Nar suyu: fayda və zərər

Nar qədimdən bəhs edən bir bitki. Bəzi mənbələrə görə, tarixi 4 min ildir. Bununla bağlı bir çox mif və əfsanə var. Hətta meyvə olan granat idi ki, bir fikir var, "alma" Eve etmək istədi. Bəzi Avropa dillərində, eyni zamanda, nar adı "alma" sözünə əsaslanır.

Narın doğulduğu yer

"Ağır alma" bizə Orta Asiyadan və Şimali Afrikadan gəldiyinə inanılır. Hazırda isti iqlim şəraitində olan ölkələrdə: Türkiyə, İran, Əfqanıstan, İspaniya, Gürcüstan, Azərbaycan fəal şəkildə yetişdirilir. Rusiyada Krımda və Krasnodar ərazisinin cənub hissəsində böyüyür.

Nar dənizdə isti və günəşi sevir, torpağın keyfiyyətinə çox xeyirlidir, lakin dondan 15 dərəcə aşağı düşmür. Ölkəmizdə bu meyvələr təbii vitamin mənbələri kimi digər meyvə və tərəvəzlərlə çətinləşdikdə, adətən qış mövsümündə mağazaların rəflərində görünür. Onlar tamamilə yox oldu, lakin onların keyfiyyəti deyil.

Fetal ad tarixi

Rus dilində latın sözcük granatus əsaslanır, tərcümə isə "zəngin" deməkdir. Bir "garnet" içində beş yüzdən çox, bəzən isə minə qədər taxıl ehtiva edən bu meyvənin haqqı bir məhsuldarlığın simvolu olduğu üçün.

Nə faydalı xüsusiyyətlər var

Garnet bir çox üzvi turşu ehtiva edir . Əsasən, sitrik və malik turşulardır, daha az miqdarda şərab, süksinik, oxalı ilə təmsil olunur. Garnetdə bir çoxları manqan, maqnezium, silikon, fosfor, xrom kimi minerallardır. Amma bu dəmir, çoxlu miqdarda - çox az ət və ya hətta qarğıdalı.

Qumbara hansı vitamin var?

Qrup kiçikdir. Bu meyvələr vitamin C və B qrupunun vitaminləri, onun sümükləri - E vitamini ehtiva edir. Bu çeşid çox geniş deyil, lakin nar suyu amin turşularına zəngindir - on altı isim var, onlardan altıının əvəzolunmazdır və bədəndə sintez edilmir. Nar suyunda bir çox tanin var, bu onun tart zövqünü izah edir. Meyvə zənciri də mineral maddələrə zəngindir. Kalium, manqan, kalsium, maqnezium, mis, krom, selenyum və digər komponentlər kimi elementlər var.

Toxum yalnız faydalıdır?

Maraqlıdır ki, nar donlarından əldə edilən neft eyni zamanda buğda yağı kimi E vitamininə də təsir edər . Qabıq da xalq təbabətində tətbiq tapdı: bir helminthic təsiri olan maddələr ehtiva edir. Hətta çiçəklər istifadə edirlər. Doğru, dərman üçün deyil, onlardan təbii toxumalar üçün boyalar yaradır.

Garnaların müalicəvi xüsusiyyətləri

Bu məhsul uzun müddət xalq təbabətində istifadə edilmişdir. Nar suyu xüsusiyyətləri çoxdur və kimyəvi tərkibinə görədir. Meyvələr təzədir. Nar suyu sadəcə sağlamlıq iksiridir. Hippokratın dövründə bir vasitə olaraq istifadə edilmişdir. Daha sonra Avicenna da onu xatırlatdı. İçəridə olan vitaminlər bədənin infeksiyalar, dərilər, dırnaqlar və saçlara qarşı müqavimətinə faydalı təsir göstərir. E və C vitaminləri də antioksidant təsirə malikdir, bu da malign şişlərin meydana gəlməsinə qarşı qorunur. Uzun müddət nar və nar şirəsinin istehlakı xərçəngin etibarlı müalicəsi üçün əla yoldur. Məlum olduğu kimi, E vitamini həm qadınların, həm də kişilərin reproduktiv funksiyasına çox müsbət təsir göstərir. B vitaminləri sinir sisteminə də faydalı təsir göstərir.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, granatalarda insan orqanizmində zülalların qurulmasına xidmət edən amin turşuları, əvəzolunmaz olanlar da vardır. Buna görə, metabolik xəstəliklərdən qaçınmaq üçün ət yeməyən vegetarianlar üçün nar yeməklərindən nar dənəsi və meyvə suyunun tətbiqi çox faydalı olacaqdır.

