Qida və içkiİçkilər

"Lida" kvassı - yeni bir ənənədir

"Lida" kvassı - Belarus Respublikasının "Lida pivə" pivə zavodunun məhsulları. Bu, bu vəziyyətdə alkoqolsuz və alkoqollu içkilər istehsalı üçün ən qədim müəssisələrdən biridir. 2016-cı ildə 140 illik yubileyini qeyd edəcək.

Mənşə haqqında

Kvass ənənəvi Rus içkiləridir. Slavlar qədim dövrlərdən bəri bu barədə bilirdilər. Hər bir bölgə üçün içki hazırlamaq tərifləri özləri idi. Yarımçıq qorunmanın sirləri diqqətlə qorunub saxlanılıb, nəsillərə köçürüldü və nəhayət günlərimizə çatdı.

Tarix və keyfiyyət

Hazırda reseptlər və istehsal texnologiyaları daim təkmilləşdirilir. İçkilər fabriki "Lida Beer" Sankt-Peterburqda imperial masaya təslim edildi. Daha sonra SSRİ-də onların keyfiyyəti, sevdiyi və hörməti üçün çox yüksək qiymətləndirilmişdir. Bunun üçün də var. Müəssisə üçün keyfiyyət və prestij məsələləri böyükdür. Müəssisənin işinə lazımi diqqət yetirmədikdə, nə bir, nə də biri olmayacaqdır. Texnoloji mütəxəssislər və mütəxəssislər digər ölkələrdə daim təhsil alır, bacarıqlarını artırmaq, yeni bir şey öyrənmək, istehsalda dəyişikliklər etmək, məhsulların keyfiyyətini artırmaq üçün kurslar edirlər. Buna görə "Lida" kvassı, pivə və digər içkilər yalnız öz ölkələrində deyil, həm də populyarlığını qoruyur.

Kvassın faydaları haqqında

  • Benzersiz kompozisiya sayəsində kvass mükəmməl susuzluqla mübarizə aparır, bədəni faydalı vitaminlərlə doyurur.
  • "Lida" kvassı bədəni enerji ilə ittiham edir, onun fəaliyyəti artır.
  • Kvass xüsusi bir şəkildə həzm sistemi üzərində hərəkət edir: hətta kiçik bir miqdarda içki istifadəsi iştahı əhəmiyyətli dərəcədə artırır, həzm prosesini aktivləşdirir. Xüsusilə yağ və ət məhsullarını sindirmədə mədəə kömək edir, onun turşuluqlarını normallaşdırır.
  • Təsiri altında, bədənin su-tuz balansı bərpa edilir və normallaşdırılır.
  • Kvasda mikroelementlər və vitaminlər çoxdur. Xüsusilə içki B və C qruplarının vitaminləri ilə zəngindir. Bəzi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün yaxşı bir vasitədir.
  • Kvass da bağırsaqlara faydalı təsir göstərir. Onun turşuları ilə zərərli bir mikrofloranı öldürür, buna görə disbakterioz və digər bağırsaq xəstəliklərinin keyfiyyətinin qarşısının alınması üçün istifadə edilə bilər.
  • Əvvəllər kölədə kişinin sağlamlığı və potensialını yaxşılaşdırdığına inanırdılar.

Sevdiyiniz kvassın çörək dadı

Kvass "Lida" çörəyi, ətirli bir aroma və incə dadı olan təbii fermentasiya bir içki. Uzun bir müddət içində yalnız şişeleme üçün satılırdı. Yalnız texnologiyanın inkişafı ilə təbii içki şişelenmiş plastik konteynerdə saxlamağa imkan verildi.

Kvass vitaminlər və faydalı mikro və makro elementləri ilə içki doyuran seçilmiş çiçəkli çovdar taxılından bişirilir. Preparatın başlanğıc mərhələsində "Lida" kvassı 1 aydan çox müddətə fermentasiya üçün qalır. Yalnız bu vəziyyətdə layiqli dad xüsusiyyətləri olan təbii bir içki əldə edilir.

Kvass tərifi Avropa standartlarının yüksək texnologiyalı avadanlıqla birlikdə ən son texnologiyadan istifadə edir. İçkini hazırlamaq üçün yalnız yüksək keyfiyyətli təbii maddələr alınır. Kvasda tatlar və boyalar əlavə edilmir. İçkinin qısa bir raf ömrü, məhsula konservantların əlavə edilmədiyini göstərir.

İçki istehsalı zamanı istifadə olunan su keyfiyyəti üçün çox vacibdir. Bu tərkib hissəsinin demək olar ki, yarısı bitmiş məhsulun dadından asılıdır. "Lida Beer" ASC-nin suyu öz artezian quyusundan, yerin dərin təbəqələrindən çıxarılıb. İçkiyə girmədən əvvəl kompleks filtrasiya sistemindən keçir.

İçkilərin hazırlanması və istehsalı mərhələsində olan bütün əməliyyatlar sevdiyiniz kvassın yüksək keyfiyyətli və unikal dadını təmin edir.

Tünd "Lida" kvas çeşidi

Hazırlanarkən kvassa çovdar qaranlıq malt ekstraktı əlavə edərək unikal bir içki istehsal edir - kvass "Lida" qaranlıqdır. Adətən bu tərkib hissəsi qaranlıq çörəklərin istehsalında istifadə edilir, lakin kvassda mövcudluğu kofe, dadlı qəlib qabığı kimi xüsusi kremli ətir, ətirli bir aroma və zəngin bir qaranlıq rəng verir.

Qaranlıq kvassın istehsalı həmin prinsiplərə əsasən həyata keçirilir: bütün maddələr ətraf mühitə nəzarət və hazırlıq keçirməlidirlər. Bu içki içərisində də tatlar, boyalar və ya konservantlar tapmayacaqsınız.

"Lida" kvasının ağ kölgəsi

Kvass "Lida" ağında ilk dəfə 2014-ci ildə Belarusdakı mağazaların rəflərindən çıxdı. İçkinin sevgilisi dərhal tapıldı. Xüsusilə isti yay dövründə "Lida" ağ kvassı alıcılardan əvvəl ilk dəfə ortaya çıxdıqda, bir çoxları üçün bir az qaynadılmış zövq düşdü.

Soslu, az kəskin dadın, ağ "Lida" kvassının istehsalçıları mövsümi bir içki kimi təqdim etdilər. Onun əsasında yüngül yay çorba, okroshka bişirilir. Və çox yaxşı qidalanma xüsusiyyətləri sayəsində, oruc tutan insanların əsas içki olur.

Ağ kvass istehsalı texnologiyasında yüngül malt istifadə olunur. Buna görə hazır içki içmək rəngi adi çörək kvasına nisbətən daha yüngül olur. Bu da bir az tart, az şirin dadı var.

"Lida" kvassının istehsalında yalnız təbii maddələr təbii fermentasiya təmin etmək üçün istifadə olunur: maya və malt. Buna görə məhsulun bütün faydalı maddələri və xüsusiyyətləri qorunub saxlanılır. İçki, sağlamlığını arayan və susuzluğun susuzluğunu gözləyən insanlar üçün böyükdür.

Bu gün ev kvas pişirmək üçün vaxt və enerji yoxdur. Xüsusilə isti yay dövründə sevimli içki içmək istəyirsən. Ölkənin bir çox mağazalarında kvass "Lida" ilə tanış ola bilərsiniz. 1.5 litr şüşə üçün qiymət 35-50 rubl ətrafında dəyişir. Xoş kasopitiya!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.