Heyva ilə Plov: resept

qeyri-adi yeməyi hazırlayın - heyva ilə plov. resept xüsusi vejetaryen və oruc müşahidə edənlər üçün nəzərdə tutulmuşdur. bəziləri tərəfindən təklif olunan bir çox müxtəlif cooking variantları yoxdur.

heyva ilə plov. vejetaryen üçün resept

Plov, sizə lazım olacaq:

• heyva bir neçə ədəd (2-3 ölçüsü asılı olaraq);
• sarımsaq - orta ölçülü rəhbəri;
• kiçik kök;
• noxud (gecə isladılmış) - təxminən 100 qram;
• iki kiçik ampüller;
• şəkər pinch;
• bitki yağı həcmi 80 ml;
• düyü 1 fincan (siz düyü "basmati" almaq bilər) çox az;
• təzə chili bibər bir neçə dilim;
• anakardiya qoz-fındıq - təxminən 50 qram;
• Kişmiş (yuyulur, işıq) - təxminən 50 qram;
• təmizlənmiş yaşıl fıstıq - 2 tbsp. qaşıq;
• kimyon, qurudulmuş zirinc, zerdeçal, duz, təzə döyülmüş bibər.

hazırlanması texnologiyası

heyva dərin bir qazan və ya qalın pan, normal ət hazırlanması ilə plov. tələb olunan məbləği istilik bitki yağı. yüngül qazan mavi tüstü çıxır zaman an üçün gözləyin. Daha sonra üzük və ya yarım üzüklər daxil pre-cut deyil soğan, atmaq olar. bir neçə dəqiqə neft onu sote. Yerkökü nazik wedges doğranır. Bu yaxşı bir bıçaq ilə aparılır, lakin uyğun və xüsusi shredder. soğan, yerkökü əlavə edin. Fry 5-7 dəqiqə, sonra Kazanok noxud əvvəli isladılmış göndərin. İndi şəkər, öz növbəsində chili bibər, kişmiş, püstə, kimyon, zerdeçal və zirinc. Bir az duz, istiot qoydu. heyva Cut, əsas çıxarın. meyvə dilim, qazan əlavə edin. qızartmaq karıştırın. meyvə və tərəvəz nisgilli və ədviyyat aroması ilə doymuş halda, düyü yaxalamaq. 15 dəqiqə sonra, maddələr qalan bu tutam. Pour tərəvəz suyu və ya düz su. maye səviyyəli iki düyü səviyyəsi və bir yarım thumb yuxarıda olmalıdır. sarımsaq bütün baş Lay. heyva ilə plov sonunda zaman an üçün gözləyin. resept yanğın minimum səviyyədə qəbulu və qapaq bağlanıb ilə yemək daxildir. 40 dəqiqə toxunmayın kimi görünürdü. yumşaq sonra bütün məhsulları qarışdırmaq. duz üçün çalışırıq. yağdırdı böyük platter yayılmışdır. Top sarımsaq rəhbəri ifşa və göyərti tutam. Hər şey hazırdır.

heyva ilə plov. ət ilə Recipe

ət həvəskarları kənarda qalır. Plov ət və tərəvəz ilə bişirilmiş bilər. Bunu etmək üçün, siz almaq lazımdır:

• ət (toyuq, quzu, dana əti) 1 kq;
• 300 qram bitki yağı;
• 800 qram ağırlığında kök;
• soğan 150 qram çəkisi;
• 400 qram yetişmiş çəki heyva;
• sarımsaq, kimyon;
• düyü 500 qram ağırlığında yuyulur.

hazırlanması texnologiyası

Bu resept üçün toyuq əti almaq. Siz sümükləri ilə parçaları bilər. Istədiyiniz kimi seçin. Böyük bir qazan neft qızdırmaq. soğan yarım üzüklər doğramaq. Yerkökü bıçaqla wedges doğranır, təmizdir. isti neft (siz ərinmiş dilim istifadə edə bilərsiniz , qoyun yağ) ət dilim lay. yüksək istilik üzərində qızıl qəhvəyi qədər onlara qızartmaq. soğan əlavə edin. yerkökü əlavə başqa 5-7 dəqiqə maddələr qızartmaq. Heyva bir qazan qoymaq parçalara kəsilmiş. Yuyulmuş düyü, 7-10 dəqiqə tökülür. , Su, duz ilə heyva və toyuq ilə risotto Pour bir az kimyon, sarımsaq mixək əlavə edin. Yumşaq qazan düyü yayılmışdır. su boils qədər maksimum atəşə gözləyin. qaynatmaq edəcək maye hissəsi kimi, aşağı ocak aşağı çevirmək və yumşaq düyü plovu qədər bişirilir. hazır yeməyi diqqətlə nömrəli Transfer. göyərti ilə tutam, üst ət və heyva ədəd qoyun. Xidmət edir.