Kərəviz şorbası - bir resept tövsiyə

Kərəviz - sahamızda bağ bitkiləri geniş yayılmışdır. Ən məşhur - yarpaq kərəviz. Bu uzun bir ədviyyə və təzə və qurudulmuş kimi yemək istifadə edilmişdir. kərəviz başqa cür onun ətli, şirəli budaqları artıb. Bu yaxınlarda, bizim bağlar və müvafiq olaraq, masa çıxdı kök kərəviz. Bu möhkəm əti və kərəviz xüsusi ətirli böyük, dairəvi, qonur ağ kök tərəvəz.

kərəviz nə edilə bilər? salat: Bu bir tam üç kurs yemək bişirmək bilər kərəviz budaqları şorbası kərəviz kök, bitki qarnir. Nahar vegetarian və ya ət ola bilər, lakin ədviyyat əlavə hər hansı bir qida tat və cazibəlilik gətirəcək. və ya "kərəviz" "kərəviz ilə" Soup - Bu iki müxtəlif resept var. kiçik bir məbləğ Kərəviz salatlar, tərəvəz əlavə şorba, ət digər ədviyyatlar ilə birlikdə və ya digər tərəvəz ilə bərabər nisbətdə və tərəvəz yemeklerde. ikinci - kərəviz qida əsas və əsas müəyyən dad edir.

şorbası kərəviz, bir resept təqdim edirik - ikinci halda. Bu sümük kök məhsul (təxminən 200 qram), mal əti dörddə tələb edəcək,
kartof, yerkökü, soğan, pomidor, şalğam və ya İsveçlilərin, bəzi bitki yağı, qaymaq, ədviyyatlı göyərti, duz dad, qara bibər, dəfnə yarpağı.
kərəviz Bu şorba, tərəvəz bir çox olan bir resept, lakin çətin ki, bir vegetarian adlandırmaq olar: o, yaxşı ət bulyon hazırlayır.

bir pan su yarım litr tökülür. Biz zəngin bulyon lazımdır, belə ki, biz soyuq su, ət, dəfnə yarpağı, yarım soğan kəsilmiş, qara bibər qoyulur. Qaynar sonra, ət təxminən 2 saat dəmlənir olmalıdır. Bu müddət ərzində, tərəvəz hazırlayır. bitki yağı Yerkökü, salgam (və ya swede) bir qaba theater üç və passiruem. Eyni pan doğranmış pomidor (və ya tomat pastası) durub. Kərəviz kiçik kublar daxil kəsilmiş və nəticədə bitki qarışığı buraxmaq. tender qədər qaynamaq.

Qaynadılmış ət qazan, bulyon filter çıxarılır və yenidən yanğın müəyyən edilir. bulyonda put soyulmuş və Küp kartof qaynatmaq. demək olar ki, hazır olduqda, pan bitki qarışığı əlavə edin və kartof bir az daha bişirilir. isti xidmət edir. Ət kəsilmiş və hər şorbası fincan daxil edilir. Biz xama ilə geyimli şorbası, tökmək və gözəl doğranmış göyərti ilə tutam.

Pomidor və ya tomat pastası limon turşusu (bitmiş şorbası qədər əlavə) Belam quru şərab (qovrulmuş tərəvəz ilə pan daxil tökülür polstakana) və ya yarım limon şirəsi (tray artıq əlavə) ilə əvəz edilə bilər.

kərəviz Bu vegetarian şorbası, ət daxil deyil ki, bir resept, siz iyirmi dəqiqə bişirmək olar. biz maddələr kartof istisna və Alabaş kələm julienne əlavə etsəniz, bu, çəki itkisi üçün pəhriz üçün tövsiyə edilə bilər. Təcrübə blender üyütmək belə tərəvəz çox şorbası, püresi yemək üçün daha maraqlı olduğunu göstərir.

Kərəviz, bir çox faydalı xüsusiyyətləri var bədənin ehtiyac duyduğu vitamin və minerallar böyük məbləği var. Lakin, klinik qidalanma böyük ehtiyatla olmalıdır istifadə etmək. Bəzi hallarda acidic məhsulları (krem, tomat pastası, pomidor) daxil deyil tövsiyə vegetarian kərəviz şorbası resept edir. bir qazan zar kərəviz kök tərəvəz ilə pörtlədilmiş. Sonra isti su keçdi. Əksinə, istifadə edilə bilər kök dayandırıldı, şirəli ədəd 5 dəqiqə yumşaq olur. demək olar ki, başa şorba bir nazik axın krem və aşağı yağ yemək, və xam döyülmüş yumurta qarışığı tökülür. göyərti və tost ilə isti xidmət.