Green bibər: qış üçün orijinal hazırlıq

Tərəvəz mövsüm gələn soyuq ay üçün hazırlıq üçün canfəşanlıq evdar böyük vüsət verir. bu dəfə də eyni yaşıl bibər sadəcə qəpik, lakin siz qış zülmət ərzində ailə zövq ki, müxtəlif delikates bir çox edə bilərsiniz. Bir çox əlavə ilə məhdudlaşır bibər salat və ya konservləşdirilmiş pomidor. Müstəqil yalnız Lecho şəklində bağlıdır. Və hələ qışda yaşıl bibər qədər gəzmək üçün yeganə yol deyil. dadlı reseptlər və maraqlı qəlyanaltılar aşağıda təqdim edilir.

Winter yığımı: doldurulma bibər

Biz kimi ən primitiv hazırlamaq üçün necə təsvir edəcək duzlu tərəvəz. prosesinin xüsusi sirləri başqa bir şey marinating fərqlənmir. Biz qeyri-adi yaşıl bibər maraqlıdır. Recipes, lakin diqqət və səy tələb edir, lakin o, orijinal və iştahaaçan twist edəcək. bibər bir kilo yuyulur və onlar üst bir deşik ilə, salamat qalmışdır ki, təmizlənir. soğan halqaları və dağılan Browns bir kilo dörddə. hazır ortalarına qədər bir kök və cəfəri kökü zolaqlar daxil kəsilmiş və stew daha bir az daha çox. soyulmuş pomidor 700 qram tez-tez süzgəc və ya süzgəc, qaynadılmış kartof püresi ilə təmizlənmiş və yemək on beş dəqiqə sonra duz iki sirkə, şəkər və bir az qaşıq eyni məbləği daxil allspice noxud. Boiling bir on dəqiqə davam edir; bu dəfə tərəvəz qoşulub zamanı doğranılmışlar və bibər dolu cadar cəfəri, əlavə edib. Onlar on-litr jar göstərilir isti sous və sterilizasiya saat tökülür, sonra möhürlənmiş olunur.

Green qışda bibər: Macar xalqının reseptlər

Burada əsas bitki indi bizim üçün bir neçə qeyri-adi ilə əhatə olunacaq. bir kiloqram bir miqdar Yaşıl bibər pod boyunca qalın zolaqlar kəsdi. cəfəri və gül kələm (təxminən 150 qram) ilə Root kərəviz kiçik parçalara əzilmiş. Bütün bu bütün sarımsaq cloves səpilir olan altındakı, banklar, alternativ door. Onlar altında örtüyünün üst yerləşdirilir. Tərəvəz bibər tökülür və şirəsi vermək aşağı bərk. isti şoraba ilə dolu bir gəmi: su litr - sirkə Lavrushka və şəkər və duz iki spoonfuls yarısı məbləği. yarım gün şoraba drained sonra, qaynadılmış və yenidən tökdü. Tanks üçüncü saat sterilizasiya və haddelenmiş olunur.

İtalyan məzə

Onun üçün, yaşıl bibər (çox sıx deyil) ixtiyari ölçüsü uzununa zolaqlar kəsdi obsushivayut çörəkçilik hesabatında decomposes, bəzi duz əlavə edin və zeytun yağı ilə sprayed. 20 dəqiqə boş bişmiş (hətta artıq tan və ya isterseniz). Yuyulmuş göyərti - cəfəri (jar mərtəbə litr filiallarının cüt əsasında) reyhan, nanə (gücü beş yaradır). isti bibər - dilimlənmiş sarımsaq, zolaqlar Plitələr. Half of ədviyyat yerləşdirilmiş on the bottom, üst bir Sıkıştırılmış (heç bir yoğurma) bişmiş yaşıl bibər on the top gedir the rest of the otlar və ədviyyatlar. Hər jar dəniz duz dörddə qaşıq dolu və yarım suyu sirkə tökülür. A fincan zeytun yağı ilə doldurdu. Bu deodorized günəbaxan əvəz edə bilməz. Harvesting yeddi dəqiqə sterilizasiya yayılmış, Çevrilmiş və wraps. kutular soyutma sonra sərin təmizlənir.

Koreya Pepper

Bu ölkədə Tərəvəz prescription çoxdan xalqımızın arasında məşhur oldu. Şübhəsiz ki, siz zövq və Koreya yaşıl bibər ilə Qış. ilk addım ədviyyat hazırlaşır: yaxşı şəkər və döyülmüş / doğranmış sarımsaq ilə qarışıq duz (yalnız bir şüşə almaq). Bu da əlavə bibər, keşniş və kimyon qəbul ilə çay qaşığı. kütlələri bibər altı kilo üçün kifayət qədər olacaq. Eviscerated pods copiously daxilində lubricated və 10 saat bölüşdürülməmiş (mətbəx isti olduqda - soyuducu daxil). Bu müddət ərzində həyata durmaq Juice, diqqətlə drained və bibər sterilizasiya bankalar sıx doldurularaq bişirilir. şirəsi su litr və sirkə və qaynadılmış yarım litr qarışdırılır. Onlar (yalnız sıx plastik qapaqlar bilər) və zirzəmi onları qoymaq qablar bağlıdır doldurdu. Siz gözəllik də planlaşdırırıq əgər, qırmızı və sarı pods ilə yaşıl bibər əlaqə - iradə aydın və parlaq.