Şəkərli bir qabda limon - bir resept. Bədən üçün limondan istifadə

Tanınmış bir fakt - limon vitaminlər və digər qida maddələridir. Limon ağacının meyvələri toxunulmazlığı artırmaq, bir çox xəstəliklərin, kosmetologiya və həmçinin qoruyucu maddə kimi müalicə üçün istifadə olunur. Şəkər içərisindəki limonlar, soyuq mövsümdə mövcud olan vitaminlərin bir anbarıdır.

Limonların saxlanması

Hal-hazırda limon ağacının meyvəsi bütün il boyu mövcuddur. Yalnız bir sual, mövsümdə bu meyvələrin bir kiloqrama nə qədər xərclənəcəyini göstərir. Buna görə evdar qadınlar, dəyərlərini itirmirlər ki, limonları necə saxlamağa dair yanlış düşünürlər.

Şəkərli bir qabda limon - bu soyuq mövsüm üçün ən yaxşı həlldir. Bu saxlama üsulu ilə məhsul bütün faydalı xüsusiyyətlərini və keyfiyyətlərini saxlayır, dadlı və gözəl olaraq qalır. Limonun konservləşdirilmiş şəklində saxlanması ehtimalı haqqında məlumat almadan əvvəl, bu meyvənin bəzi xüsusiyyətlərini öyrənmək lazımdır:

• Limon ağacının təzə meyvələri 5 həftəyə qədər soyuducuda saxlanılır! Bununla yanaşı, bunun üçün meyvələri hərtərəfli yuymaq və hava girişini maneə törətmək üçün sıx bağlanan qabda yerləşdirmək lazımdır. Limonları ən yaxşı saxlama temperaturu 6-dan 8 ° C-yə qədər olduğu üçün tərəvəzlər üçün xüsusi bir bölmədə saxlayır.
• Otaq temperaturu, təzə limon bir həftədən artıq olmayacaq. Vaxt keçdikcə meyvə qurumağa başlayır və cəlbediciliyini itirir. Bu müddət ərzində istifadə etməsəniz, təzə limon bir dekorativ elementə çevriləcəkdir.
• Kəsilmiş limon soyuducuda yalnız bir neçə gün saxlanılır. Ancaq bəzi tövsiyələrə riayət edilməlidir. Meyvələri mümkün qədər uzun müddətə təzə tutmaq üçün onu xüsusi qabda yerləşdirmək məsləhətdir.

Bədən üçün limonun istifadəsi çox qiymətlidir. Faydaları qorumaq üçün, bu meyvənin ömrünü uzatmağa kömək edən bəzi kiçik tövsiyələrdən istifadə etmək lazımdır. Otaq temperaturunda meyvə saxlamaq 14 gündən çox ola bilməz. Limon ağacının meyvələrini bir neçə gün daha vermək üçün dərisini bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Şəkərli limon üçün resept

Bir çox ev xanımları yaxınlarda limonun bütün faydalı və qida maddələrinin ən böyük təhlükəsizliyini necə təmin etmək barədə düşünürdülər. Şəkərin əlavə edilməsi ilə kəsilmiş meyvələrin qorunması - ən yaxşı variantlardan biridir. Bu vəziyyətdə bir şəkər qaynadakı limon bütün qışda dayanacaq və axşam çay içməsinə əla bir əlavə ola bilər.

Limon ağacının meyvəsini soymaq və ya zövqlə birlikdə saxlaya bilərsiniz. Şəkərli limon üçün resept 1 kq meyvə özü və şəkərin eyni miqdarında hesablanır. Qış üçün faydalı bir müalicə hazırlamaq üçün, limonu nazik dilimlərdə (5 mm-dən çox olmayan) kəsdirmək və sıx bağlanan qapaqları olan təmiz bankalar hazırlamaq lazımdır.

Limon dilimləri şəkərlə ziddiyyət təşkil edir. Limon və şəkərin eyni zamanda bitməsi lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır. Bu, dilimlənmiş meyvəni diqqətlə tökmək deməkdir.

Bütün qablar şəkərlə limon dilimləri ilə doldurulduqdan sonra, bu formada otaq temperaturu ilə yeddi gün buraxın. Bu, şəkərin tamamilə ləğv edilməsini təmin etməkdir. Və yalnız bundan sonra bankları soyuducuya və ya hər hansı digər sərin yerə göndərə bilərsiniz.

Limondan beş dəqiqəlik bir siqnal bişirmək üçün necə?

