Günəbaxan yağı sıxlığı nədir? günəbaxan yağı sıxlığı nədir?

Günəbaxan yağı əsasında yaradılmışdır bitki yağları, bu bitki toxumları hasil edilir. məhsulun bu növü Rusiya və qonşu ölkələrdə insanlar arasında ən ümumi.

günəbaxan yağı kimyəvi tərkibi

məhsulun 54% -ni təşkil tərkibi verilmiş yağlar, üstünlüyü. Karbohidrat Concentration - haqqında 25,5%. Zülallar və phytin 2,3% tutur. Tanninlər - 1,7%. Həmçinin fosfolipidlərin, vitaminlər (A, E) karotinoidlərin, belə çaxır, limon, və klorojenik üzvi turşularının tərkibində edir.

günəbaxan yağı birlikdə insan bədənində inkişaf, və ya sklerotik prosesi üçün maneə yaratmaq glycerides xeyli var. Bu məhsul çox faydalıdır, çünki.

Sıxlığı günəbaxan yağı 10 dərəcə temperaturda kub metrə haqqında 921-928 kiloqram edir. Bu məhsul xam şəklində sıx bir dad və iy var.

Conditions və istifadə etməzdən əvvəl toxum saxlama prinsipləri

Bu sistem birbaşa sbereganiya asılıdır məlumdur neft sıxlığı. bəzi şərtlər yerinə əgər Buna görə, istehsalçılar öz vəzifələrini sadəcə keyfiyyətsiz belə saxlama komponentləri nəticəsində məhsul səhlənkar reaksiya olardı. Belə yağları adətən çox ucuz.

toxum müalicə mərhələləri

1. neft istehsalçısı əvvəl çirkləndiricilərin müxtəlif Pre-müalicə.
2. Conditioning rütubət əsasında toxum.
3. Direct əmanət.

əsas problem keyfiyyətli toxum səviyyəsi edilir saxlanması - onların hasil günəbaxan yağı sıxlığı zərər qarşı qorunması, tələb olunan səviyyəyə çatıb, və zərərlər minimal idi. əsas məhsullarının Bu prinsiplər və predelyayut storage sistemi əməliyyat üçün hazırlanır.

Növləri və bitki yağı (günəbaxan) məqsədilə sıxlığı

1. Raw.

yağ filtri növü yalnız, belə ki, ən çox faydalıdır. Bu məhsul maksimum bioloji qiymətli komponentləri qorumaq olunur. Ki, xam günəbaxan yağı sıxlığı istilik temperatur asılı nə edir. 10 dərəcə Məsələn, əgər, o, 922-929 kq / m ^{3 çevrilir.}

2. nəmli.

mexaniki müalicə və nəmləndirici ilə əldə məhsul (neft 60 dərəcəyə qədər isidilmiş vasitəsilə qəbul edilir atomized su, onun temperatur 70 dərəcəyə çatır). Zülallar və mucus precipitate da genişləndirmək, və əsas hissəsi ayrılır. Sıxlığı - 915-918 kq / m ^3.

3. dondurulmuş.

bir aydın kölgə xam məhsul vermək təbii mənşəli günəbaxan yağı mum kimi komponentləri, aradan qaldırılması ilə istehsal olunur. məhsul "həyata dondurmaq", onda onun adı göstərilir. Bu qızardılmış qidalar və ya quenching, t hazırlanması üçün istifadə olunur. K. Bu neft qida ötürülən bilər heç bir iy var. dərin fryer üçün idealdır. Bu sabun və boya məhsullarının istehsalında konservləşdirilmiş məhsulların istehsalında istifadə yemək yağları, marqarin, istehsal edir. Günəbaxan yağı sıxlığı (kq / m3 - göstərici vahidi) 901-905 edir.

Zərif və unrefined neft

1. Crude.

Onun sırf mexaniki yolu. yüksək, birinci, ikinci üç növü var. salatlar, yemək belə bir məhsul uyğun yeməklər və ya xəmir. unrefined günəbaxan yağı sıxlığı nə sualına cavab var: 914-918 kq / m ^3.

2. Rafine.

zəif rəng ilə şəffaf neft növü, t. K. Bu hərtərəfli (qələvi, hasil sərbəst yağ turşuları, bleach, və s. ilə müalicə) çirkləndiricilərin təmizlənir. Sıxlığı - 916-919 kq / m ^3.

3. deodorized emal.

tamamilə məhsulun aromatik tərkib məhv vacuo su buxar təsiri altında istehsal olunur. "P" və "D" bir növ neçə var. Bu körpələr və ya pəhriz məhsulları üçün məhsulların istehsalı üçün istifadə olunur. növləri fiziki və kimyəvi və turşu sayı göstəriciləri müxtəlif olmasına yalnız fərqlənir. daha incə və zərərsiz "D" yazın. Günəbaxan yağı sıxlığı (g / cm3) 0,904-0,909 edir.

