Qışda reyhan ilə Konservləşdirilmiş pomidor

başqa şeylər, pomidor arasında, badımcan, xiyar və - Bir çox evdar ki qış müxtəlif turşu ilə yığılmış məşğul olur. Aşağıda, biz yalnız qışda reyhan ilə konservləşdirilmiş pomidor hazırlamaq üçün necə bölüşürlər.

bazilika seçimi

Bu resept özəlliyi - bu reyhan istifadə olunur. Bu gözəl bitki təzə və ya qurudulmuş ola bilər - böyük fərq yox, qorunması üçün seçmək üçün bir deyil. Hər halda, konservləşdirilmiş pomidor, reyhan ilə, ətirli və ədviyyəli dad olur.

maddələr

Burada ifadə maddələr məbləği başa məhsulu haqqında 4.5-5 litr uyğundur. (Qurudulmuş əgər başqa, - bir neçə sprigs) Belə ki, reyhan ilə konservləşdirilmiş pomidor, bişirmək üçün, bu pomidor beş litr və reyhan 3 teaspoons olacaq. Bundan əlavə, yaxşı bir fikirdir var:

• dəfnə yarpağı (8-10 yarpaqları),
• qara bibər (bibər yer lazım deyil, və noxud 15 stuff kifayət olardı)
• allspice (noxud, çox və eyni məbləğdə)
• sarımsaq (10-12 diş kifayət edər)
• şüyüd (təzə istifadə edirsinizsə, bu barədə 6 çətir edəcək, ancaq qurudulmuş toxumları isterseniz, sonra resept kifayət qədər yarım çay qaşığı deyil)
• Sirkə (nisbəti hesablanmış həcmi: sirkə 1,5 litr məhsulun 1 çay qaşığı).

turşu üçün Tərkibi

(1,5 litr məhsul təxminən 600 ml tələb kimi) duzlu hazırlamaq üçün, bir neçə su litr, duz 6 yemek kaşığı şəkər tozu 17-19 yemek kaşığı lazımdır.

hazırlanması prosesi

İlk növbədə, sizin pomidor saxlamaq üçün bir konteyner hazırlamaq lazımdır şüşə bankalar yəni. Onlar hərtərəfli yuyulur və su və buxar qaynar sterilizasiya olunmalıdır. Eyni zamanda, sizin pomidor qədər gəzmək olacaq qapaqlar ilə davam etməlidir. İndi pomidor hazırlamaq lazımdır. reyhan, konservləşdirilmiş və ya hər hansı digər əla pomidor hazırlamaq üçün, onlar həmişə onlar quru vaxt veriləcək lazım olan sonra-yuma pre lazımdır. bəziləri dərman, korlanmış, çürük tərəvəz varsa, onlar çıxarılmalıdır - onlar zakatok üçün uyğun deyil.

banklar yığılmış bütün ədviyyat qoymaq lazımdır bərabər hissəyə onların hər altındakı hazır olacaq zaman reyhan ilə konservləşdirilmiş pomidor bişirmək ildən, ki, əlbəttə, reyhan, bibər, şüyüd, sarımsaq, dəfnə yarpağı və. bütün ədviyyat dizilir, o, artıq zaman up qurudulmuş pomidor qoymaq mümkündür.

Biz indi duzlu hazırlanması keçin. Just reyhan ilə konservləşdirilmiş pomidor etmək demək lazımdır, həqiqətən dadlı, biz iki mərhələdə banklarda duzlu tökmək olacaq.

Belə ki, adi qaydada ki, (sirkə istisna olmaqla) yuxarıda sadalanan edilmişdir ki, bütün şoraba hazırlanması soba edir. Sizin duzlu sonunda, o, pomidor ilə banklar tökmək lazımdır və bu dövlət, bir saat və ya bir az daha dörddə buraxın. Amma daha çox iyirmi dəqiqə tab yoxdur. Bu müddət bitdikdə, yenidən pan daxil kutular tələb duzlu drenaj və qaynatmaq. şoraba yenidən qaynadılmış qədər, sirkə bankların bərabər hissələri tökmək lazımdır. Siz lazımdır ki, sonra banklar tökmək və dərhal roll duzlu yenidən qaynadılmış. Hazır banklar otaq temperaturu sərin lazımdır. Düzgün Bunu etmək üçün, onlar altüst dönüş, bir isti parça qoymaq lazımdır. Banklar daha yaxşı hər hansı bir yun yorğan üst bükmək. Belə ki, onlar, onlar saxlanması üçün çıxarıla bilər sərin qədər durmaq lazımdır. konservləşdirilmiş və ya duzlu reyhan ilə saxlanılır pomidor, otaq temperaturunda və ya bir qədər aşağıda işıq geçirgen olmamalıdır. Pis deyil bir şəhər mənzil gizli uyğun və xüsusi ev ideal zirzəmi olacaq.