Fried calamari, bir neçə varyasyonda bir resept

Squid - faydalı xüsusiyyətləri bir sıra olan dadlı və pəhriz ət. Qida içərisində müntəzəm istifadəsi qanda xolesterin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, qan damarlarının sağlamlığına müsbət təsir edir, əzələ toxumasının inkişafını və inkişafını təmin edir. Nutritionists idman üçün getmək və onların rəqəm izləmək olanlar üçün squid gəlir. Lakin onlardan yeməklər istisnasız hər kəs üçün faydalı olacaq.

Kalamar kızarmış şekerlemeyi hazırlamadan önce, tarifleri aşağıda verilmiştir, nasıl düzgün ve çok sorun olmadan karkas temizlemek bilmeli. Əvvəlcədən hazırlanması olmadan filmdən xilas olmaq çox çətindir.

Beləliklə, ilk növbədə ətin açılmasına ehtiyacınız var. Bunu etmək üçün, maye yanan suyu bir qazan qoyun, sonra bir qazan ildə kalamar qoyun və onu almaq üçün iki dəqiqə ərzində. Əsas odur ki, ov vurmaq deyil, əks halda ət yalnız zədələnə bilər, çox sərt və kauçuk olacaq.

Qaynar suda qaldıqdan sonra bütün artıq kirlər çıxacaq, karkas ağa dönəcəkdir. İndi onları filmdən təmizləyə bilərsiniz, vermək asan olacaq və təmizləmə prosesi sürətli olacaq.

Qızardılmış kalamari, pastırma ilə resept

Qızartma qabını əvvəlcədən qızardın, lakin üzərinə yağ tökməyin. 100 gram duzlu dilim kəsib qovur. Fry bütün yağların yox olana qədər və ana südü özü xoş qızıl rəngə çevrilməyənə qədər olmalıdır. Plitənin üzərinə qızartma qabdan çıxarın və odunu söndürməyin.

Sarımsağın altı təbəqəsini soyun, incə doğranın və qovurma qabına qoyun. Təxminən yarım dəqiqə qızartın, ondan sonra səkkiz yüz qram soyulmuş və dilimlənmiş kalamar əlavə edin. Tuz, mövsüm və qızartma üç dəqiqə sonra, sonra donuz əlavə edin və iki dəqiqəlik yanğından çıxarmayın. Yemək hazırdır.

Qızardılmış kalamari, pivə meyilli ilə resept

Beş kalamar karkas təmiz və ən az yarım santimetrlik bir eni olan üzüklərə kəsilmişdir.

Klyar. İki yumurta və duzdan zülal ilə qarışan bir stəkan un, qarışıqlığı dayandırmadan, hər bir yarım stəkan bir pivə tökün.

İndi yemək. Hər bir ringlet tamamilə çubuqda batırılır və sonra artıq qızdırılan qızartma qabına yağı ilə doldurun ( ehtiyat yağları yoxdur ). Hər tərəfə üç dəqiqə sürün.

Çörək içində ızgara kalamar bir qızartma qabdan çıxarılmalı, kağız dəsmal və ya peçetə qoyulmalı, şüşə üçün yağdan bir az gözləyin. Masaya xidmət verə bilər.

Fried calamari, tərəvəz və soya sousu ilə resept

Əvvəllər soyulmuş və zolaqlara kəsilmiş yarım kiloqram squids əlavə sonra, üç dəqiqə qızartmaq, bir qızardılmış pan, bir qızardılmış qazan və bir doğranmış soğan bir neçə. Dərhal qabda iki pomidor qoyulur, doğranmış kublar (onlarla soyulmalıdır). Əlavə edin və bibər, sevimli ədviyyat əlavə, maydanoz bir neçə twigs. Və son bir şey kaşığı soya sosunu qovurma qabına tökməkdir.

Bir daha yeddi dəqiqə qızartın, artıq yox. Hazır palçıq plitələr yayılmış və təzə otlar ilə bəzəyəcək.

Kızarmış kalamari: qırmızı şərab ilə resept

Kalyondan yeddi yüz qram soyulmuş, üzüklərdən kəsilmiş və peçenlərlə dren edilmişdir.

Qızartma qabını bitki yağı ilə qızdırın, qızardılmış doğranmış soğanı və bir neçə qatranmış sarımsaqı qarışdırın, soğan yumşaq qədər qovur. Kalamarları eyni yerə qoyun, qəhvəyi bir kölgə götürənə qədər stew. Yarım kiloqram doğranmış pomidor, duz, yarım qaşıq şəkər, bir tarçın çubuğu, bir az bibər əlavə edin, yarım bənövşəyi qırmızı şərab tökün. Qapaq və güveç, ancaq uzun müddətdir. Kalamar yumşaqlaşdıqdan sonra qovurma qabını atəşdən dərhal çıxarın. Sos qalınlaşacaq.

Kalamar hazırlanmış şərab sousu ilə lövhələr üstünə qoyun. Crusons ilə bir yemək xidmət etmək tövsiyə olunur. Yalnız ağ çörəyin dilimlənmiş parçalarını yüngül dilimlənə və qızardılmış kalamarla birlikdə xidmət edə bilərsiniz.