yumaq, qabığı. Pepper gözəl julienne doğramaq. soyuq su qoyulur yarım saat Roots yenə yaxalanmaq və eyni şəkildə kəsdi. doğranmış ədəd göyərti. Hər şey duz əlavə edin və yaxşıca qarışdırılır, geniş qabda yatdı. duz isladılmış maddələr və şirələr bir-birinə 20 dəqiqə gözlədin. Yalnız qarışıq tərəvəz yoxdur - qışda, və qida bərabər paylanmış və konservləşdirici ilə hopdurulmuş vacibdir: fincan bir neçə dəfə Shake. belə müxtəlif yaxşı saxlanılır - İndi bankların packagi mix, bu 250-500, üst yaxşıdır, əhatə, duz daha kaşığı tutam. sərin, quru yerdə yaxın kapron qapaqlar və mağaza.
bibər və pomidor kəskin qarışıq
Wonderful qarışıq tərəvəz (qış üçün deyil, yalnız) bizə gələn Bolqar mətbəxi. O, həmçinin yanacaq üçün əla, ancaq ayrı-ayrı yeməyi kimi istifadə edilə bilər: bu seçimi adzhika, yumurta, və s. Hot, ədviyyatlı, dadlı qəlyanaltılar və bir sahibi daha böyük xilasetmə çox azarkeşləri sevindirəcək meyvə və göyərti bu qarışığı ..! Evdə, Bolqarlar qida kimi "Lutenitsa" zəng və nəsil öz reseptlər nəslə ötürülür. kiçik nisbətdə (25-20%), daha acı bibər pods qəbul qırmızı şirin bibər, əsasən (bütün komponentləri ümumi çəkisi 75-80%), pomidor, sarımsaq rəhbərləri, günəbaxan 100 q çox sayda hazırlanmış qış qarışıq tərəvəz neft, şəkər və duz (15 g). tərəvəz 1 kq üçün resept göstərilən məhsulları istehlakı. Nə qədər çox onları almaq, və yalnız s neft, şəkər, kimi yeməklər tərkibi göyərti daxildir - .. göz On. toxum təmiz bibər Yuma iki növ, dilim daxil kəsdi. dilim pomidor daxil kəsin. Herbs, sarımsaq da gözəl doğramaq. 20 dəqiqə, yalnız çevir orta atəşdə qaynatmaq qazan qarışığı tökülür. Ayrıca, Haskalah yağ və tərəvəz, şəkər və duz əlavə tökülür. daha 20-25 dəqiqə bişirmək üçün tərk, və sonra steril sahillərində yayılmışdır. su hamamında onları qaynatmaq: litrlik - yarım saat, 0,5 litr - 25 dəqiqə. Bu sərin bildirin əhatə təhvil qədər gəzmək. Pomidor ədviyyəli qarışıq hazır!
Salat "Assorted dadlı"
Çox xoş və yerkökü, soğan və qarışıq bibər tərəvəz çıxmaq faydalı. qış (foto əlavə olunur) qələmə aldığı, bu sizin ev tərəfindən yeyilmiş olacaq vitamin və əyləncə əvəzolunmaz define olacaq. Components: az mavi, pomidor, dolmalıq bibər, soğan, yerkökü. Hər tərəvəz növü bir kiloqram almaq. daha çox şey və daha az bir şey varsa, əsasən, - narahat olmayın. bu və parçalar birləşdirilə bilər. Əlavə maddələr: Sarımsaq - 2-3 rəhbəri, göyərti (cəfəri, şüyüd) - 100 q, sirkə (6%) - bitki yağı 200 g - ufak. Salt dad əlavə edilir. Siz şirin və turş bir salat zəngin etmək istəyirsinizsə, bir az şəkər qoydu. Bütün doğranır tərəvəz səliqəli dilim, dəmir lay 40 dəqiqə neft və stew tökülür. prosesin ortasında doğranılmışlar sarımsaq, duz, göyərti (və şəkər) qarışıq əlavə etmək üçün. banklar litr isti nömrəli packagi. Hər sirkə (tam bir kaşığı) və roll up tökülür. Banklar, paketi, flip bir gün üçün durmaq bildirin.
Qışda açıq və yay xatırlayaraq, sağlamlıq qəlyanaltı yemək!