Eel şorbası - klassik exotics üçün

Eel - biz tez-tez hisə verilmiş şəklində mağazalarda görmək balıq. insanların çoxu belə, o, hər hansı digər balıq kimi, bir dadlı yol bişirmək bilər ki, ona baş vermir. Belə ki, xoşbəxt və bu təzə yaradılması ilan kimi var, əgər - tez almaq və ən azı eyni yılanbalığı şorbası bişirilir.

Bir sadə başlamaq edək

Bu yeməyi tanınmış şorbası hazırlanması üçün xeyli fərqlidir. bir sellüloz sarımsaq mixək püresi ilə əzilmiş ampul, bitki yağı söndürülüb bibər üzüklər (neçə): Stryapanie emal tərəvəz ilə başlayır. bibər tender və soğan demək olar ki, translucent olduqda, tomat pastası 2 kiçik qaşıq, ağ şərab bir şüşə su litr və cəfəri bütün dəstə əlavə edin. sonunda necə - split və doğranmış balıq (yarım kiloqram) investisiya. Cook yılanbalığı şorba yarım saat, və artıq sonunda duz və istiot. hazır, cəfəri atılan və hissələri şorbası put doğranmış şüyüd tökdü zaman.

qədim resept

Buna görə, yılanbalığı balıq şorbası düşmək və ya təmizlənmiş dəri, və ya diqqətlə (qaba duz istifadə etmək ekoloji vəziyyət daha yaxşı) bir təmiz çay qumu ilə dusted lazımdır. daxili yılanbalığı gutted From da duz rub lazımdır. Su bel kərəviz və cəfəri boyunca çəkilir, kiçik lukovok neçə və təzə 2 stəkan (heç dondurma deyil, konservləşdirilmiş, qurudulmuş deyil!) Peas. Necə qaynatmaq qaba doğranıb yılanbalığı (yarım kiloqram) qoymaq başlayacaq. 45 dəqiqə olmalıdır qaynatmaq; hazır dəfnə və cəfəri qoymaq. Gördüyünüz kimi, heç bir şey artıq: kartof hələ böyük vətən mövcud deyil, düyü yalnız Çin və Yaponiya yaxın Uzaq Şərq, yeyilmiş olunur. Belə ki, əvvəl - sırf rus yeməyi!

Kremli şorbası yılanbalığı ilə

Onun üçün, bu, böyük bir kök ovuşdurmaq lazımdır, və soğan (pırasa dadlı) gözəl doğranıb. Və sonra, və daha çox birlikdə qızardılmış, lakin bir tava və düz yılanbalığı ilə krem şorbası hazırlayacaq qazan daxil. tərəvəz demək olar ki, bişirilmiş zaman, kiçik kublar daxil kəsilmiş aradan dəri ilə pomidor bir kilo üçdə biri, pot əlavə edin. Fry - təmiz su bir litr tökülür. Bu sonunda zaman, yılanbalığı ilə gələcək qaymaqlı şorbası dilimlənmiş kartof bir funt yatdı. kök yumruları beş dəqiqə qaynatmaq zaman Recipe yılanbalığı kəsilmiş 300 q qoyulması məsləhət görür. Demək olar ki, dərhal, balıq aşağı yağ krem (yarım litr) tökülür. və ya birbaşa pota, və ya artıq kase tökülür var - duz cəhd hazır və göyərti ilə hazır yılanbalığı şorbası ləzzət əvvəl. Nəticədə bir çox tender və dadlı edir.

ekzotik həvəskarları

bu yılanbalığı şorbası maraqlı nədir, bu ahəngdar zahirən uyğunsuz maddələr birləşdirir ki, var. qurudulmuş meyvə bir şüşə isti su ilə doldurulur ilə başlamaq üçün. onlar yumşaldılmış qədər balıq yarım kilo kiçik dilimləmək olmalıdır. yerkökü üç ədəd kublar daxil doğranıb olunur (qız lazım deyil, çox gözəl çıxmaq və dad eyni deyil). kərəviz 200 qram kök oxşar kəsdi. leek doğramaq üzüklər sapı. qaynaq 2 litr bulyon əvvəlcədən isidilmiş və bu hazırlanmış tərəvəz və quru meyvə ottsezhenny edir.

cəhd edin! Çox qeyri-adi və çox dadlı! balıq təqdim olunur - boil zaman; yılanbalığı şorbası, istiot duzlu və sirkə bir kaşığı ilə ətirli eyni zamanda. cooking başqa 2-3 dəqiqə davam edir, sonra təzə və ya dondurulmuş, - 20 dəqiqə daha şüşə və noxud əlavə sonra. böyük armud durum təmizlənmiş Bu zaman, əsas kəsdi və gözəl sellüloz kəsilmiş və yağ bir neçə dəqiqə söndürüldü edir. ekzotik yılanbalığı şorbası onun armud dilim və üst la carte yeməyi yayılması qarşısında yerləşdirilmiş nömrəli hazır olacaq cəfəri ilə səpilir.