Kahı: növləri və faydaları

Kahı digər tərəvəz ilə və ya bir hissəsi kimi birlikdə əsasən məğlub kompleks garnitür yemək. onun variantlarının set ləzzət və bişirilmiş kulinariya zəriflik aroma artırmaq üçün bu məhsulun istifadə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, arıqlamaq istəyənlər üçün vacibdir. bir bitki məhsul kimi Salat bir hesabatı və aysberq bölünür.

kahı Bütün

Kahı bitki adı əsasında, aydın forması klassik formasıdır. Tanış və bir çox insanlar tərəfindən sevilən, bu növ böyük bir sıra, tez-tez bir var və eyni sıra istehlakçıların çaşdırıcı, müxtəlif yollarla adlanır. ən tez-tez rast və kahı aşağıdakı növləri yemək:

- kahı;

- Lollo Rosso;

- palıd kahı;

- Roka;

- vəzəri;

- endive.

Hər növü, unikal parlaq hue doymuş dad maddələr bir sıra ilə birləşdirilir var.

salat

Classic kahı Ölkəmizdə uzun müddət hər yerdə artır. Onun yarpaqları yumşaq, tender, bir təzə dadı var. kahı sortlarının becərilməsi əsas şey - onun toplanması zamanı heç bir yuxu, o, kələm rəhbəri bir növ təşkil perezrevaya, çünki unpalatable olur. bitki kifayət qədər nəm və yüngül yox idi bir yerdə yaşamış varsa, yarpaqları bir xoşagəlməz acı dad əldə ki, imkanı var. tərəvəz ilə quyunun Bu cür onu istifadə etmək məsləhətdir, və sandviçler hazırlanması.

palıd salat

Oak yarpaq kahı, çünki ağac oxşar yarpaqları ilə oxşarlıq adını almışdır. Bu yaşıl həm əldə edə bilərsiniz və əlavə zaman maroon rəng yaxşı göbələk ilə yeməklər qızıl bir təmkinli qozlu ləzzət var, çünki.

Roka salatı

Roka salatı birlikdə çox əlaməti parmezan pendir və pomidor ilə albalı. Onun neytral dad baxmayaraq canlandırıcı təsir var. acı dadı var qaynaqlanır, çünki yeməklər, yalnız yarpaqları əlavə olunur. Bu kahı, həmkarları ən fərqli olaraq, fərdi yarpaqları artan isti bibər bir işarə ilə bir xardal-qozlu ləzzət var. bizə gələn Aralıq dənizi mətbəxi, o çox azarkeş təvəccöh gəldi mozzarella pendiri , zeytun yağı və bir az şirintəhər pomidor birləşməsi.

acıtərə

Perechnik bağ - vəzəri üçün başqa bir ad Qafqazda geniş yayılmış və yerli mətbəxi şah hazırlanmasında istifadə olunur. Bu, bir az ədviyyəli dad büzücü ehtiva edir xardal yağı və əsasən salatlar, ət və ya balıq xörəkləri üçün əla aşqar kimi xidmət edir.

bir salat çox Faydalı?

Salads hər hansı bir növü və mehriban yemək zaman, bədən sinir sistemi, colds qarşısının alınması, maddələr mübadiləsinin tənzimlənməsi təbliğ vitaminlər A, ilə doymuş elementləri (fosfor, kalium, fol turşusu, dəmir, maqnezium, kalsium), iz alır.

kahı istifadə o mədə-bağırsaq traktının, ateroskleroz, şəkər ilə problemləri əziyyət çəkən insanların menyular bir hissəsidir ki, davam edir. Due lif məzmunu və aşağı calorific dəyəri qida və çəki itirmək istəyənlər üçün onu məsləhətdir. məhsulun bir dad keyfiyyəti demək olar ki, hər hansı bir yeməklər əlavə etmək üçün imkan verir.