Kələm ilə şorba. Plitəni yalamaq üçün tərəvəzlər

Ət ətində dəmlənən çorba xüsusi dadına malikdir. Belə bir çorba daima zəngin və zəngin olacaqdır. Bu gün şorba ilə kələm ilə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik . Bu xüsusi yeməyin reçetesi nahar üçün əvəzolunmaz olacaqdır. Şorba mütləq incə və ətirli olacaqdır.
Tərəvəzli ilk qablar daha populyarlaşır. Hazırlamaq və həzm üçün çox faydalıdırlar. Onlardan biri kələm şorbasıdır. Bu resept xüsusidir. Nənələrimiz bu yeməyi "Kapustyak" adlandırdılar. Bunu bişirməyə çalışacağıq.

Kərə yağı ilə tərəvəzlərin qızardılması yaxşıdır. Belə çorba içərisində ədviyyatlar çox vaxt üstünlük təşkil edir, amma sevimli ədviyyatlardan biri olmadan yaşamaq mümkün deyilsə, ondan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq kiçik miqdarda, yeməyin əsas dadını və qoxunu qırmamaq üçün.

Kələm Toyuq Çorbası

Bunu etmək lazımdır:
• maye - 5 litr;
• toyuq - 600 g;
• brokoli - 100 g;
• gül kələm - 100 g;
• soğan - 1 ədəd;
• yerkökü - bir neçə;
• Yağ - tərəvəzlərin qızdırılması üçün;
• göyərti - bir dəstə;
• sarımsaq - 2-3 diş;
• kartof - 3 ədəd.

Pişik:

Bu yeməyi ilk suda hazırlayarkən, kələm ilə zəngin bir şorba alırsınız. Hazırlıq üçün resept aşağıda verilmişdir.
1) Tava su ilə doldurun və toyuq qoyun.
2) qaynar suda, bütün köpükləri çıxarın və istiliyi azaltın. Hazırlanana qədər toyuq bişirməyin.
3) Kartofu soyun və kublar halına salın.
4) su ilə doldurun, 15 dəqiqə buraxın.
5) soğanı soyun. Bir yarısı gözəl doğranmış, ikincisi isə boğaya göndərilir.
6) Kartof bir tencere, duza göndərilməlidir.
7) Əriyən yağda qızardılmış qabıqlı, karnabahar və brokolinin üzərinə.

8) Sarımsaq və soğan əlavə, təxminən üç dəqiqə Brisk.
9) tərəvəzləri qaba göndərin.
10) Yağları çox gözəl kəsdik və buduzda yatdıq.
Kələm reseptli şorbası olduqca sadədir, yalnız şorba 15 dəqiqə yeməkdən sonra, masaya xidmət etmədən əvvəl dəmlənməyə icazə verilməlidir.

Qəhvə və kələmdən şorba

Bunu etmək lazımdır:
• sarımsaq - 2 diş;
• öz şirəsində pomidor - litr qazanı;
• Macaroni "buynuzları" - 200 qr.
Gül kələm - 300 g;
• zucchini - 2 ədəd;
• Mövsümlər - dadmaq.
Və indi, əslində, sizə necə kələm ilə şorba etmək sizə xəbər verəcəyik. Şəkil, aşağıda təqdim etdiyimiz resept.
Pişik:
1) Sarımsağı soyun, incə doğrayın.
2) Tava 1 tbsp ildə Preheat. L. Günəbaxan yağı, qızartma sarımsağı.
3) Pomidorları su ilə doldurun (təxminən 700 ml).
4) bir qaynadək gətirin və makaron əhatə edin. Beş dəqiqə bişirin.
5) Tərəvəz yuyulur, kəsilir.
6) Hər şeyi bir qazanda yerləşdirin, mövsüm onu dadmaq üçün.
7) təxminən yeddi dəqiqə pişirin.

Şəkərli şorbası: reseptlər

Aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:
• soğan - 2 ədəd;
• pırasa - 70 qr;
• duzlu kələm - 400 qr;
• yerkökü - bir neçə parça;
• kərəviz - 30 g;
• pomidor - 3 ədəd;
• göyərti - 1 dəst;
• Baharatlar - dadmaq;
• sarımsaq - 2 diş;
• Bacon - 200 qr.

Metod 1:
1. Donuz suyunu altında yuyun.
2. Tava su ilə doldurun və bir saat üçün donuz qoyun.
3. Pişirərkən köpüyü çıxarın.
4. Tərəvəz yuyun, təmiz, kəsin.
5. Hazırlanmış suyu əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin.
6. Kələm bir süzgəcə atmaq və gözləmək üçün, aşağı axır, sonra suda göndərmək və hələ 15 dəqiqə bişirmək üçün.
7. Şorba hazırlayın və qapalı qapaq altında 10 dəqiqə israr edin.

Metod 2:
1. Pırasa, soğan və sarımsaq incə doğrayın.
2. On dəqiqə yağda qızartın.
3. Kərəviz, yerkökü və pomidor bıçaqla kəsilir, yeddi dəqiqə soğan və qızartmaq əlavə edin.
4. Domuzda suyu hazırlayın.
5. Kartofu soyun, kəsib qovurma ilə pana göndərin.
6. Ləzzəti suyunu suyun altında yuyun və suyu əlavə edin.
7. Hər şeyi qaynatana gətirin və xidmət edin.

Necə faydalı saqqız

Ləzzətli ləzzətdən çorba Alman yeməyi sayılır . Kələm çorbasını kiçik bir kənddə şorba kimi qəbul etməyə başladıqları barədə fikir var, çünki yoxsulluqdan ötrü ət yemədilər.
Bu çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Məsələn, C vitamini ehtiva edir və antioksidant olduğu bilinir. Sauerkraut mədə divarlarında yaraların görünüşünü maneə törədir və tərkibinə daxil olan kolin insan orqanizmində metabolizm və lipid proseslərinin artırılmasına kömək edir.
Mineral maddələr - bu kələmin başqa bir üstünlüyü. Bu məhsul bədənin ümumi vəziyyətini dəstəkləyir və qəribə bir şəkildə əleyhinə əleyhinə effekt verir. Bundan əlavə, kələm sizin ürəyinizə qayğı verir, həzm sistemini yaxşılaşdırır və xolesterolu azaldır.
Turş kələmi tamamilə qeyri-kaloriya edir. 100 qramda yalnız 27 kalori var. Onun istifadəsi onların rəqəmlərinə diqqət yetirən və müəyyən bir pəhriz uyğun insanlar üçün təhlükəsizdir.

Nəticə

Bu gün biz sizə sirlərini bölüşdük və ləzzətli şorba hazırlamaq üçün necə hazırlandığını, həmçinin təzə lələkin dadlı bir şorbasını hazırladıq. Təsəvvür çox sadədir və ən əsası - özünüz üçün dəyişə bilərsiniz. Qorxma və təcrübəni unutma. Aşbazlıq bacarıqlarınıza üstünlük verin.