Qida və içkilərReseptlər

Recipe Osetiya pies

Ən məşhur biri Qafqaz yeməklər mətbəxi Osetiya pasta edir. Bu günləri bişmiş, və bayram, wake və toy. Osetiya pies resept nəsildən-nəslə aşağı etdi. Bu ənənəvi qapalı pasta əsrlər boyu bişmiş bir doldurulması ilə tort vasitəsilə bişmiş təmin etməkdir ortasında bir deşik ilə böyük bir tort edir. dini - xüsusi hallarda, pies bişmiş üçbucaq forma var.

xarici tökülmək lazımdır şirəli və bol yağlar ehtiva Recipe Osetiya pies. balqabaq, pırasa, balqabaq, kələm, lakin kartof və çuğundur zirvələri ilə grated milli duzlu pendir xüsusilə məşhur yağlar deyil - Fillings bütün növ ola bilər. Bəzən əvəzinə pendir kəsmik istifadə. pendir ilə doldurularaq bişirilir və otlar da çox populyardır. bir resept, hər evdar müxtəlif edilməsi tortlar bir şey hələ olmasına baxmayaraq.

Recipe Osetiya pies olduqca dadlı - bacarıqlı həyata yayma xəmir yatır. yaxşı tortlar ətli, və nazik divarları ilə hesab edilir. Bu gözəl yeməyi edilməsi bəzi təcrübəsiz evdar dayanır budur. Siz xəmir üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

qatıq və isti su - un bir şüşə - 4 fincan yumşaldılmış kərə yağı - şəkər 30 qram - 1 kaşığı duz - 1 çay qaşığı maya sürətli - 1 ədəd. beş porsiyon üçün nəzərdə tutulmuşdur Bu resept Osetiya pies.

Kefir və su yağ, duz, şəkər, un, maya yarısını əlavə fincan tökülür, xəmir yoğrulur və bu artmışdır ki, isti yerdə 30 dəqiqə qoydu. xəmir yüksələn baxmayaraq, doldurulması hazırlanması. Osetiya və 200 qram edin Adıgey pendir və grate. pendir mövcud deyilsə, siz pendir eyni miqdarda almaq və 100 qram almalıdır ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırmaq lazımdır. ispanaq və ya turşəng 350 qram və soğan, şüyüd və keşniş 50 qram: Bu pendir doğranmış göyərti çox sayda əlavə edilir. Bu qarışdırmaq qalır və doldurulması hazır!

Xəmir vaxt yüksəlir. Onun yumruq və qalan un əlavə edin və yaxşı yoğrulan. xəmir ardıcıllıq Rusiya daha yumşaq, steeper olmamalıdır kartof ilə tortlar müxtəlif və daha personal resept. İdeal halda, xəmir kifayət qədər üzüyumşaq və əlləri bir az stick lazımdır.

Hazır xəmir top kimi formalaşır beş hissəyə bölünür və bitki yağı ilə örtülmüş olunur. Hər bir parça bir Pancake yayılmış və mərkəzi də top şəklində doldurulması qoydu. Lozenges kənarları qatlanmış və buxar çıxış üçün kiçik açılış tərk mərkəzində bağlıdır. İndi pies dümdüz və tortlar formalaşdırmaq lazımdır.

Pies 10-15 dəqiqə 220 dərəcə preheated bir soba, bir çörəkçilik hesabatında yerləşdirilmiş yağlı və verilmişdir. Onlar yumşaq qalmalıdır kimi uzun müddət bişmiş Osetiya pies, mümkün deyil. Top hələ isti tortlar yağ ilə smeared və çox soyuq dadlı tortlar baxmayaraq, masa xidmət.

Pies çox fərqlidir. Belə ki, geniş və Tatar tanınmış tort resept asanlıqla yemək haqqında saytda tapa bilərsiniz. Tatar byalisha (və ya başqa belish tələffüz) arasında əsas fərq bir sadə və orijinal şəkildə əldə sadəcə çarpıcı zənginliyi edir. ənənəvi tatar pasta arasında bir fərq çox böyük və müasir şəhər mətbəxi belə ölçüsü bir az qəribə görünə bilər, baxmayaraq ki, üç kiloqram və ya daha çox çəki nail ki, və buna nail olmaq çətindir.

Tərtər tortlar Gicəlləndirici şirəlilik siz soba olan tort qoymaq əvvəl, bu deşik və xəmir qapalı top etmək, sadəcə əldə. Və nəticədə deşik yemək prosesində az bulyon əlavə, və açılış xəmir yenidən top bağlıdır.

Bir az gizli: Tatar pies donuz və bəzi mal heç ət istifadə olunur - yalnız doğranılmışlar mal əti üçün. Tatar ailə düyü ilə hətta byalish balqabaq tanınan blueberries, kələm, balıq ilə byalish yapmaq.

pies yalnız bir "Big Mac", lakin çox real və dadlı - Bir sözlə, dünya xalqlarının mətbəxində pies bir çox, və onların hamısı cavab verir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.