Evdə Tiramisu tort yemək

bir real tort hazırlamaq evdə tiramisu demək olar ki, mümkün deyil. Əlbəttə ki, əgər İtaliya yaşamaq deyil. İtaliya bu dadlı desert əsas maddələr tapmaq olduqca çətindir ki. İlk növbədə, biz krem və 55% -ing bir yağ tərkibi edilir pendir mascarpone, gedir. Bu yalnız istehsal olunur Apennine yarımadasında. Mascarpone - çox qalın xama və yağ arasında cross. (Əyalət şəhərlərinin sakinləri üçün bir əlçatmaz lüks olan) mağaza rəflər görmək məhsul təravət diqqət belə Tiramisu hazırlanması üçün, bu pendir mütləq təzə olmalıdır.

Əlbəttə ki, hadisələrin belə bir kurs ilə qoymaq daha çox, bir çox aşpazlarımız zamanı belə krem, yağ xama, emal pendir, və ki, mascarpone alternativ tapmaq üçün çalışırıq. Siz bir ekvivalent əvəz və ya digər məhsulları tapmaq üçün həmişə mümkün deyil ki, razıyam. Bu məhz belədir.

tiramisu ev bişirmək üçün necə: Amma bu, yalnız İtaliya tiramisu cəhd edə bilərsiniz ki, fərz, bu desert dad heyran çox sual?

biz aldatdı və ya sizin yaxınlarınız və ya daha çox özümüzə deyil ki, razıyam edək və bizə seçenekler, gözəl incə və incə var, tortlar a la tiramisu bişirmək edək İtalyan desert. A tort resept tiramisu klassik nümunə İtalyan cooking buraxın.

Belə ki, evdə bir desert a la tiramisu tort hazırlamaq.

Siz edə bilərsiniz Tiramisu üçün klassik resept və mascarpone pendir və yağ yüksək faiz ilə krem pendir əvəz əməl; Marsala şərab - likör və ya brendi (uyğun, məsələn, Amaretto); Savoyardy peçenye - biskvit shortcakes.

yemək Products- "dublikat" sirləri ". tag" cookies Savoyardy şərti biskvit və ya cookie əvəz edə bilməz Mascarpone pendir krem pendir ilə əvəz edilə bilər (məsələn, "Philadelphia") kəsmik pastası, yumşaq krem pendir ilə çırpılmış krem, və mascarpone kimi bir şey bişirmək bilər. krem edin (30% yağ tərkibi, dadı turş deyil!), üç qat qatlanmış cuna, on yayılmışdır cuna tying və gecə asdı. Belə ki, bütün su xama, drenaj olan və mascarpone oxşar qaymaqlı xəmir qalacaq. Əlbəttə ki, bütün bu İtalyan desert təbii maddələr eyni deyil.

Siz var ki, qeyri-klassik reseptlər istifadə edə bilərsiniz.

Burada, məsələn, onlardan biridir. Tiramisu tort (ev-bişirilmiş). Tələb olunan komponentləri: yağ kəsmik (250 qram), yumurta sarısı (3 ədəd), şəkər (75 qram), ani qəhvə üstünlük çubuqlar (120 qram), kakao (kaşığı) şəklində (3 teaspoons), peçenye, və brandy (dörd yemək qaşığı).

Bu Cools sonra qəhvə (iki yüz millilitr) müəyyən məbləği qaynar su tökün, brandy qəhvə tökülür. Bu maye dairə idi ki, daha yaxşıdır, və bir fincan daha rahat. yumurta sarısı və şəkər Beat, və tədricən vahid ardıcıllıq almaq lazımdır, daim karıştırma, mix kəsmik daxil təqdim edir.

dərin şəklində (üstünlük düzbucaqlı) və tez qəhvə maye daxil peçenye daldırma, bir-birinə sıx kifayət qədər forma altında, onu qoydu. krem təbəqə ilə əhatə və yumşaq düzəltmək. qalan maddələr ilə bir qat və xəmir krem bir təbəqə arasında alternativ proseduru təkrar edin. son qat - krem - hamarlanır. mayalanma üçün soyuducu ilə folqa və yer ilə Form örtüyü. tutam kakao Xidmət əvvəl (toz şəkər ilə qarışdırıla bilər).

Bir az gizli: gözəl isti su bıçaq dip lazımdır hər dəfə tortu kəsdi.

Şirniyyat Lovers əlbəttə yemək üçün lazım olan meyvə tiramisu, təşəkkür edirik edəcək:

• mascarpone və ya onu əvəz edən (150 qram);
• krem (şüşə);
• vanil şəkər (iki paket);
• şəkər (kaşığı);
• moruq, blueberries (100 qram hər giləmeyvə);
• barmaqları və ya dilləri (16 pieces) şəklində cookies;
• çiyələk (200 qram).

Yuyulmuş və quru giləmeyvə soyulmuş. bir fincan qoymaq Mascarpone, şəkər ilə tutam və yumşaltmaq üçün süpürgə. Çırpılmış krem pendir və şəkər qarışığı ilə qarışdırılır. peçenye əhatə olunacaq Bu krem.

giləmeyvə qoydu krem - boşqab (fincan) üst iki cookies qoymaq. meyvə Tiramisu Bu ilk qat, ikinci qat yayılmışdır.

Bu desert hazırdır necə tez, onların kulinariya bacarıqları meyvə zövq edə bilərsiniz.

Siz bütün lazımi maddələr almaq imkanı var (və real mascarpone və Marsala və Savoiardi) deyirlər. Bəli, xoşbəxt, həqiqətən evdə real tiramisu tort bişirmək üçün imkanı.

mascarpone (kifayət qədər 250 qram), dörd yumurta (sarısı zülal ayrılmalıdır) güclü soyudulmuş qəhvə (125 millilitr), toz şəkər (75 g), qablaşdırma peçenye Savoiardi hazırlanması, tünd şokolad 75 qr və altmış millilitr Marsala, rom və ya brendi .

Birinci mərhələ. Pendir yumşaq olmaq üçün süpürgə. Ayrıca, süpürgə whisking, ağ mix yaratmaq mascarpone qarışıq əlavə etmək üçün yumurta sarısı və şəkər məğlub etdi. Eyni ayrı çırpılmış zülal ilə.

İkinci mərhələ. qəhvə və Marsala (rum və ya brendi) qoşun. Bu qarışıq, alt kif qəhvə və şərab peçenye bir qarışığı ilə hopdurulmuş yarım hissəsi və stow Savoiardi dip.

Üçüncü mərhələ. cookies Share yarım açıq sarı rəng, kimi, üst qalan cookies qoymaq pre-islatmaq qalan krem və hamar ilə əhatə, bu.

Dördüncü mərhələ. ən azı üç saat soyuducuda Tiramisu formu qoyun.

Beşinci mərhələ. bir ələk vasitəsilə kakao elemek, şokolad grate və onlara tort tutam xidmət əvvəl.

yemək sirləri! Bu elektrik süpürgə çırpmaq lazım deyil hər halda mascarpone pendir, başqa bir dənəli qarışıq daxil olur. Cookies bir dip etmək lazımdır. Chocolate grate əvvəl, soyumaq lazımdır.