İspan Paella - dəniz məhsulları ilə resept

adlanan bu dadlı Ispan düyü "paella". Recipe çox tez burada, sadə təqdim bişirilir dəniz məhsulları ilə. Bu gün biz çox məşğul, belə ki, bu, çox qiymətli də tez bişirilmiş bilər ki, faydalı və dadlı edir. Nin başlamaq edək.

Necə bişirmək üçün dəniz ilə paella?

Biz bir real İspan paella almaq ki, texnologiya riayət etmək vacibdir. deniz Recipe dad yaxşı birləşməsi yaradır və isti Aralıq dənizi bir şəkil qədər conjures.

cooking ardıcıllığı:

• dondurulmuş qarışıq dəniz (midye, squid, ilbizlər, krevetlər - 500 g) qaynar su ilə 3 dəqiqə blanshiruem. yaxşı deniz drenaj su silinsin və vermək (daha yaxşı bir süzgəc istifadə etmək).

• Soğan (1 soğan) nazik zolaqlar və ya semicircles daxil kəsdi.

• Çox gözəl bir isti bibər kəsdi.

• 3 dəqiqə qarışdıraraq bir bitki yağı bir qalın qızardılmış dəniz, isti bibər və soğan ilə dərin tava və ya qazan.

• Sonra yaşıl lobya (100 g) əlavə noxud (100 g) və bütün birlikdə qızardılmış. vaxt məhsul asılıdır: bu, kifayət qədər və bir dəqiqə olacaq, əgər 3 dəqiqə tabe qovurma dondurulmuş.

• qırmızı şərab (təxminən 50 ml) tökülür və demək olar ki, yox zaman irəli.

• ədviyyat əlavə edin. Sizin təvəccöh üçün duz qoyun. Kurkuma, pulbiber, marjoram, kəklikotu - bir çay qaşığı bütün. Qurudulmuş sarımsaq, ağ bibər - dörddə çay qaşığı. Siz kimyon İstəsəniz, bir çay qaşığı üçüncü hissəsi qoydu.

• quru düyü (şüşə) durulducu və qaynar su (1.5 fincan) ilə doldurun. nisbəti olmalıdır: 2 hissədən quru dəyirmi düyü qaynar su 3 hissədən lazımdır. , Bir qapaq ilə əhatə bir yayma qaynatmaq üçün gətirin yanğın azaltmaq və 12 dəqiqə bişirilir. - güclü boil, növbəti 4 dəqiqə - orta yanğın son 4 dəqiqə - qaynamaq ilk 4 dəqiqə aşağıdakılardır: pulping proses olmalıdır. qarışdırmaq etməyin və su dəmləmək deyil ki, qapaq açmaq yoxdur. yanğın söndürün. bir dəsmal ilə pan əhatə edir və başqa 10 dəqiqə gözləyin, düyü qalan su sorulur və bizim paella təqdim edib. dəniz məhsulları ilə Recipe ağ şərab ilə mükəmməl eşleşen bir yeməyi hazırlamaq üçün imkan verir.

ekzotik məhsullarının yeməklər yaradılması, mətbəx cəhd və əyləncə hiss sevgi edənlər üçün, biz paella restoran bişirilir olan daha bir yol təklif edə bilər.

deniz, zəfəran və pomidor Recipe.

Frozen deniz (0,5 kq) əridilmiş olmalıdır və nəticədə maye drained. Sonra su zəfəran (yarım çay qaşığı) qaynar tökmək, və təxminən 20 dəqiqə özlərini konfiqurasiya imkan verir. dəniz resept ilə qızıl rəng düyü və risotto verəcək ki, bu su götürülüb ispan mətbəxi, qeyri-adi ağıllı olacaq.

dəqiqə yalnız bir neçə - bitki yağı yüksək istilik üzərində qovurma pan qızartmaq, dəniz çox qısa. Bir fincan onları qoyun.

soğan şəffaf qədər sote soğan, xırdalamaq. Bunu etmək üçün, siz eyni pan istifadə edə bilərsiniz. Fig bow qımzanma isə, daha bir neçə dəqiqə qızartmaq davam (təxminən 300 g) tökmək və. Bu müalicə düyü xırtıldayan edəcək. Eyni zamanda su qaynatmaq və su və zəfəran qaynar su tökülür. Mayelər yalnız barmaq rəqəm əhatə kimi çox olmalıdır. pomidor və ya tomat püresi (200 g) əti, qaynar su əlavə edin. Salt, güclü boil gözləmək istilik azaltmaq və tərpənmədən 10 dəqiqə paella bişirilir. Sonra top noxud (təxminən 100 g) və şirin bibər, Küp yer. aşağı istilik üzərində yemək davam edir. düyü (udulmuş maye) hazır sonra, qızardılmış dəniz üst qoydu.

(1/4 əd.) Limon dilimləri ilə bəzədilmiş, çox zərif paella başa görünür.

dəniz məhsulları və tərəvəz ilə Recipe bu xörəyin hazırlanmasında yalnız 20 dəqiqə olduğunu göstərir.