Kosher məhsulları - bu nədir?

Siz min il görmədiyini və qeyd etmək onun uzun süreli dost görüşüb onun evində nahar tərəf dəvət edib. Əla! O, yəhudi, əgər Bəli, ki, şərəf qonağı nə eğlendirmek var? Rusiya kəs üçün xas daxilində masa bir problem deyil Cover, ancaq alır bakir qalacaq əgər bu, çox sinir bozucu olacaq.

Siz yəqin ki, "birinci sinif" yəhudi ailələr yalnız kosher məhsulları istifadə ki, bilirik. Nə - siz yəqin ki, həmçinin eşitdim. "Kosher" "təmiz" və ya "sağ" deməkdir. Belə ki, necə düzgün masa və onun dostu və onun ailə dadlı yemek qoymaq edirsiniz?

donuz əti

ağla gələn ilk şey - bişirmək deyil donuz əti. Yəhudilər donuz əti yemirlər heyvan azğınlıq yemək və palçıq yataq, yaxşı sanitar şəraitdə yaşamaq deyil, çünki. Belə ət kimi "təmiz" hesab etmək olar? Bu doğru deyil ki, öyrənmək üçün sürpriz olacaq. Siz nə təmiz mühit ki, ən bir donuz inkişaf olsa da, masa ən yaxşı məhsulları eğlendirmek və atlaz vərəqələri yatmaq qoymaq üçün, bir gün duş bir neçə dəfə onun olacaq, onun ət "təmiz" də olmayacaq g. Bərabər, eləcə də qoç ət (və bu kosher məhsulları hesab olunur), uzaq kosher ola bilər.

Biz müxtəlif

Bir çox kosher məhsulları eşitmişəm - bu rabbi mübarək nə və bu, yalnız yəhudi əlləri həyata keçirilir. Bu ağıl, onda siz bişirmək kosher ərzaq bütün yazılmışdır verməlidirmi at. Bütün sonra, bir yəhudi, Dursun bir ravvin deyilik. Bir yəhudi mağazada "təmiz" məhsulun ən mükəmməl parça almaq əgər ki, ev gətirəcək bir boşqab narezhete krasivenko, siz kosher yemək uzaq almaq. Pis şans var.

Əslində, hər bir şəxs özləri üçün "ciddilik" dərəcəsi müəyyən edir. Və yəhudi qan biri itkin, birlikdə nahar uğursuzluğa məhkumdur ki, demək deyil. o dəvəti qəbul - bu yaxşı olmaq deməkdir. Hələ, siz kosher məhsulları nə haqqında bir az bilməlidir və nə var edir.

din

Müqəddəs Yazılara - kosher nə məhsulları müəyyən etmək üçün, biz bütün dünyəvi məsələlərə cavab olduğu açın. böyük kosher ağacın böyüməsi üçün heyvandarlıq torpaq idi. Nə deyir?

Əhdi-Ətiq (Levililər fəsil 11) bizə mahiyyətini anlamaq üçün kömək edəcək. Bu Lord yeyilmiş və nə pis ola bilər Musaya və Haruna aydın təlimat verir. Belə ki, bir dərin cut ilə çatal hooves və cud çeynəmək heyvanların ət yeyə bilərsiniz. Ki, bu ot qidalanma, ungulates hətta dırnaqlı edir. saqqız məsələn dəvə, lakin bu kosher siyahıdan aradan çünki ayaq, bir dərin kəsilmiş yox idi Amma burada biz ehtiyatlı olmalıdır. Bir donuz kimi: o dırnaqlı bir cüt var, lakin (bu donuz gizli çünki) cud çeynəmək deyil, baxmayaraq ki.

Bu siyahı kifayət qədər genişdir və biz ona qayıdacağıq. İndi məhsulları ritual təmizlik bölünür necə diqqət bir az. Parve, klub və kosher məhsulları - bu nədir?

