Necə ət gravies hazırlamaq üçün necə?

ət, balıq və ya göbələk ilə eyni zamanda hazırlanması su (və ya sousu), xüsusi garnitür ilə bağlı ola bilər əsas yeməyi edir. Gravies ət kalorili zənginləşdirilmiş dad və qida xassələri artmışdır. müəyyən ədviyyat və dad əlavələri dad tənzimlənməsi və yeməklər görünüşünü yaxşılaşdırır əlavə, bu sousu əlavə qabları və texnikası tələb etmir, belə ki, masa gətirmək üçün rahatdır. Necə su bişirmək üçün ət?

yeməyi xüsusi ədviyyəli dad və aroma vermək kömək sirləri, bir çox var. donuz əti üçün, misal üçün, bir solğun hue olan, bu su rəng verəcək qızıl qəhvəyi qədər soğan qızartmaq lazımdır. eyni quş ilə su üçün edilə bilər. quzu un, jelly qarağat bir kaşığı və bir az qırmızı şərab ilə xardal tozu bir çay qaşığı əlavə etmək üçün tövsiyə olunur. ördək su port bir şüşə tökmək grated lezzet və kiçik narıncı şirəsi, və tamam ilə bişirilmiş olmalıdır. Magically mal əti dad, notları Sercial Madeira bir şüşə zənginləşdirir.

resept 1

resept üçün baxın, necə gravies etmək qaymaqlı su qəhvə ət, və ya mal əti ilə? Tələb olunan məhsullar:

• mal tenderloin 0,5 kq 2 sm kublar daxil kəsilmiş;
• 2 yerkökü;
• Hər hansı bir bitki yağı 3 yemək qaşığı;
• 2 baş soğan, Küp;
• ½ (Türk və filter dəmlənir) qara qəhvə fincan;
• 2 orta pomidor (qaynar su ilə pörtlədilmiş, 5 saniyə atılan bilər qaynar su təmizlənir və dəri kublar daxil kəsdi);
• ½ fincan ağır krem (stir 1 un kaşığı);
• qaynadılmış su;
• duz;
• bibər;
• göyərti.

Burada qəhvə bir incə dadı ilə xarakterizə olunur ət ilə su etmək haqqında oxuyacaq. Beef yüksək istilik neft qızardılır. Browning ət sonra soğan yayılmışdır orta istilik azaltmaq (yumşaq olacaq) bişirilmiş soğan qədər qızartmaq davam edir. ət tamamilə əhatə olunmuşdur ki, belə bir miqdarda su (mütləq qaynadılmış) tökülür. pomidor Lay. istilik azaltmaq üçün qaynatmaq və Bates gətirin. 2 saat bişirilmiş qədər (ət gənc əgər daha az ola bilər) söndürmək. bibər və duz ilə seasoned. ət daim qəhvə və krem, qaynatmaq vermək karıştırma, tökülür. istilik aradan qaldırılması. Xidmət əvvəl, göyərti ilə tutam.

resept 2

Gravy train çox rahatdır, belə ki, sahibə ət gravies etmək üçün necə bilir. dana ətirli və şirəli almaq Lakin əlbəttə ki, maraqlı olacaq bir resept var. maddələr:

• mal əti 1 kq, hər hansı bir film kəsilmiş və 2h2h4 sm ədəd kəsilmiş, quru, yuyulur;
• kublar daxil dilimlənmiş 1 soğan;
• 2 orta yerkökü təmizlənmiş və bir qaba theater üzrə rubbed;
• 3 yemək qaşığı un;
• su;
• duz;
• ət marinating üçün Laurel yarpaq 3 (hər hesabatı 3-4 hissəyə sınıq)
• Laurel yarpaq 2;
• 12 noxud qara bibər;
• 8 noxud allspice ;
• torpaq bibər (ağ, qırmızı və qara) bir qarışıq (üst) 1 çay qaşığı.

yağ əlavə etmədən ət gravies etmək üçün necə burada oxuyun. Dana bibər və dəfnə yarpaqları dilim bir qarışıq səpilir. Bəzən karıştırma quru, yaxşı qızğın pan və yaymaq ət stew 2 saat soyuducuda qoyun, qapaq 15 dəqiqə sonra duzlu və bir Tencere köçürülüb. su ilə doldurun. 20 dəqiqə bir qapaq ilə əhatə və aşağı istilik üzrə pörtlədilmiş soğan, peppercorns, 2 dəfnə yarpağı əlavə edildi. Cook 10 dəqiqə 1 stəkan ostuzhennoy su ilə qarışdırılır qapaq 3 Add un altında ət yerkökü, pörtlədilmiş dəqiqə yayılmışdır və dana əti tökülür. qalın qədər bişirilir.

resept 3

Onlar ət və tərəvəz ilə gravies etmək üçün necə, balqabaq, yerkökü və noxud, faktiki resept inkişaf yay edir. maddələr:

• 200 g donuz tenderloin, kiçik parçalara yuyulur və kəsilmiş;
• Hər hansı bir bitki yağı 2 yemək qaşığı;
• 1 fincan yaşıl noxud;
• kublar daxil dilimlənmiş 1 soğan;
• 2 il orta dəyəri kök, Küp;
• 1 orta zucchini squash, qabığı fırçalar (heç core xaric) kublar daxil kəsdi;
• 2 şirin qırmızı bibər, (sol toxum) kublar daxil kəsilmiş, xaric sapı;
• 2 yemək qaşığı tomat pastası;
• Spoon ½ çay qaşığı qara bibər;
• su 1 fincan;
• reyhan Qurudulmuş;
• duz.

bir tava şəffaf qədər neft soğan qızartmaq. Spread donuz əti və qızartma dəqiqə 15 su tökmək və 10 dəqiqə dəqiqə qaynamaq davam 8. kök, dolmalıq bibər, noxud, squash və söndürüldü dəqiqə əlavə edin. bibər, duz, reyhan ilə seasoned tomat pastası, yayılması və ət və tərəvəz hazır təxminən 15 dəqiqə su bişirmək!