Evdə dəm qoymaq üçün necə

Summer - yəqin ki, bir çox insanlar üçün ilin ən sevimli vaxt, lakin bəzən bu dövrdə çox isti. Mən sərin duş altında üstünlük, çox isti deyil, içmək və bir şey durmaq istəyirəm. Bu dəm - Sizin susuzluq yatırmaq üçün həqiqətən mümkün ən yaxşı içki. Bundan əlavə, mükəmməl yenilenir, yorğunluq azad, maddələr mübadiləsi normallaşdırır. Kvas, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyəti haqqında faydalı təsiri var dysbiosis aradan qaldırır və ürək-damar sistemi üçün faydalıdır.

Siz kvas bir növ ala bilərsiniz mağazalar Bu gün müntəzəm soda, doldurulma tatlar, stabilizatorlar, boyalar və digər qida əlavələri kimi bir şey deyil. Bir çox artıq Sovet İttifaqı dövründə bir kran ilə bir böyük sarı barel şüşə parç daxil leysan aunties satılan kvas dadı, unutmaq başladı. hazırlanması, çünki Lakin bütün itirilmiş deyil evdə kvas heç bir unutdu.

Bu pəhriz içki bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir və faydalı agent kütləvi ehtiva edir: Bu zülal, və süd turşusu, və bir çox digər komponentləri. kvas bir çox növləri var: Bu əlavə və çovdar, arpa çörəyi və səməni və bal və çiyələk və darçın və nanə və s edilir İndi biz bu sehrli içki real dad edə bilərsiniz, belə ki, dəm qoymaq üçün necə bir neçə reseptlər verir.

Recipe sayı 1. Siz aşağıdakı məhsulları lazımdır: 1 kq çovdar çörəyi; şəkər 200 qram; su 8-10 litr; maya 25 qram; Kişmiş (üç litr şüşə əsasında 5 giləmeyvə); ovuc nanə quru. Siz dəm qoymaq əvvəl, sonra nazik dilim daxil pre-kəsmək olar soba, çörək quru lazımdır. Amma bu ləzzətini qaçırmaq deyil, yalnız bir az browned, lakin yandırmaq lazımdır. Bundan sonra çıxan bir böyük tutumlu (bir neçə kastryulek və ya daha az) ilə kraker qat və qaynar su ilə doldurun. Bu 3-4 saat sifariş ilham lazımdır.

dəm qurmaq üçün necə prosesində növbəti addım maya, şəkər və nanə nəticəsində infuziya əlavə olunacaq. Siz darçın bir az tökmək bilər, içmək xüsusi ləzzət verəcək və karamel kvas daha doymuş rəng etmək. Next, cuna ilə konteyner əhatə fermentasiya 6 saat isti yerdə qoyun. infuziya sonra müəyyən vaxt köpük başlayır, o, cuna bir neçə qat qatlanmış vasitəsilə filtrelemek və əvvəlcədən hazırlanmış üç litr jar tökmək lazımdır. Onların hər 5 yuyulur və qurudulur kişmiş qoymaq. onun gözəl ətri və dadı zövq başlaya bilərsiniz sonra 2-3 gün üçün dəm təkid edirlər.

Recipe sayı 2 necə maya istifadə etmədən dəm qoymaq üçün sizə xəbər verəcəkdir. Bunun üçün qara bir bulka ehtiyac mayasız çörək, bir qovurma pan ədəd və qızartmaq daxil kəsmək lazımdır, belə ki, o yandırılmış bit. Next, qırıntıları isti su on litr tökmək və dadı şəkər tökmək, lakin bir şüşə diqqət. filter və dağılması sonra üç gün rahat yerdə geri qoyun. Konteyner onu geri qaytarmaq üçün bir az qızarmış çörək və şəkər əlavə və sonra su ilə doldurun Lakin, kraker qalın həyata atmaq üçün tələsik etməyin. Bu durmaq qoyun. Bu prosedur, mayasız dəm qoymaq üçün bəzən çörək və şəkər əlavə, neçə dəfə edilə bilər. Hər bir sonrakı infuziya daha tam və dadlı, xüsusilə soyuq olacaq.

Siz kimi tez-tez özləri istədiyiniz kimi kvas edə bilərsiniz bu sadə resept üçün təşəkkür edirik. Və nəhayət, kiçik xəbərdarlıq: kvas 0.5% -dən 2,5% spirt ola bilər. Bu içki tərkibi asılıdır. Bu səbəbdən, kvas gənc uşaqlar vermək yaxşı deyil. Əgər bu, sonra təkər artıq oturmaq üçün mümkün çox (daha çox bir yarım litr) içdi: ən azı sərxoş olacaq, lakin siz yol polisi vəzifəsinə əsəcək olan boru, əks göstərmək üçün əmin olun.