Kosher, Parve və klublar

bütün qida xeyir-duası ilə belə sadə deyil. Bu, yalnız din istehlak üçün icazə verilir, həm də düzgün hazırlanmış və bəzi məhsulların, siz qarışdırmaq olmaz olmaz.

Kosher ət məhsulları - düzgün qətl və derili edilmişdir heyvan tərəfindən istehlak üçün icazə nə karkas ön hissəsidir. proses minimal ağrılı və heyvan xüsusi şəxs acıyor lazımdır - sheikhet. Həmçinin, ət tamamilə qan xilas olmalıdır. quş üçün də doğrudur.

klublar (heç kosher məhsulları) Of - bu nədir? Bu edir qida qadağan, və ya düzgün hazırlanmış və ya düzgün saxlama, hazırlanıb biri onun "təmizlik" itirdi. Məsələn, düzgün bir qoyun və ya arxa dana vetçina, və ya həlak deyil kolbasa sendviç və pendir. Süd məhsulları və ət, siz qarışdırmaq lazım deyil!

Pareve - bu nə ət, nə də süd (yumurta, tərəvəz) və ərzaq var. Bundan əlavə, Pareve (və ya Parva) və əks halda onlar klubların olacaq əvvəl ət və ya süd qida hazırlanması üçün istifadə olunan əşyalar istifadə edərək hazırlanmış ola bilməz. Lakin onlar ət və ya süd məhsulları ilə yeyilmiş bilər - bu qadağan deyil.

Süd və ət

Kitab "Siz onun ana südü bir uşaq qaynamaq bilməz" deyir. Bu, məhsulların bu cür qarışdırmaq deyil niyə edir. Onlar hətta eyni qabları istifadə edərək, bişirmək bir sink yumaq bilməz. Yəhudi ailələrdə müxtəlif qabları istifadə və ailə bir sink var, yeməklər müxtəlif hövzələrində yuyulur. Lakin belə məhsulları soyuducu saxlanıla bilər.

Qəbuledilməz məhsul bir yeməyi bu iki növ birləşdirmək. Və yalnız müəyyən bir müddət sonra yeyə bilərsiniz. yalnız 2 saat sonra ət yeyə bilərsiniz süd aldıqdan sonra. ət ilk yeyilmiş edilmişdir, onda siz 6 saat gözləmək lazımdır, və yalnız bundan sonra süd məhsulları yeyin.

Kosher məhsulları

qadağan və icazə yeməklərin siyahısı həqiqətən sonsuz edə bilərsiniz. Amma biz tez-tez qida istifadə və satış üçün mövcud olur kosher məhsulları hansı bir az diqqət var.

Meat & Poultry

Keçi, quzu, mal-qara ət, maral əti və digər oyun tələblərinə cavab verir. Poultry: qaz, ördək, toyuq, hinduşka, bildirçin, göyərçin, qırqovul.

Seafood və balıq

Siz yalnız fins və tərəzi var balıq yemək bilər, lakin dəniz mümkün deyil. Icazə verilir: siyənək, sardina, halibut, pike, skumbriya, qızılbalıq, sardina, kambala, tuna, perch, cod, və karp. Ümumiyyətlə, təsviri uyğun bütün növ, lakin yayın balığı "təmiz" balıq deyil.

spirt

Kosher şərab yalnız bir yəhudi edə bilərsiniz. Amma araq Parva aiddir (-based Süd deyil).

Rusiyada Kosher qida

Yəhudilər - bu planetimizin hər küncündə bilər insanlardır. Rusiyada kosher məhsulları geniş təmin edilir, çünki. bəzən satmaq sinaqoq və yəhudi icmaları ilə ixtisaslaşdırılmış mağazalar mümkün al. Sizin şərəf evində bu qeyri-adi qonaqların qarşılanması vəzifəsi olsaydı, neytral əsas məhsullar üstünlük verir. Bu meyvə, tərəvəz, taxıl, makaron və yumurta - onlar hər yerdə əldə oluna bilər. Amma digər bir kosher sertifikatlaşdırma var mağaza, getmək üçün var.