Şəkərli bir qaynadakı lemons yalnız şəkərlə tərpənmiş təzə meyvə deyil. Bu meyvənin bütün qiymətli və qida maddələrini qorumaq üçün başqa bir sadə resept var.

Konservləşdirilmiş meyvələrin hazırlanması üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• Limon ağacının 1 kq təzə meyvəsi.
• Eyni miqdarda şəkər.

Meyvə hərtərəfli yuyulmalı və qarışdırılmalıdır. Meyvə və sümüklərin ağ hissəsini mümkün qədər silməyə çalışmaq məqsədəuyğundur - onlar şərabın acılığını verirlər. Meyvələri ənənəvi bir bıçaqla incə bilərsən, ancaq bu yaxşı bir yarım gün ala bilər, buna görə də bir ətdən və ya blenderdən istifadə etmək yaxşıdır. Limonu şəkərlə silmək üçün ən son vasitəni istifadə edin. Bundan sonra kütlələri bir müddət otaq temperaturunda tərk etmək lazımdır. Bundan sonra, şəkərlə qarışdırılan limonların oduna qoyulması, səs-küy ilə qarışdırmaqla kütləvi qaynağa gətirmək lazımdır. Qarışıqları sərinlədikdən və qablara endirdikdən sonra.

Acılı limon resepti şəkərlə deyil

Bu mühafizə üsulu tekila tərəfdarı tərəfindən təqdir ediləcək. Qeyd edək ki, bədənin limonun faydaları öz əhəmiyyətini itirmir.

Lazımi maddələr:

• 6-7 ədəd orta ölçülü limon.
• 250 qr böyük dəniz duzu.
• Yarım litr qaynar su.
• Bir neçə ədəd bay leafı (kifayət qədər yeddi olacaq).

Pişirmə üçün, meyvəni qaynar su ilə örtür və sərinləməyə imkan verin. Bundan sonra bütün meyvələrin 2/3 hissəsi ilə limonların hər birinə uzunlamasına və eninə kəsilməlidir. Kesilmiş meyvənin ortasında dəniz duzu və çörək yarpağı bir çimdik qoydu. Yumşaq və möhkəm olaraq qablarda limonları qoyun, qalan duzu ilə doldurun və sonra isti su tökün. Bundan sonra, bütün bankalar sıx qapaqlar ilə bağlanır və qaranlıq bir yerdə 4 həftə qalır. Körfəz yarpağı - bu, təsəvvürün həddi deyil. Dırnaqlı limon etmək üçün qarışıq, şirin bibər, darçın və ya qırmızı bibər qazı istifadə edə bilərsiniz.

Bütün qış üçün limon ətir

Reepept iki hissəyə görə hesablanır: 6 limon, yarım kiloqram şəkər, bir neçə çiçək və 1 darçın çiçəyi.

Əvvəlcə maddələr və zəruri avadanlıqları hazırlamaq lazımdır (təmiz sterilizasiya edilmiş qablar). Təzə meyvə ilk növbədə axış suyun altında yuyulmalıdır, sonra təmiz bir qaba qoyun, düz su ilə duz və 30 dəqiqə buraxın.

Bundan sonra, meyvə bir dəmir dəsmal ilə qurudulur və təsadüfi parçalara kəsilir. Limon ağacının meyvəsi dörddəbirdə kəsildiyi zaman çox rahatdır - bu halda onlar bir qaba yaxşı uyğunlaşırlar. Bundan sonra, hər hansı bir təmiz qabda dilimlənmiş limon qoyulur və 200 qram şəkər dökülür. 20 dəqiqə ərzində sitrus meyvə şirəsini buraxmalıdır. Bu hazırlıq mərhələsində sona çatdı.

Hazırlıq üsulu

Limon meyvə şirəsini buraxdıqdan sonra, bir kaşığı ilə silahlanmış, yumşaq olaraq sterillaşdırılmış qablara köçürün. Qalan şirəsi və həll edilməyən şəkər qablar üzərində dökülür. Bundan sonra dilimlənmiş limon qalan şəkərlə doludur, darçın və çivi üstə qoyulur. Banklar qapaqlar ilə bağlanmış və sterilizasiya olunmuşdur.

Bəli, ətirli meyvə vermənin bu yolu ilk seçim kimi asan deyil. Ancaq bu vəziyyətdə şəkər ilə inanılmaz dadlı və faydalı limon əldə etmək mümkündür. Bu məhsulun kalori miqdarı kiçikdir, belə bir cücə ilə çay dadlı və faydalı olacaqdır.