Lobya Terrine - ən dadlı sandviç

Bizim zaman, tərəvəz və göbələk xüsusilə məşhur kəllə oldu, bir çox artıq sağlam yemək və vegetarian mətbəxi üstünlük üçün çalışırıq.

Pate - xüsusi şəkildə hazırlanmış bir çox incə ət qiyməsi, tərəvəz, balıq və ya göbələk. mükəmməl kartof, badımcan, göbələk, lobya və kələm etmək. Hazırlanması belə pastalar müxtəlif ola bilər: bir ələk vasitəsilə rub və ya bir kif daxil bir ət grinder istifadə etmək, tender qədər tərəvəz qaynatmaq və bərkitmək və ya yalnız soba yandırmaq üçün ayrıldı.

Onlar adətən kimi, sandviç üçün istifadə olunur tartlets üçün doldurulması və ya ayrı-ayrı yeməyi kimi. tərəvəz Pate dadlı və isti feed əsas kurs bir garnitür kimi ola bilər. Xidmət onlara açıq sarı rəng, pomidor və ya krem sousu ilə məsləhətdir. bişirilmiş Pate bayram süfrəsi üçün nəzərdə varsa, limon dilim, nar, üzüm taxıl ilə bəzəmək üçün cəhd edin, və ya göyərti ilə tutam. təklif edin reseptlər yapışdırıb və onlara gündəlik menyu diversifikasiya.

foie lobya

Biz aşağıdakı maddələr lazımdır: bir lobya fincan, qoz bir fincan, soğan, iki yemek kaşığı 9% sirkə, kərə yağı 50 qram, təzə cəfəri, bitki yağı, ədviyyat, duz bir dəstə.

lobya bir pastası hazırlanması. Axşam biz su ilə lobya tökmək və overnayt buraxın. Növbəti gün, biz yüngül duzlu su qaynatmaq və bir ət grinder vasitəsilə tırtıllı. başqa lobya kəllə qurutəhər almaq, güclü lobya overcook etməyin.

Qoz yağı, soğan bir pan qızartmaq, həmçinin ət grinder vasitəsilə torpaq sil. ədviyyat, duz, əlavə Sprinkle lobya çəki yağ və incə doğranmış göyərti. Pate bir kif daxil yayılmışdır diqqətlə yoğurmaq lobya, hazırlanmış və bir soyuducu soyudulur.

Mərci Pate

Tərkibi: mərci şüşə (yaşıl), polstakana qoz (pak), qara gavalı, orta soğan beş ədəd zubochka sarımsaq üç, bitki yağı, duz üç yemek kaşığı.

Təkrarlamaq mərcimək, su və boil altında yaxalanmaq. The bitki yağı pan tökülür və bu soğan halqaları yayılmışdır. çox aşağı istilik üzərində Fry. Bir dəqiqə sonra, qara gavalı və bütün sarımsaq cloves əlavə edin. soğan yüngül qızartmaq sonra, yanğın söndürmək.

bir qarışdırıcı çəkilməsi qoz, diqqətlə üyütmək dad və yenidən çəkdirmək zazharku, duz əlavə edin. Sonra başa mərcimək salınması və daha hamar ardıcıllıq əsas. paste çox quru olacaq, daha bitki yağı əlavə edin.
mərcimək başa çatdırmaq üçün bişirmək varsa , su buxarlanma, neft yayılır, bütün tələb oluna bilər. Pate çörək yayılmışdır və bir məzə kimi xidmət edir.

göbələk Pate

Biz bu maddələr lazımdır: hər hansı bir qaynadılmış göbələk bir funt, sifted un, iki yumurta, sarımsaq dörd cloves, qara bibər, ərinmiş yağ üç yemek kaşığı bir kaşığı, mayonez, çay qaşığı duz, və hər hansı təzə otlar yemek kaşığı bir neçə.

Qaynadılmış göbələk gözəl bir ət grinder üyütmək. sarımsaq və təzə otlar qərənfil cındır və göbələk ilə əlaqə. Yumurta, yaxşı döymək və göbələk tökmək. Bu da un, istiot, duz əlavə edin və hər şey qarışdırılır. Sonra pan almaq orada ərinmiş yağ yayılmışdır göbələk doğranılmışlar əridir və vaxtaşırı bir taxta spatula ilə karıştırma, orta istilik üzərində beş dəqiqə üçün qızardılmış. İndi, bir fincan içlik yayılmışdır mayonez və ya xama əlavə və yenidən yaxşı qarışdırılır. Bu pastası səhər yeməyi üçün sendviç üçün idealdır.

Sizin yemək Enjoy!