Təzə göbələk ilə göbələk şorbası. cooking prinsipi

insan həyatında göbələklərin rolu qeyri-mümkün olan bir neçə sözlə təsvir etmək ki, böyük və müxtəlifdir. Və bunu biz yalnız demək deyil necə göbələk şorbası bişirmək üçün təzə göbələk ilə. ədalət, baxmayaraq ki, mən göbələk olduğunu xatırlatmaq istəyirəm - bu, yalnız göbələk və chanterelles deyil, bu da maya, spirt, sirkə, dərman, pendirlər edir. Əlbəttə hərfi mənada, lakin onlara olmadan həyatımızın səhər çay belə bayağı Muffins olmaz.

Cook göbələk şorbası təzə göbələk ilə çox sadədir. Mushroom bitkilər belə bir xam ərzaq pəhriz üçün tez-tez uyğun kənd təsərrüfatı miqyasda becərilir. Xüsusilə, banal göbələk bir salat doğranır bilər xam və sakit yeyin. Nəticədə, uzun cooking onlar tələb etmir. Siz yumşaq qədər müşayiət tərəvəz qaynatmaq dilimlənmiş göbələk əlavə və şorbası demək olar ki, hazır olmalıdır.

meşə toplanmış təzə göbələk ilə göbələk şorbası bişirmək üçün, siz düzgün qida üçün onların yararlığı qiymətləndirmək lazımdır. Bəzi hallarda, hətta çox qaynadılmış olmamalıdır. Biz növlü zəhərli növ istinadən deyil. Bu marşrut boyunca yerləşən meşə toplanmışdır hallarda, və ya avtomobil yolunun fəaliyyəti var. insan sağlamlığı üçün əhəmiyyətli zərər səbəb imkanı olan atmosferdən maddələrin udmaq göbələklərin qabiliyyəti, çox alimlər tərəfindən təsvir olunur.

Adi meşə göbələklərin uzun hazırlıq tələb etmir. bütün proses adətən artıq otuz dəqiqə çəkir. montaj yer haqqında hər hansı bir şübhə varsa, bir neçə sularında onlara qaynatmaq. Ən azı iki dəfə.

adi bitki hazırlanması prinsipi bişirilmiş təzə göbələk ilə göbələk şorbası. Siz tərəvəz qızartmaq və ya, kartof və ya əriştə qoymaq, krem və ya xama əlavə etmək lazımdır karar. heç bir şorba - yalnız vəziyyəti belə cəfəri və ya şüyüd şorbası olmadan təzə göyərti edir. bir həvəskar üçün, istisna etmək mümkün olsa da.

Biz sizin baxılması üçün hazırlıq iki ən ümumi variantları təklif edirik.

Göbələk şorbası təzə göbələk ilə

qaynar duzlu su put doğranmış kartof və yerkökü doğranmış. yumşaq qədər bişirilir. Bu zaman, yumaq və (yuxarıda təsvir bəzi hallarda () yalnız bişirilmiş maddələr ayrıca şorbası getmək, unutmayın) üç və ya dörd göbələk, bir neçə vəhşi göbələk daxil kəsdi. kartof və yerkökü əlavə və görülən qədər bişirilir. Beş dəqiqə cooking qoymaq dəfnə yarpağı, duz və istiot, kərə yağı bir kaşığı və doğranmış yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri sonuna qədər.

təzə göbələk ilə Çorbası

yumşaq qədər tava qəhvəyi doğranmış soğan və grated yerkökü, sonra tərəvəz ilə hazırlanmış seçdiyiniz göbələk və qızartmaq əlavə edin. qaynar su, duz ilə mövsüm tökülür. qaynar əriştə ovuc roll, otlar və dəfnə yarpağı. beş dəqiqə maksimum qaynamaq və söndürmək edək.

Bu şorba mükəmməl təzə xama və göyərti ilə birləşir. kulinariya sahəsində yemək və uğurlar zövq alın!