Recipe: darı qızıl qulaq

Rusiyada köhnə gün demək olar ki, hər hansı bir şorbası şorbası çağırıb. O, balıq, quş və ya ət suyu bişirmək bilər. Tədricən, lakin yeməklər adları dəyişdirilib. İndi qulaq - Bu klassik balıq şorbası. Bu halda, hər təcrübəli sahibə öz resept var. Qulaq darı çay, həm də dəniz balıq deyil, yalnız istifadə edilə bilər hazırlanması üçün ən məşhur şorbası edir. yeməyi dadlı, həm də qidalandırıcı yalnız çıxır.

Qulaq: bir resept

darı qulaq demək olar ki, hər hansı bir balıq hazırlanması ilə klassik. Bu resept qızıl istifadə edir. Bu balıq kifayət qədər dadlı və çox yağlı şorbası olur. Bu özü bir resept. Qulaq aşağıdakı məhsullardan hazırlanmış darı ilə:

1. təzə qızılbalıq 400 g.
2. 6 kartof.
3. Orta kök.
4. Soğan.
5. su 2 L.
6. ½ Darı fincan.
7. ½ şirin bibər.
8. 1 dəfnə yarpağı.
9. Duz - dadmaq.
10. Oil bitki-based.

əsas addımlar

Belə ki, klassik resept. Qulaq darı kifayət qədər sürətli hazırlanması ilə. Başlamaq üçün balıq hazırlamaqdır. Karkas, təmizlənmiş yaxalanmaq, sonra soyuq su bir pan qoymaq lazımdır. Capacity yanğın qoymaq lazımdır. qazan qaynatmaq məsləhətdir, sonra diqqətlə köpük aradan qaldırılması və 40 dəqiqə qaynatmaq, istilik azaltmaq idi.

qızıl hazırlanması Pak, sonra kublar daxil kəsilmiş, kartof təmiz olar. Hazır bulyon balıq ədəd çıxarmaq lazımdır, və sonra sümükləri ət ayırmaq. Qaynadılmış filesi parçalara kəsilmiş olmalıdır. Balıq və kartof, bulyon qoymaq və kartof yumşaq qədər bişirilir. Bu müddət ərzində, siz darı hazırlamaq bilər. Krup yuyulur və zibil təmizlənməlidir. Millet bulyon tökülür və hələ Kartof yumşaq olmalıdır 10 dəqiqə bişirilir olunacaq.

final mərhələsi

qızıl Qulaq darı ilə demək olar ki, hazırdır. Soğan və yerkökü yaxalamaq və doğramaq, təmizləmək lazımdır. Pepper bütün toxum aradan qaldırılması və doğramaq üçün tövsiyə olunur. Bütün tərəvəz tava bitki yağı isidilmiş bir qoymaq və yumşaq qızartmaq lazımdır. Onlar yumşaq olmalıdır. nəticəsində qarışıq qulaq qoymaq lazımdır. Burada dəfnə yarpağı və duz əlavə etmək lazımdır. şorba belə qulaq əldə 3. Daha dəqiqə lazımdır olun.

resept

darı qulaq təzə balıq, həm də konservləşdirilmiş çəhrayı qızıl ilə deyil, yalnız hazırlanması ilə klassik. Bu şorba çox flavorful və dadlı əldə edilir. Sizə lazım olan bu şorba hazırlamaq üçün:

1. Pink qızıl (konservləşdirilmiş) - 1 bank.
2. Su - daha 2 litr çoxdur.
3. Potato kök yumruları - 3 ədəd.
4. Millet - bir neçə böyük qaşıq.
5. Orta kök.
6. Soğan - 1 pc.
7. Salt, dəfnə yarpağı, istiot.

Bu, kifayət qədər ümumi resept edir. öz şirəsində çəhrayı qızıl əlavə əgər Qulaq darı, dadlı çıxır. zəruri hallarda konservləşdirilmiş neft istifadə edilə bilər. Lakin, bu halda, şorba daha qidalandırıcı olacaq.

cooking mərhələləri

Belə ki, necə şorbası bişirmək üçün darı və konservləşdirilmiş çəhrayı qızıl ilə? Başlamaq üçün bir qazan su tökmək və onu qaynatmaq üçün. maye qızdırılır qədər, tərəvəz hazırlamaq mümkündür. Kartof, soğan və yerkökü təmiz və doğramaq üçün. su qazan bir boil gəldikdə, siz istilik azaltmaq lazımdır. Millet hər hansı bir zibil aradan qaldırılması, hərtərəfli yaxalamaq lazımdır. konteyner rump tökmək və daha çox 10 dəqiqə bişirmək üçün hazır olmalıdır.

pan müəyyən bir zaman sonra kəsik-kəsik tərəvəz qoymaq lazımdır. Yerkökü grate gəlir, və soğan və kartof kublar daxil kəsdi. Həmçinin şorba siz ədviyyat və duz əlavə etmək lazımdır. Bu mərhələdə, su konservləşdirilmiş ərzaq maye tökmək bilər. Sonra bişirilmiş tərəvəz qədər şorba bişirmək lazımdır.

Sonda, bu şorba çəhrayı qoymaq lazımdır. balıq sümük təmizləmək üçün tövsiyə və dilim bölünür. Qulaq sonra siz 5 dəqiqə bişirmək lazımdır. Bütün dadlı ətirli və canlı şorbası hazırdır var.

ədviyyəli şorbası etmək necə

darı qızıl Qulaq balıq şorba bütün həvəskarları üçün müraciət edəcək. yeməyi daha ədviyyəli dad etmək üçün, təzə limon kiçik dilim əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, qulaq təzə doğranmış göyərti səpilir bilər.

Bir daha zərif və incə lezzet bir balıq şorbası etmək istəyirsinizsə, təbii krem hazırlanmış yağ bir parça əlavə edə bilərsiniz. çəhrayı və darı ilə şorbası xidmət bir la carte yeməklər tövsiyə edib. Delicious şorbası və bir büdcə uşaqlar və böyüklər, həm də zövq alacaqsınız. Ən əhəmiyyətlisi, edilməsi prosesində ardıcıllıq təmin edir.