Yuxarıda göstərilənlərə əlavə olaraq, nar suyunun faydalılığını başa düşmək üçün, bunun dövran sistemi üçün faydalı olan üzvi turşuları ehtiva etdiyini xatırladır. Bu maddələr qan damarlarını genişləndirir. Bu, nar suyunun hipertansif xəstələrdə qan təzyiqi azaldığını və bununla birlikdə xolesterol səviyyəsini azaldığını təsdiqləyir. Beləliklə, nar suyu ürək böhranı və vuruş ehtimalını azalda bilər. Üzvi turşuları mədə suyu içində həzm fermentlərini artırmağa kömək edir. Nar növünün bir hissəsi sitrik turşusu, urolitiyazın müalicəsində geniş istifadə olunur və şərab dərinin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir.

Nar suyu içərisində olan Apple turşusu qaraciyər və öd kisəsi üzərində müsbət təsir göstərir, buna görə də bu şirəni qaraciyərin zədələnməsi və alkoqol intoksikasiyası üçün içmək faydalıdır. Hər kəs nar şirəsinin anemiyada necə faydalı olduğunu bilir. Bununla birlikdə dəmir, artıq qeyd olunduğu kimi, çox azdır. Bəlkə də buradakı nöqtə, onun içindəki malik turşu dəmirin yemədən asimiliyinə kömək edir. Buna görə, anemiya üçün köməkçi olaraq, narın şirəsi özünü belə yaxşı qurdu.

Garnetteki bu fenolik birləşmələrin bolca tanenlərlə olduğu kimi, antiinflamatuar, antimikrobiyal, diüretik və xoleretik xüsusiyyətlərini açıqlayır. Buna görə böyrək və sidik yollarının iltihabi xəstəlikləri ilə nar suyu istifadə etmək faydalıdır. Bu şişkinliklə mübarizədə uğurla istifadə edilə bilən gözəl bir təbii diüretikdir. Bundan əlavə, nar suyu stomatit və boğaz boğazında iltihabı yaxşıca aradan qaldırır. Buna görə ağız boşluğuna bir durulama olaraq istifadə etmək məsləhətdir. Nar suyu yanan hətta istifadə olunur. Garnetlərin mədə-bağırsaq traktına olan faydalı təsirini unutmamalıyıq. Onun büzücü hərəkət sayəsində, diareyə kömək edir.

Garnetlərdə olan pektik maddələr unikal qabiliyyətlərə malikdir. Bədənin zərərli maddələrindən çıxarılar, antibiotiklər alındıqdan sonra yan təsirləri təsirsiz hala gətirirlər.

Xalq təbabətində narın şirəsi deyil, qurudulmuş qabığı və meyvələrin membranlarının, eləcə də nar ağacının qabığının dekoları da var . Diareya müalicəsindən və iltihabi proseslərin antihelminthic və sakitləşdirici maddələrdən çıxarılmasından fərqli bir tətbiq tapırlar.

Doğru suyun necə seçilməsi

Bu gün, bu şirin və turş meyvələrindən bir içki bir çox mağazaların rəflərindən tapıla bilər. Gördüyünüz kimi, nar suyu həqiqətən "geniş profil" faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Amma bütün içkilər eyni dərəcədə effektivdir? Görünür, yalnız təzə sıxılmış nar şirəsi bu cür müstəsna xüsusiyyətlərə malikdir. Paketlenmiş içkilərdə, sənaye emalından sonra faydalı olan çox şey var. Şir, lakin şəkər və boyalar və hətta konservantlardan əlavə nektar deyilsə, onda bütün yuxarıda göstərilən bütün məhsullar bu məhsula aid deyildir. Nardan təbii və keyfiyyətli şirə ucuz ola bilməz. Bu şüşə ambalajında olmalıdır, amma yalnız bombalar yetişdiyi yerdə istehsal olunur. Və şirəsi düz bərkidilməlidir. Kiçik bir çöküntüə icazə verilir. Bütün bu şərtlər yerinə yetirildikdə - özünüzü nar şirəsi almaq və bədənin üzərində müsbət təsiri ilə sevinmək üçün özünüzü edə bilərsiniz. Şüşə iki gündən daha uzun müddət saxlamayın.

