Fırında ızgara toyuq yandırmaq üçün necə? Çox sadədir!

Bütün ailə üçün bir bayram təşkil etmək, qonaqları əzizləmək və sevdiyiniz birini təəccübləndirmək - bəzən çətin bir vəzifədir, burada aşbaz olmadan və ya reseptlərinizin qalın bir kitabını edə bilməzsiniz. Ancaq yemək üçün hazırlanacaq nə dadlı və doyurucu olmadığını bilmədən cəsarətləndirməyin. Bu məqalədə, bir mikrodalğalı və ya sobada ızgara edilmiş toyuqların adi şəkildə hazırlanmasının əyləncəli bir proses olduğunu sübut edən və daha yeni kulinariya nailiyyətlərinin başlanğıcı olacaq bir təəccüblü resept öyrənəcəksiniz.

Dadınıza və istəklərinə görə sərbəst olaraq başqa hər hansı bir yerə dəyişdirilə biləcək bir neçə maddəyə ehtiyacınız olacaq. Fırında pişirilmiş ızgara toyuq təsəvvür etməklə və müxtəlif mayalı və souslarla qızıl qabığını bəzəyəcək və edilə bilər. Biz ızgara bir toyuq bişirmək üçün gedirik, biz bir toyuq və ya toyuq lazımdır, müvafiq olaraq 1,2 kg ağırlığında.

Tərəvəz üçün:

Mayonez iki qaşıq mayonez;

Eqzülü sarımsağın 7-8 təbəqəsi;

- iki kiçik çay kaşığı xardal;

- Dərman bitkiləri ilə çəkilən təxminən 3 qaşıq ketçup (Qafqaz ketçupdan istifadə etməklə);

-5-6 qara bibər çırpılmış noxud;

- dadmaq üçün bir çay qaşığı qırmızı bibər və ya Koreya zirvəsinin ucuna əlavə edə bilərsiniz;

- mətbəxdə bal tapa bilmədiyiniz təqdirdə, bir kaşığı şəkərin qarşısını almır;

- 3 çay qaşığı soya sousu (markalı sousu istifadə edin);

- İstəsəniz, yer zirvəsi əlavə edə bilərsiniz;

Yan yemək şəklində, kartof (təxminən bir kiloqram) və 200 ml duz, bibər və zövqlə dadmaq üçün hazırlanmış toyuq bibərini təqdim etmək məsləhətdir. İsterseniz kartofa pambıq və pişik əlavə edə bilərsiniz (şampiyona istifadə edə bilərsiniz).

Beləliklə, mikrodalğalı sobada ızgara toyuq bişirmək üçün hansı hərəkətlərə daha çox ehtiyac var? Çox kulinariya əsərlərinin tərifləri dənizkənarı yığımının müxtəlif yollarını təklif edir. Bizim üsulumuz kifayət qədər sadədir: Marinovki toyuq üçün lazım olan bütün maddələr qarışdırılmalıdır və sərin yerdə bir neçə saat buraxılmalıdır. Bu anda, toyuq təmizləmək, tamamilə boşaldaraq, onu yuymaq və kağız dəsmal ilə qurutma. Marinada yaxşı besləndikdən sonra, toyuq içində və içində toyuqdan sonra, ızgaralı toyuqu bir torbaya yüklə və onu bağlayın, qalan marinadını döyün. Soyuducuya 5 saata qədər marinatlaşdırılmış toyuq qoyun .

Fırındakı pişirilmiş ızgara tavuk kartof və göbələk qarışığı ilə xidmət edə bilər. Hazırlanması prosesi də hər şey kimi sadədir: əvvəlcədən bişmiş kartof və göbələklər yaxşıca təmizlənməlidir, yuyulur və təxminən 5 millimetrlik qalınlığı olan kiçik dairələrə ədviyyatla qarışdırılmalıdır. Kütük hazır olana qədər sobada pişirilməlidir.

Qrillənmiş toyuqa qayıdaq və 5 saat keçdikdən sonra toyuqlu bir toyuq tüpürmək lazımdır. Əvvəllər, isterseniz, xoş ətri və incə zövqü verən hazirlanmış alma və ya kürəkənlər ilə yeyə bilərsiniz. Toyuqları bir tüpürdüyə qoyaraq, qalın iplə qanadları və cücə ilə sıx bağlayın. 180 dərəcə soba ilə əvvəlcədən qızardılmış qabda qablaşdırma qabını kartof və göbələk ilə qoyun. Sizin qarnirinizin pişirmə qabına bərabər paylanması vacibdir və yumşaq olaraq toyuq çörəyi ilə tökülür. Garniturun üstündə toyuq ilə tüpürmək.

Konveksiya rejimi zaman fırındakı ızgara toyuq adətən təxminən 30-40 dəqiqə bişirilir. Ətrafında 35 dəqiqə, göbələk ilə kartof, pomidor ilə çiləmə və başqa beş dəqiqə bişirmək üçün buraxın. Əgər toyuq hazır deyilsə, ancaq bir az yandırmağa başlayırsa, ehtimalla sobanın temperaturu çox yüksəkdir, buna görə bir az istiliyi azaltın və trayanı bitki yağı ilə möcüzə edin.

Mantarla bişmiş toyuqun qoxusu və unudulmaz dadı sizə və ailənizə müraciət edəcəkdir. Çarpıcı yeməklər hazırlayın, qonaqları toplayın və xüsusilə evdə bişirilən fırında qızardılmış toyuqdan satın alınanlardan daha dadlı olacaq bir şən axşam təşkil edin.