Ice evdə ev süd krem: reseptlər, xüsusilə yemək və təhlil

Az adam bilir, lakin daxili ev süd dondurma mağazalarında satılan ki, dadlı eyni çıxır. Bundan başqa, bu lətafət daha çox faydalı və bəsləyici istehsal edir.

Necə sadə və mövcud maddələr istifadə edərək, bu desert etmək üçün necə? Bu artıq müzakirə olunacaq.

Biz süd evdə dondurma etmək

Dondurma - bu ən sevimli qida uşaqlar, həm də böyüklər yalnız edir. Adətən süd, qatılaşdırılmış süd və ya krem edilir. Lakin müasir istehsalçıları getdikcə qatılaşdırılmış quru məhsulları, eləcə də müxtəlif əlavələr və flavorings istifadə olunur. Əlbəttə ki, bu maddələr desert hesab daha faydalı və dadlı etmək deyil. Buna görə də, ən çox evdar evdə süd ev dondurma etmək üçün üstünlük verirlər. Bunu etmək üçün, onlar aşağıdakı məhsulları almaq:

• köntöy təzə süd - 500 ml;
• xam yumurta sarısı - 3 ədəd.
• şəkər çox böyük deyil - 6 böyük qaşıq;
• yağ qaxsımış deyil - kiçik bir parça.

Fast cooking metodu

Baxılanlar dondurma resept ev satılır süd, asan deyil. Onun hazırlanması üçün vaxt kifayət qədər bir az lazımdır.

First köntöy süd məhsul xam yumurta sarısı ona əlavə sonra, bir fincan töküldü. Intensiv qarışdırıcı ilə maddələr whisking, onlar tədricən şəkər əlavə və yağ bir parça əlavə edin.

çox tüklü və homogen qarışıq olan, kiçik bir yanğın qoymaq, sonra (yemək deyil) Reflü gətirilir. Next, hazır məhsul nömrəli çıxarılır və yüngül soyudulur.

süd yumurta qarışığı soyudulur sonra, dərhal dondurucu çıxarıldı. İsterseniz, bu kütləvi hazırlanması zamanı ona əlavə olunur və ya qaşıq içki pinch vanilin bir cüt.

daxili ev süd daha bol dondurma istəyirsinizsə, maddələr istilik sonra güclü döyülmüş yumurta ağ onlara əlavə olunacaq, və yalnız bundan sonra dondurucu göndərin.

krem klassik desert Cooking

Necə evdə dondurma etmək üçün necə? Açıq sarı rəng, süd - bu bir klassik desert əsas komponentləri var. Lakin onların başqa bir desert digər maddələr daxildir. daha ətraflı məhsulların siyahısını nəzərdən keçirək:

• evdə çəkilmiş, keçi südü - 1,5 stəkan;
• krem orta yağ tərkibi - 1,5 stəkan;
• toz şəkər - 200 q;
• Vanilla - 1 kiçik schepotochka;
• yumurta xam sarısı - 4 ədəd.
• tünd şokolad - 50 q

Process addım hazırlanması

keçi südündən dondurma evdə sadəcə deyil. Yumurta sarısı diqqətlə biz artıq lazımdır, və toz şəkər ilə əlaqə zülal ayrılır. Onlar intensiv sulu və xeyli ağ kütləvi qədər qarışdırıcı süpürgə olunur.

komponentləri kənara qoyaraq, daxili keçi südü emal keçin. Bu yavaş-yavaş qaynar və sonra 40-42 dərəcə temperatur sərin icazə qızdırılıb edilmişdir. Bundan sonra, isti süd məhsul əvvəlcədən hazırlanmış yumurta sarısı kütləvi bir nazik axın töküldü.

daha qəti nəticəsində kütləvi dayak sonra, yanğın göndərilir və ya bir su hamamında qoydu. Daim maddələr karıştırma, onların kiçik bişirilir. dondurma daha flavorful çıxdı üçün, vanil bir pinch əlavə də əsaslanır.

atəşi ilə süd kütləvi aradan qaldırılması sonra, bir az soyudulur. Bu zaman, krem emal keçin. yumşaq zirvələri təşkil qədər güclü çırpılmış.

süd qarışıq soyudulur sonra, çırpılmış krem ilə birlikdə və yumşaq tərpənmək edir. konteyner bitmiş çəkisi çəkilişi, onun qapaq möhürlənmiş və yarım saat freezer göndərildi.

Vaxt keçdikcə, süd qarışığı yenidən çırpılmış və yenidən dondurulmuş. yuxarıda proseduru 60 dəqiqə sonra təkrar etdi. dadlı desert yemək bu müddətdə tam hesab olunur.

xidmət

ev süd ev dondurma hazırlanması, bir şüşə dondurma kase yayılmışdır. Bunu etmək üçün, xüsusi qaşıq dəyirmi istifadə edin. Next ev goodies gözəl theater haqqında grated tünd şokolad ilə tutam. Həmçinin dondurma xəmir toz bəzədilmiş və ya giləmeyvə şərbət tökülür.

Necə dondurma etmək üçün süd olmadan evdə?

Ekspertlər belə bir müalicə dondurma kimi, siz süd ilə yalnız bunu deyirlər ki, həm də digər məhsullar istifadə edərək. Məsələn, təzə giləmeyvə əsasında hazırlanan əldə çox dadlı və sağlam desert edir. Bu halda, belə bir qeyri-adi dondurma ardıcıllıq süd ilə klassik, fərqlənmir.

süd evdə dondurma resept həyata keçirilməsi üçün necə məlumat üçün, yuxarıda izah etdik. məhsul mövcud deyil ki, varsa, aşağıdakı maddələr istifadə məsləhətdir:

• şəkər çox gözəl ağ - 1,5 stəkan;
• qırmızı yetişmiş şirin firəng üzümü - 1,5 stəkan.

Bişirmək üçün necə?

Təəccüblü, özünüz belə bir uşaq bilərsiniz bu dondurma edir. bu zəriflik üçün əsas bir neçə dəqiqə hazırdır. Siz ev dondurma kimi istehlak əvvəl Lakin, dondurucu bir neçə saat tab gətirmək lazımdır.

Belə ki, bir yetişmiş və şirin motmotu alınması tələb şirniyyat baxılması hazırlanması üçün. Onun diqqətlə çeşidlənir, sonra quyruq kəsilmiş və düzgün yuyulur.

təzə giləmeyvə hazırlanması, o, dərhal çox gözəl şəkər tökmək etməyib blender fincan, yayılmışdır. bir çox yüksək sürətlə maddələr whisking, maye və homogen şirin kütləvi almaq. Onun bir qapaq ilə dərin konteyner daxil yayılmış və dondurucu çıxarılır.

berry dondurulması bütün kütləvi, bu çıxarılır və gözəl dondurma kase yayılmışdır bir neçə saat sonra. Bu dondurma süd istifadə edilir nə çox pis çıxır ki, qeyd etmək lazımdır. Bundan əlavə, bir dondurucu saxlanılır çox uzun onun klassik həmkarı çoxdur.

Features və təhlil

Sizin diqqət süd, krem və giləmeyvə bir dadlı ev dondurma etmək üçün necə bir neçə sadə və hazır yolları təqdim edildi. Bu, tamamilə bütün hesab variantları tez və asanlıqla həyata ki, qeyd etmək lazımdır.

daha orijinal desert üçün təqdim resept öz maddələr daxil edə bilərsiniz. Bəzi evdar rəy görə, zəriflik bir daha maraqlı edir kakao, doğranmış qoz-fındıq, kişmiş, şokolad fiş, və s. əlavə əgər