Öz hazırlığında nar suyu

Sağlamlığa ən optimal variant meyvə şirəsini özünüzdən hazırlamaqdır, sonra nə də təbii mənşəyində, nə də fayda üçün şübhə edilməyəcəkdir. Bu çətin deyil və bunu etmək üçün ən azı üç yolu vardır. Birincisi taxılları qabıqdan azad edər və bir ələkdən taxta çarpma ilə ovuşdurmaq, sonra qazaqdan süzməkdir. Başqa bir seçim də bir qarışdırıcıda taxılların kəsilməsidir və diqqətlə çıxarılmış qarışığı diqqətlə drenaj edir. Başqa bir yol var, ancaq hər növ nar üçün uyğun olmaz . Bu üsuldan istifadə etmək üçün, garnetin nazik bir cild olması lazımdır. Dərini zərər görmədən belə bir meyvəni əllərindəki diqqətlə uzatmaq lazımdır. Və yumşaq olur - ondan suyu sadəcə kabuğu bir deşik edərək tökülmək olar.

Bir əl bombası seçmək necə

Meyvə özünü seçərkən, onların görünüşünə diqqət yetirilməlidir. Yaxşı bir qumbara möhkəm, sıx və çox ağır olmalıdır. Yetişən meyvənin qabığı taxılı taxdı, ancaq quru və ya ləkələnməməlidir. Narın çiçəyinin fetusa bağlanma yeri yeşil olmamalıdır.

Bomba və hamiləlik

Bütün faydalı xüsusiyyətlərinə əsasən, hamiləlik dövründə nar şirəsi yalnız istifadə edilə bilər, həm də zəruridir. Burada hamilə qadınların ehtiyac duyduğu əlavə qəbulda hamilə qadınların ümumi şikayəti və bununla əlaqədar vitaminlərin olması, ödemin aradan qaldırılmasına kömək edən bir yol və onun təhlükəsiz diüretik hərəkətidir. Folin turşunun nar suyunda olması - bu, fetal inkişafa müsbət təsiri ilə tanınan bir vitamin, onu gözlənilən analar üçün daha qiymətli edir. Hamilə folik turşusu müxtəlif patologiyaların ehtimalını azaltmaq üçün əlavə olaraq təyin edilir. Hamiləlik dövründə qadınlarda hemoglobin tez-tez azaldılır və burada daha da nar suyu qurtarmaq üçün gələcəkdir. Uşağın gözləntiləri dövründə müxtəlif viruslar və infeksiyalar tamamilə artıqdır, beləliklə, hər cəhətdən toxunulmazlıq yaratmaq üçün səy göstərmək lazımdır, bunlar arasında nar suyu istehlakıdır. Amma burada ən başlıcası gələcək ananın həzm problemi olmamasıdır. Temperance hər şeydə yaxşıdır, belə ki, litrdə bu şirəni içməməlisiniz. Allergiyanın ən kiçik şübhəsiylə, bu içki istifadəsi dayandırılmalıdır.

Nar suyuna zərər verin

Dünyadakı hər şey nisbi və təbii nar suyunun unikal məhsuluna baxmayaraq, faydalar və zərər eyni dərəcədə nəzərə alınmalıdır. Kontrendikasyonlar genellikle her şeyde bulunur ve nar suyu kurallara bir istisna deyildir. İçindəki üzvi turşuların yüksək miqdarı qətiliklə mədə mukozasını qıcıqlandırır. Nəticədə mədə və ya mədə və bağırsağın peptik ülserinin varlığında mədə artması ilə birlikdə nar suyunun istifadəsi mümkün deyil.

Nar meyvəsinin bir hissəsi olan tanenlərin büzücü maddəsi yalnız kabızlığa və hemoroid xəstəliyinə zərər verə bilər. Nar suyu diş emal üçün sulandırılmamışdır. Konsentrə məhsul dişlə əlaqə olmadığı üçün içmək daha yaxşıdır - məsələn, bir boru köməyi ilə. Bu "sağlamlıq iksirini" su ilə sulandırmaq istəmirsinizsə, onda sabun və ya çuğundur suyu ilə yarımda istifadə edə bilərsiniz.

Narın qabığı və qabığından gələn tinctures və broths gəldikdə, onlar iki dəfə ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki onlara kiçik miqdarda olsa da, zəhərli maddələr var - alkaloidlər. Onların dozasının çox olması halında qan təzyiqi yüksələcək, başgicəllənmə, zəiflik və bəzən kramplar ola bilər.