Müxtəlif çuğundur resept

Çuğundur - bir soyuq və ya isti kimi xidmət edə bilər bir yeməklərdəndir. hətta xüsusi sıra var üçün tarifleri bu şorbası. In çuğundur resept məcburi komponent çuğundur edir. Wan yay gün hazırlamaq bilər bir soyuq çuğundur şorbası. Bizə ailə masa çuğundur yeməyi üçün ən yaxşı resept olardı variantları bəzi nəzərdən keçirək.

(Ölçüsü asılı olaraq) 1 və ya 2 çuğundur ədəd, 1 kök, 6 təzə xiyar, yaşıl soğan 100 qram, şüyüd 100 qram, su 3 litr, tofu 200 qram və ya 3 yumurta - bu şorba üçün aşağıdakı maddələr lazımdır.

Təmiz yumaq və çuğundur və yerkökü grate. pan su tökmək və qaynamaq gətirmək. su çuğundur və yerkökü aşağı və 10 dəqiqə soyutmaq üçün hazır bulyon qırmızı yaxşı qaynatmaq və sonra soyuducu qoymaq. Eyni zamanda, gözəl şüyüd, tofu, xiyar və soğan doğramaq, yaxşı qarışdırılır. əvəzinə tofu, yumurta var, onda onlar bişirmək lazımdır və gözəl doğramaq. Əgər istəyirsinizsə, bir razı şorbası almaq üçün, qırmızı turp və kartof əlavə edə bilərsiniz. Bunu kartof qaynatmaq və xırdalamaq üçün daha yaxşı dəriləri qaynatmaq. nəticəsində qarışıq duz idi və hazırlanmış bulyon tökülür.

Orada qatıq haqqında çuğundur şorbası resept isti, gündüz zəruri olan soyuq. Bunu etmək üçün: qaynadılmış və ya bişmiş çuğundur - 4 şeyi, qatıq 2 litr, toyuq qaynadılmış yumurta - 4 və ya 5 ədəd, 1 dəstə qırmızı turp, təzə xiyar, qaynadılmış mal əti və ya qaynadılmış kolbasa təxminən 200 qram 5 ədəd, şüyüd və chives 1 paketi , duz və istiot.

Beef və ya kolbasa, kiçik kublar daxil kəsilmiş, və yumurta və xiyar doğranmış. Bu tərkibində əvvəllər xırda doğranmış qırmızı turp və göyərti əlavə edin. Hər şey qarışıq olmalıdır. , Orta theater haqqında çuğundur grate duz və istiot əlavə və qatıq tökmək üçün ehtiyac doldurmaq üçün. çuğundur daha Çınqıl idi, tökmə qarışıq blender olmalıdır. toplu ilə bir qazan bişirilmiş doldurmaq əlavə və qarışdırılır. şorbası hazırdır.

kefir ilə başqa bir çuğundur şorbası resept var. Bunu etmək üçün lazımdır: kartof 3 ədəd (optional) bir neçə stuff xiyar, 2 qırmızı turp, 2 çuğundur, 2 yumurta, qatıq və ədviyyat (duz, şəkər, limon şirəsi və bibər).

bir pan Grate çuğundur və qızartmaq. Əlavə çuğundur şəkər və su bir az. Bu qarışıq limon şirəsi əlavə və bişirilmiş kələm qədər qaynamaq. xiyar, turp və qaynadılmış yumurta grate ilə kartof qaynatmaq. Gözəl doğranmış yaşıl soğan. Next, siz limon şirəsi və qatıq birləşdirmək dad və duz və istiot əlavə duz əlavə etmək lazımdır. Bütün hərtərəfli. Siz yalnız qatıq ilə bitki kütləvi mix edə bilərsiniz, siz ilk təşkil edib plitələr təşkil və yalnız bundan sonra kefir çəki doldurmaq olar.

evdə resept var çuğundur. Bu "ev çuğundur" deyilir. Tərkibi - çuğundur 500 qram, 1 kök, soğan 2 ədəd, 2 kartof sarımsaq 3 cloves, şəkər 1 yemək qaşığı yarım limon, iki dəfnə yarpağı, 3 peppercorns, 100 q xama, şüyüd və duz - dadmaq, 3 tbsp kərə yağı.

Təmiz yumaq və bişirilmiş çuğundur qədər bişirilir. suyu və sərin aradan qaldırılması. Sarımsaq qabığı və chesnokodavki istifadə sıxmaq. sarımsaq və çuğundur ilə karıştırın. Kartof yumaq və soymaq və kublar daxil kəsilmiş, suyu kartof qoymaq və bişirilmiş qədər aşağı istilik üzərində qaynamaq və. Yerkökü və soğan, soyulmuş yuyulur və xırda kəsilmiş, sonra yağda qızardılır. çuğundur qoymaq qızardılmış tərəvəzlər, beets bişirilmiş edilib bulyon, siz sarımsaq, dəfnə yarpağı və istiot ovuşdurmaq lazımdır. , Limon şirəsi sıxmaq şorbası əlavə edin. Duz və posaharit. bütün kütləvi qarışdırılır və reflü gətirdi. şorbası bir boil gəldikdə, alov salmaq və dondurmaq üçün tövsiyə olunur təxminən 10 dəqiqə bişirilir.

Hər hansı bir çuğundur şorbası xama ilə xidmət və təzə göyərti ilə bəzəmək edilməlidir.