Qaynadılmış balıq salatı

bəzən qaynadılmış balıq bəzi yeməklər hazırlanması üçün tələb olunur. Cook demək olar ki, bütün kroshlivoy istisna olmaqla balıq və özünəməxsus iy. Siz bütün qaynatmaq bilər, və böyük bir parça ola bilər - belə ki, şirəli çıxır.

Balıq filesi deformasiya olmaz yemək isə ədəd belə - və ya bütün balıq parça rast bıçaqla bir kəsik etmək lazımdır. Su qədər yalnız balıq, və ən yaxşı əhatə ki, almaq lazımdır , simmered balıq , ki yalnız üçdə biri su əlavə edin. Kiçik balıq isti duz su, böyük tökmək - bu qaynamağa vaxt var soyuq olduğunu.

bir dadlı qaynadılmış balıq almaq və bir ədviyyəli bulyon olmalıdır bişirmək üçün. Bu məqsədlə, su bir kök, cəfəri, kərəviz, soğan rəhbəri, dəfnə yarpağı və bir neçə peppercorns qoymaq lazımdır. təmizlənmiş və bir pan qoymaq kiçik ədəd kəsilmiş tərəvəz, su ilə doldurun və on dəqiqə qaynatmaq. Sonra bulyon gərginləşdirmək balıq tökülür və qaynamağa qoydu. litr suya duz bir çay qaşığı qoymaq lazımdır. To dəniz balıq , su yıxılacaq bir az sirkə əlavə. dəniz balıq xiyar turşu qaynar üçün tövsiyə edilir.

Bu qaynadılmış və balıq duzlu bilər. Bu əvvəl, ilk soyuq su ilə, sonra isladılmış və tender qədər bişirilir. Siz qaynadılmış balıq horseradish təqdim edilə bilər. Qaynadılmış balıq sousu ilə xidmət etmişdir. balıq yağ varsa - turş sousu lazım: ağ, pomidor, soğan, və nazik əgər - kərə yağı, xama və yumurta. isti sous - soyuq balıq sousu ilə isti və soyuq təchiz. Qaynadılmış balıq müxtəlif salatlar əlavə edilir.

qaynadılmış balıq salatı

Bəzən özlərini qırmızı balıq eğlendirmek istəyirəm ... Amma özləri, həm də qonaqlar yalnız daha yaxşıdır. Bu salat üçün qırmızı balıq 150 qram bilər. Hələ ki, biz bir və ya iki böyük xiyar, kahı və yumurta lazımdır. bildirçin ilə Dadlı növbəsində (bu qonaqlar üçün əgər varsa), onlar doqquz ədəd olmalıdır. Amma üç toyuq edə bilərsiniz.

üzüklər doğranır Xiyar, hər ring dörddə daxil kəsdi. balıq xırdalamaq, lakin kiçik deyil. Yumurta bişirmək və eyni kifayət qədər böyük parçalara kəsdi. Kahı kiçik parçalara qırmaq lazımdır. neft (zeytun, tərəvəz) və altı faiz sirkə bir çay qaşığı üç yemek kaşığı Mix - bu, bizim yanacaq edir.

Masa I nerazmeshennym yeməyi nümayiş: salat yumurta, xiyar və balıq salınan və bütün sarğı suvarılan və hətta bir partiya da şıq salat iki çəngəllər saldıq olunur. Amma bu, mümkün deyil və bu olmadan - dad dəyişməyəcək.

qaynadılmış balıq ilə bir sadə salat

qırmızı balıq və boil filesi gözəl kəsdi. Grate - kiçik parçalara gözyaşardıcı, pendir (olduqca normal hətta dadlı ilə də olsa) Çin kələm. Bütün maddələr sousu və ya mayonez ilə geyimli və küncüt toxumu ilə tutam, qarışdırılır. Plain mayonez çox uyğun deyil, amma tartar sousu Mən xüsusilə (orijinal resept ifadə edildi bir) xoşuma gəldi.

qaynadılmış balıq Yay salatı

Babam yağ çəhrayı qızıl çox sevərdi. Niyə çəhrayı qızıl - mənim üçün gizli qalır, lakin mənim nənə çəhrayı qızıl sadəcə gözəl ilə etdi "bayram salat". Qırmızı turp, pomidor, xiyar, bibər - mövsümündə var idi ki, - bütün gözəl doğranmış, lakin ən azı iki maddələr olması lazım. By - göyərti Chop, qaynatmaq və kartof doğramaq.

Bütün məhsullar sadəcə grate bilər. Pink qızıl bir çəngəl ilə mash və birlikdə yuxarıda bütün neft əlavə edin. zəruri hallarda və duz ilə Mövsüm bir az yağ əlavə edin. İndiyə qədər mən yay ev ilə bağlı olmuşdur bu salat, və çarpayı ilk xiyar üçün axtarış.

"Holiday" də tez və asanlıqla bir salat hazırlaşır. Mən sizə dadmaq salat lazımdır ki, ümid edirik. qaynadılmış balıq, və belə yaxşı - balıq ilə Salads daha qida və hazırlamaq üçün asan böyük məbləğdə tələb etmir.