Pork Boyarsky

Siz donuz əti və yalnız gasped üçün ailə hazırlamaq üçün necə merak alıb. "Donuz Boyarsky» - böyük bir resept həyata keçir. Nə birliklər bir ad var? Əlbəttə, siz kimi dadmaq ki, bir şey dəbdəbəli, ət həyata keçirilir. bu yeməyi hazırlamaq çətin deyil. Bu chop prinsipi əsasında, lakin real donuz əti-Boyarsky almaq üçün, yalnız bir az daha çox vaxt və məhsulları xüsusi dəsti lazımdır.

hazırlanması üçün prosesi:

• ət (təxminən 1 kq) yaxalama, quru dəsmal, fiber hissəsi arasında kəsilmiş;

• duz, istiot və ədviyyat ət qoymaq və eyni ovuşdurmaq;

• ət aşındırma ehtiyacları, lakin donuz əti parçaları üstündə bir dizilir və təxminən 1 saat üçün soyuducu zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün bir şüşə konteyner qoymaq qat. ət bir yığın daha doymuş deyil. Siz xardal, onun əti sonra qat ağla deyil, siz yaxşı nəticələr almaq - donuz əti çox yumşaq olacaq;

• ət hər parça dəf qızıl qəhvəyi qədər tərəflərin hər bir isti bitki yağı un və qızartmaq onu gəzmək aşındırma sonra

• duz su, sərin və nazik dilimləmək göbələk (300 g) boil;

• kiçik kublar daxil pomidor (1 pc.) Və soğan kəsilmiş;

• mayonez əlavə, göbələk, soğan və pomidor qoşun;

•, donuz əti parçaları ayrılmaq hazırlanmış qarışığı qoymaq çörəkçilik üçün hesabatında;

• Hər bir parça ayrı-ayrı, grated pendir ilə tutam;

• Soba donuz-Bojarski 10 dəqiqə yandırmaq lazımdır. pendir də əriyib zaman, biz isti boşqab aradan qaldırılması və masa gətirə bilər.

Pork Boyarsky bir böyük üstünlüyü var: siz əvvəlcədən eti və göbələk, pomidor və soğan bir qarışıq hazırlamaq bilər. Bütün komponentləri soyuducu saxlanılır bilər, məsələn, onun ailə üçün gözəl bir nahar hazırlamaq üçün 10 dəqiqə iş gəldi. Bahalı restoran!

Pork Mexican

donuz əti mövzusunda başqa bir varyasyonu. Amma bu yeməyi ət parçalara kəsilmiş və kiçik hissələrlə bir böyük yeməyi, eləcə də hazırlıq deyil. Meksika mətbəxi olunur , onların yeməkləri və parlaq rəng exigencies ilə səciyyələnir. ət Bundan başqa Mexican ayrı-ayrı yeməyi kimi qarnir hazırlanması, tələb etmir. nəticə maddələr nisbətdə dəqiqliyi asılı deyil - hər halda dad əla olacaq.

• donuz əti duz orta dilim, mövsüm daxil kəsilmiş və ət ədviyyat ilə birləşdirmək;

• soğan zar və ət ilə qarışdırılır. dondurmaq;

• müxtəlif rəngli zolaqlar daxil dolmalıq bibər cut;

• Dice pomidor;

Bu pinkish-boz olur qədər • isti bitki yağı-dən çox yüksək istilik, soğan ət qızartmaq;

pomidor, bibər, • sonra tərəvəz qoymaq Meksika qarışığı konservləşdirilmiş noxud, qarğıdalı və şəklində bibər. Bütün tərpənmək və aşpaz, təxminən 30-40 dəqiqə əhatə;

• əzilmiş sarımsaq toz qırmızı bibər və göyərti sonunda əlavə edin.

Pork straganof

bu yeməyi əti donuz əti üçün uzun, dar kublar kəsmək lazımdır.

• zolaqlar (0,5 kq), tutam istiot və ət kəsilmiş bir müddət üçün tərk;

• bir gözəl doğranmış soğan və yağ neft qızardılmış;

• göbələk (250 g) 4 ədəd doğranır və təxminən 3-4 dəqiqə soğan ilə birlikdə qızardılmış edilmişdir;

• yağ yüksək istilik donuz əti wedges ilə ayrı pan qızartmaq. Sonra istilik azaltmaq və təxminən 15 dəqiqə ət bişirmək;

• qızardılmış ət konservləşdirilmiş qarğıdalı, göbələk və soğan 200 g Ddobavit. aşağı istilik bir az daha çox vaxt saxlamaq;

• bir pan xama (150 g) tökülür. Duz və istiot dadmaq. darçın və muskat (dörddə çay qaşığı) Ehtiyat;

• bir platter hazır zərgərlik Pork straganof qoyun və pulbiber ilə tutam.

Bütün bu gözəl reseptlər və sadə canlı donuz əti yeməklər ev yemək zənginləşdirmək edəcək.