Necə ev duzlu donuz turşu üçün necə?

yay nənəsinin vspminaesh pezdki, istər-istəməz ləzzətli ev qida və sağlam turşu fikirlər zaman. Həmişə hazır duzlu donuz masa, eləcə də bir qəlyanaltı və nahar üçün bir qidalandırıcı yemək kimi böyük baxdı. Amma yağ turşu kimi duzlu suda, Nənə Kılavuzu resept pozmadan? Bu sualın cavabı çox sadədir. Bu, sadəcə, biz bu məqalədə əhatə edəcək sadə ipuçlarını edin lazımdır. Və qəlyanaltılar əlbəttə flavorful və qida olacaq.

To evdə donuz turşu maddələr və səy bir minimum lazımdır. əsas məhsul əlavə, ədviyyat, sarımsaq və tələb daş duz qaba.

İlk növbədə, düzgün əsas tərkib hissəsi seçmək lazımdır. çox lifli məhsul almaq deyil - yağ sərt olmalıdır (ağ və çəhrayı qatları ilə ədəd bilər).

Bizim resept ət yağ təbəqəsi ilə idealdır. Əla seçimi də (parça xoş və maraqlı ləzzət vermək olacaq) gözəl donuz dəri ilə bir məhsul halına. Not böyük supermarketlərdə piy almaq - ət bazarı üçün getmək və oradan tam məhsul seçin. Ukraynalılar görə, təzə donuz isə onu çox səy olmadan siz bir tikə bıçaq qalmaq bilər.

duzlu donuz turşu necə - təzə və yaxşı məhsul aldığınız, siz suala cavab birbaşa bilərsiniz.

Internet saytları və tarifler yaxşı nəticə verir hər hansı reseptlər bir sıra təmin edir. Bu yazıda biz ən məşhur variantları iki baxacağıq.

ağır və uzun prosesdir və aşpazlarımız köməyi müraciət etmədən, qazan donuz turşu necə bilmirəm - bir çox evdar qadınlar və onların ərləri tuzlama olduğunu düşünürəm. Amma bu belə deyil. Əslində, yemək çox sürətli görünə bilər.

düzgün su yalnız beş fincan və duz bir fincan lazımdır olan duzlu hazırlamaq üçün - Bu ən mühüm şey ki, qeyd dəyər.

Belə ki, duz su qaynatmaq və otaq temperaturunda sonra sərin. Eyni zamanda, belə asanlıqla bank edildi yağ orta ölçülü chunks kəsilmiş və asanlıqla həyata alınır. qat sarımsaq, dəfnə yarpağı və istiot tökülür arasında bu maddələr bütün ev xüsusi dad verir, çünki bir jar yağ çəkilişi, unutmayın.

yağ bank daxil, bu duzlu ilə doldurmaq üçün vaxt var. Tara, hansı məhsul saxlamaq üçün deyil, yaxın, yalnız otaq temperaturunda bir tənha yerdə (bir çox sərin zirzəmi mümkün deyil) altı gün tərk, bir qapaq və ya cuna ilə əhatə edə bilər yoxdur. Yalnız bu müddət sonra, siz məhsul nümunə davam edə bilərsiniz.

İndi məlumatlar var, necə duzlu donuz turşu ilə tez və çaba.

aşındırma sonra məhsul Jar adətən əksinə raskisnut və xoşagəlməz iy əldə bildirdiğiniz daha soyuducu saxlanılır.

Daha sonra bu məqalədə, biz Ukrayna, "quru üsul" bir turşu donuz kimi halda hesab edir.

Bu resept üçün bir qaba duz, dəfnə yarpağı və sarımsaq lazımdır. isteğe çox belə pulbiber, cloves və keşniş kimi müxtəlif ədviyyatlar əlavə edin.

optimal nisbəti yağ 1 kq duz 4 yemek kaşığı hesab olunur. əvvəlki metodu kimi məhsul Kəsmə çox böyük deyil, 3-4 sm qalınlığında qat çox enmək.

Dilimlənmiş donuz piy sarımsaq və duz silmək lazımdır. biz bizim məhsul qoydu və ədviyyatlar ilə duz tökülür və əzilmiş dəfnə yarpağı əlavə yeməyi, altında. yağ və bərabər nazik qat tutam hər cərgə duz qoyur. Sonra preformu soyuducu bir neçə gün qalıb.

müəyyən qəlyanaltı müddət sonra hazır hesab xidmət edilə bilər. Bir çox qonaqlar duzlu donuz turşu üçün necə məsləhət üçün xahiş edəcək və ya hər hansı digər üsulu. Bütün sonra, belə bir məhsul həmişə bir bayram masa yayılmışdır və ya ezamiyyətə və ya səfər sizə almaq üçün bir zövq deyil.