öz ehtiyacları və məqsədləri üçün məhsul seçin. günəbaxan yağı sıxlığı onun keyfiyyəti çox deyil öz əksini tapmışdır bir şey. əsasən məhsulun özlülük və yağ tərkibi Bu dərəcəsi təsir.

evdə neft saxlamaq üçün necə

isti şəraitdə və işıq oksigen storage: Bildiyimiz kimi məhsulları, üç əsas pis düşmən var. Bu baxımdan biz nəticə çıxarmaq olar. bir maddə faydalı iz elementləri qurtarmaq və sərin yerdə, işıq şüaları onu gizlətmək və möhürlənmiş konteyner saxlamaq üçün, günəbaxan yağı sıxlığı azaltmaq üçün deyil. məhsulun saxlanması üçün temperatur təxminən + 7-21 dərəcə. sürülmemiş məhsul hazırda metallar və ya su ilə hər hansı bir əlaqə idi.

Xam neft hasilatı tarixindən təxminən dörd ay saxlanılır və emal olunur - altı. birbaşa tank, uzun üçün saxlamaq üçün əlavə məhsul üçün sahibə Təcrübəli, duz bir neçə sıxdığı və yuyulur və qurudulur lobya bir ovuc.

Bu günəbaxan yağı ilə məşğul mümkün kimi

1. Siz unattended soba bir pan məhsul tərk edə bilməz. Bu böyük overheat və özünü igniting bilər. Əgər bu baş verərsə, bu sıx nəm parça ilə yeməklər əhatə edir, lakin su tökmək deyil.
2. Bu overheated neft, t. To qidalar qızartmaq lazım deyil. Bu atmaq və ərzaq ləzzət və dad məhv edəcək.
3. Üçün. Temperatur çox yüksək ola bilər. Qırmızı-isti yeməklər daxil t məhsul tökmək, və məzmunu yanğın nəticəsində yanğın iltihablı ola bilməz. Xüsusilə yüksək sıxlığı ilə maddələr aiddir.
4. bütün faydalı minerallar məhsul məhv oksidləşmə reaksiyaları inkişaf tetikler yüngül işıqlandırma altında neftin saxlanılması heç vaxt. Yeri gəlmişkən, maddə tez onların rəng və fade itirmək olub. Bu proseslər, xoşbəxtlikdən, neft keyfiyyətinə təsir etmir olunur.
5. Siz yenə məhsul istifadə edə bilməz. təkrar istifadə Neft, t hər hansı bir qida qida vermir. Onlar ilkin tətbiqi zamanı solğun üçün.. Bu qayda istifadə edin deyilsə, zəhərli birləşmələr mədə daxil material payız formalaşır kanserogen və mutagen təbiət var.
6. Siz bitmiş qida məhsulu, həzm prosesinin pozulması, yəni. A. A yüksək risk istifadə edə bilməz.

qovurma əvvəl qida hazırlamaq üçün necə

1. yemək əvvəl Raw kartof çox hərtərəfli nişasta səthi xilas su altında yuyulur edilməlidir. Əgər deyilsə, onda (ədəd pan altına birinə və ya pristanut ilə birlikdə qalmaq) yapışqan olur qovurma zaman. Siz də belə bir prosedur qızıl qabığının yaranması sürətləndirmək və hər şey eyni bişirilir, kağız dəsmal ilə kartof quru bilər.
2. ət qovurma əvvəl və s bir salfet ilə problemi onu qucaqlama ilə quru məhsulun qalan eyni :. Water neft daxil və bu onu çəkir və atəş başlayır.
3. yemək tərkib hissəsi torpaq ət, ona əlavə edilir maye şəklində təqdim zaman (belə krem, süd və s.) əsas məzmun 10% -dən çox olmamalıdır. Bu qovurma zaman ərzaq həyata axını və səbəb bir laxta şəklində toplamaq olacaq, çünki ki, "çekim".

vitamin komponent

Bütün yağlar bitki yağları kiler var. Onlar bədən, boş dövlət yorğunluq əylənmək üçün imkan kalori kifayət qədər ehtiva edir. Enerji təchizatı hər hansı və ya növü pəhriz günəbaxan yağı istifadə replenished olunur. Bu il və xəstəliyin soyuq dövrlərdə xüsusilə doğrudur. Just 738 100 qram .. - enerji 900 100 qram dəyəri və yağ var, belə ki, günəbaxan yağı, kalori heyvan mənşəli piylər məzmunu bir başlanğıc vermir. Həzm məhsul demək olar ki, 100% təşkil edib. bioloji aktiv micronutrients bir sıra əla nümunədir.

Çoxu yaxşı qidalanma, öz kimi balanslaşdırılmış dəstək yaxşı fiziki sağlamlıq prinsiplərinə hörmət və yaxınlarınız. mükəmməl formalaşmış və - Biz günəbaxan yağı toxum istifadə sağlam sinir sistemi yadda saxlamalıyıq ki, sümük - güclü. O, həmçinin ürək-damar xəstəlikləri qarşısının alınması daxildir.