Qida və içkilərƏsas kurs

Maltodextrin: nə bu və nə istifadə

Kim konfet sevgi deyil? bütün Holidays öz növbəsində, desert olmadan tam deyil, bir bol-bol təyin masa ilə bağlı. Siz tort Shoplifter ala bilərsiniz
və ya konfet, lakin siz özünüz hazırlamaq bilər. Adətən insanlar daha çox güc sərf və şirniyyat hazırlamaq və yaxın supermarket getmək üçün çalışırıq. Bütün satın konfet və ya cookies tərkibi baxacağıq və əslində bir qəribə adı belə maltodextrin kimi bizə məlum komponentləri gizlədir. Bu körpə qida yalnız şokolad istehsalında istifadə, həm də niyə Nə və? onların sağlamlığının qayğısına insanlar bu baxmaq istəyirəm əmin olun.

ərzaq aşqar

Bu komponent məsələn, çox tez maye udur, ağ və ya krem rəngli bir toz kimi görünür ki, bir hygroscopic xassələri vardır. Onun təmiz formada, bəzən orta şirin lakin heç bir qeyd dad və ya iy, var. müxtəlif mənşəli nişasta emal ilə əldə, ümumiyyətlə qarğıdalı və ya düyü istifadə olunur. Bu geniş baby ərzaq, pastries, Muffins bütün növ və idman qidalanma kimi məhsul istehsalında istifadə olunur. Lakin, hər bir halda maltodextrin sahib müxtəlif xassələri qiymətləndirib. Bu nədir - çörəkçilik toz və ya şəkər əvəz - anlamaq üçün yalnız qeyri-mümkün. Məsələn, çörək məhsulları o, yalnız bir un Improver kimi olur. limanları Onun sayəsində, uzun rulonlarda və
hətta bir neçə gün sonra gur və təzə baxmaq. Bu tərkib əlavə ilə həll edilə vəzifələri siyahısı:

  • ardıcıllıq təkmilləşdirilməsi.
  • Bu proses məhsulları xüsusilə meylli Slow oksidləşmə.
  • Yumşaldılması test və ya pre-qarışıqları.
  • jelly məhsulların forma saxlamaq üçün kömək edir.
  • (Badakhshan) bağırsaq mikroflorasının stimullaşdırılması.
  • solubility sürətləndirilməsi.

Gördüyünüz kimi, qida istehsalında onun dəyəri çox yüksəkdir. Lakin, onun təhlükələr və ya faydaları sual hələ açıqdır.

effekt

Belə ki, necə bizim orqanı əldə etmir maltodextrin komponenti davranır? Nə nişastalar split, biz artıq gördük, ancaq eyni qlükoza fərqlənir? Əlbəttə Biologiya bizim üçün enerji əsas mənbəyi qlükoza bilirik ki, bu əzələlərin və qaraciyər qurur və lazım olduğu kimi istehlak. O qidalar karbohidratlar olan ilə bizə gəlir. Maltodextrin yalnız kiçik hissələri, dextrins daxil belə nişasta kimi kompleks karbohidrat bölünməsi ilə əldə. Belə ki, qida möhkəmlətməsi qlükoza kimi bir şey deyil ki, görünür. Yeganə fərq komponent parçalanması yalnız qan qlükoza uzun və davamlı proses təmin kiçik bağırsaq, yer tutur ki.

Zərərin və faydaları

bir maraqlı istehlakçı mütləq o maltodextrin məhsulun bir hissəsi görür ki, bir sual var: "Nə zərərli komponentləri və ya zərərsiz qida aşqar var?" Əslində, hər hansı digər məhsul kimi, lakin bütün üçün təhlükəli ola bilər. Bunun üçün bir meyil var diabet və ya insanlar öz dəyər qorxun. problem bəkməz və nişasta bir yaxın qohumu kimi, maltodekstrin çox yüksək var ki glycemic index, qan şəkər azad səciyyələndirir. Amma pul başqa bir tərəfi var: bu insulin azad səbəb olacaq, çünki onun məzmunu ilə qida qəbul sağlam insanlar diabet qarşısının alınması bir növ olacaq üçün. Bu ərzaq bəzi maltodextrin istehsal edilib bilmək vacibdir. qarğıdalı və ya düyü tərkibi ciddi deyil, amma buğda dözümsüzlük çox uşaqlar üçün deyil özü var. Amma tamamilə heç bir şey allergiyası olan insanlar qorxmaq, bu əlavə allergiyaya səbəb mümkün deyil. Bundan əlavə, maltodextrin, bununla da bizim pəhriz olmayan bir lif, kimi fəaliyyət göstərən, toksinlerin, radionuklidlərin və ağır metallar orqanı təmizləyir müasir insan üçün çox əhəmiyyətli bir əmlak var. Idmançılar uzun atdıqdan sonra enerji bərpa etmək qabiliyyəti yüksək qiymətləndirirəm.

harada istifadə

Maltodextrin tez-tez uşaq qida görülə bilər, burada SİNDİRİLME təkmilləşdirilməsi lazımdır. Bu ən çox qənnadı bir sıra var, lakin heç bir şey qorxmaq, bu rəf həyat artırmaq və müvafiq görünüşünü saxlamaq lazımdır. Maltodextrin hətta kolbasa istehsalında tətbiq tapdı, burada, prinsipcə, yaxşı yağ əvəz kimi çıxış edir. bir sweetener maltodextrin souslar və içkilər əlavə olunur. Bu bədən üçün zərərli deyil isə Onun istifadə çox genişdir, belə ki, təhlükəsiz onun tərkibində bu məhsullar ala bilərsiniz.

idman qidalanma

bir çox karbohidratlar ən yaxşı mənbəyidir, çünki xüsusi yer, idman qidalanma bir qida əlavə verilir. qlükoza vahid udma təmin edərkən Bu əzələlərin glycogen mağazalar bərpa. bir gainer Bu məhsul idman qidalanma, xüsusilə vacibdir maltodextrin. Reviews idmançılar da komponentinin birgə istifadə daha yaxşı buraxılması və zülalların udma danışmaq, və protein əzələ üçün əsas bloklar çünki. Belə ki, biz maltodextrin yalnız zərərsiz, lakin bəzi hallarda, hətta faydalı və faydalı olduğunu bağlaya bilər.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.