Gözəl dizayn və zərif dad - kürü ilə tartlets

masada etiket qaydalarına görə həmişə olmalıdır soyuq qəlyanaltılar. Mən orijinal baxmaq və dadlı idi etmək istəyirəm. Buna görə də, gözəl dizayn furşet, və sadəcə ev təntənəli bayram üçün həmişə kürü ilə Tartlets uyğun.

Tarts öz növbəsində, mayasız, maya və ya Pyrozhkov ola bilər xəmir kiçik zənbillər var. Bu sahibə üstünlükləri və onun kulinariya bacarıqları asılıdır. Içlik heyranedici müxtəlif olunur. tartlets tez-tez kürü ilə, lakin bir desert kimi xidmət bir bitki doldurulması və ya ət, eləcə də şirin doldurulması ilə mümkün ola bilər. Onlar doldurulması onun forma və parlaqlıq komponentləri masa bəzəmək üçün asandır. Amma kürü ilə tartlets həmişə çox maraqlı baxmaq.

kürü ilə tartlets tender çıxdı və yalnız ağız əriyib üçün, düzgün xəmir bişirmək lazımdır. Bu çox kövrək və çox sıx və ağır olmamalıdır. - 2 ədəd, marqarin və ya kərə yağı - 100 qram krem (15% yağ) - 100 qram duz 5 qram buğda unu 250-300 qram, yumurta: aşağıdakı maddələr tələb edəcək. Bir köpük bir qarışdırıcı ilə duz ilə yumurta süpürgə xama əlavə və hamar qədər hər şey karıştırın. Bir fincan Stir In vasitəsilə sifted bir (xəmir tüklü və yüngül əgər varsa), un ələk doğranmış grated marqarin əlavə və vahid ardıcıllıq (ölçüsü körpə bərabər olmalıdır) qədər qarışdırmaq yaxın meshed. Tədricən maye maddələr tökmək ilk xəmir mixer yoğurmaq və kifayət qədər dik olduqda - əlləri. xəmir tələb olunarsa, buna görə də, daha un əlavə edin, yaxşı formalı olmalıdır. Əzmək və 18-26 ° C temperaturda masa bir müddət (ən azı 15-20 dəqiqə) ilham onu tərk Bu daha elastik edir özü daha yaxşı şişlik üçün lazımdır.

Tartlets hazırlanması demək olar ki, hər evdə olan metal qəliblər, istifadə edir. xəmir çox olmayan 3 mm qalınlığında və 1-1,5 sm daha geniş basket dövrə ölçüsü (kubok rim istifadə edərək,) circumferentially improvizə vasitələri kəsilmiş həyata roll başlayacaq. Bunu ki, formalar daxil xəmir çəkilməsi və Tartlets sidewalls olan rim meydana kontur boyunca obminanii zaman. Moulds soba əvvəlcədən qızdırılmış və sonra blanklara test qoydu. Biz grating ifşa və qızıl qəhvəyi qədər 180 ° C 10-17 dəqiqə bir soba ilə yapmaq. Baskets tabanca və 4 dəqiqə sərin onlara verir. Ləğv və hazır tartlet çıxarış.

Thrifty evdar tartlets prozapas bişirilir. A aşpaz içlik - bu dəqiqə bir məsələdir. Beləliklə, siz həmişə olacaq gözəl dizayn yeməklər, və zövqləri ilə siz cəhd edə bilərsiniz. vaxt darda və bir dəfə Tartlets hazırlamaq varsa, siz mağaza hazır yarı bitmiş məhsulları ala bilərsiniz.

qırmızı kürü ilə Tartlets hazırlamaq üçün, doldurulması üçün aşağıdakı məhsulları lazımdır: qırmızı kürü - 150 qram, bir yumurta - 2 ədəd, krem pendir (və ya hər hansı rennet) - 200 qram. Bunun əvəzinə pendir yüksək kalorili mayonez ilə seasoned bir ələk vasitəsilə grated pendir istifadə edə bilərsiniz. Xahişi ilə siz karides ət (150 qram) əlavə edə bilərsiniz. Sami karides ilk kəskin 3-6 dəqiqə qaynar su daldırma və kəfgir aradan qaldırılması, təmizlənmiş və nazik zolaqlar daxil kəsilmiş olmalıdır. orta theater bərk bişmiş yumurta və grate qaynatmaq. Kəsmik, karides ilə əlaqə, bu mayonez ilə (bu halda doldurulması daha yaxşı mayalanma üçün mayonez salat istifadə etmək lazımdır) mövsüm yumurta əlavə edin. Sonra bu sıra kürü ilə, hündürlüyü 1 sm başına topsheet yataq tartlet kütləvi soyudulur doldurmaq lazımdır. hazır kürü ilə tartlets. soyuq məzə, eləcə də Aperitifler və qəhvə fasilələri kimi masada xidmət edir.