Jelatin: tərkibi və istifadə

Bir çox insanlar jelatin edilir ki, maraqlıdır. Bu məhsul, siz bugünkü məqalə öyrənmək olacaq bir şəxs üçün çox zəngin və faydalıdır. Jelatin, əslində - birləşdirici toxuma və sümük əldə heyvan yapışqan edir mal-qara və ya balıq. nəticəsində həzm məhsulları əldə 85% zülal ibarətdir kimyəvi qatqısız təbii material, qurutma.

jelatin harada istifadə olunur. məhsulun tərkibi

Bu maddə olmadan Mousses, hazırlanması ola bilməz meyvə jellies, marmalades, konservləşdirilmiş balıq və ət, eləcə də jellied yeməklər. Bu şirniyyat, şokolad, dondurma mühüm komponentidir. bir çox qida məhsulları, jelatin edir. faydalı iz elementləri (fosfor, maqnezium, kalium, dəmir, sink) və amin turşuları (Proline və hydroxyproline) zəngin təbii maddələrin tərkibi. Calorie 100 g - 355 kkal.

Bu geniş süd və ət məhsulları bir stabilizator və emulqator kimi istifadə olunur. Bu rəng doyma və məhsullarının dad artırır, eləcə də içkilər işıqlandırır. Amma yalnız qida sənayesi jelatin istifadə olunur. onun əsasında dərman məqsədləri üçün istifadə maddə, shell narkotik və dressings etmək.

Bundan əlavə, pul və mirvari istehsalında istifadə foto film və kağız istehsalı üçün istifadə olunur. Bu material əsasında kosmetik məhsullar (maskalar, kremlər, balms, və s.) hazırlanır. Jelatin unikal xüsusiyyətlərə malikdir.

tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

məhsulun əsas faydaları biri - glycine onun tərkibində olması. Bu amin turşusu orqanizmin həyatında iştirak edir. glycine, aspartic, alanine və zəngin bir maddə əlavə glutamic turşusu, onlar sinir sistemi və ürək gücləndirmək və maddələr mübadiləsinin təkmilləşdirilməsi İnsan enerjisi ilə təmin edilir.

xüsusi fayda ki, osteoxondroz və bağırsaq iğtişaşlar əziyyət çəkən insanlar gətirir. jelatin olan qidalar yemək, saç, dəri və dırnaqları keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün kömək edir. Siz həm daxili və xarici edə bilər jelatin. məhsul tərkibi dəri və saç köklərində haqqında faydalı təsiri var vitamin E ilə zəngindir. məhsul səbəb olmadan üz maskaları və sağlamlıq və gözəllik bərpa kömək şampunlar canlandırıcı etmək deyil.

dırnaqları üçün dəri və vanna üçün jelatin agentləri müstəqil edilə bilər. Bu alət üstünlüyü pennies üçün hər hansı bir supermarket əldə oluna bilər. acne meylli qırılan dırnaqları, dəri problemləri, jelatin tövsiyə zaman. məhsulun tərkibi bizim sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Bu uzun jelatin qarışıq (içki), əlavə padding və oynaq ağrıları aradan qaldırır ki, məlum olmuşdur.

gözəl portakal reçeli və ya şirin sufle istifadə etmək imkanı qaçırmayın. Xüsusilə məhsul praktiki olaraq heç bir əks-ci ildən. qayğı ilə ürək xəstəlikləri və diatez meylli yalnız xəstə qəbul etmək lazımdır.