Suşi üçün çubuqlar. Başlıq. Növləri. Gömrük

Yapon mətbəxi üçün səbirsizliklə yanaşı, susuzlu qərb sivilizasiyaları da məşhurdur. Əvvəllər bu çatal bıçaqları biz istifadə etdiklərimizdən bir qədər fərqlənirdi. İndi çubuqlar çoxlu seçim variantları hazırlayır, sual yaranırsa: "Yaponiyada suşi çörəkləri nədir?" Bütün bunlardan ötəri həqiqətən müxtəlif rənglərdə, boyalı, laklı və hətta qiymətli daşlarla bəzədilmişdir.

Yaponiyada yavaş ərzaq alımı

Sushi çubuqları doğma deyil, Slavyan ölkələrə daxil olan bu qurğunun adıdır. XII əsrdə çubuqlar Çindən Yüksələn Günəş Torpaqlarına gəldi. İstehsalı üçün bambuk istifadə olundu, bünövrəsi 2 hissəyə bölündü, sonra isə büküldü. Nəticədə forseps ərzaq aldı.

Yaponiyada olduğu üçün yemək, gözəl və məzlum bir ritualdır, bu prosedur ön hazırlıq tələb edir. Bütün xidmət edilən yeməklər masada əlavə manipulyasiyanın qarşısını almaq üçün hazırlanmalıdır. Yaponiyada yemək zamanı təmizlənmə və ya kəsmə qəbul edilmir.

Bu suşi çubuqlarının adından asılı olmayaraq olur. İşlənməzdən əvvəl balıq filesi işlənmişdir ki, orada heç bir sümük qalmamışdır. Əgər məhsulda hər hansı bir tərkib hissəsi varsa, onlar döyülməyə əminiklər.

Chopsticks gözəl istifadə etmək lazımdır

Çubuqları düzgün istifadə edərək, ilk ənənəvi yeməyini təşkil edən çox kiçik uşaqları öyrət. Bu məqsədlə, doğumdan 100 gün sonra, uşaqlara öz çubuqları verilir, onlar ilk dəfə düyü ilə bəslənirlər.

Yaponiyada suşi çubuqları (adı "Hasi") yalnız bir çatal bıçaq kimi deyil. Onlar biznesdə uğurlar qazanmaq və həyat uzatmaq üçün nəzərdə tutulmuş bir talisman növüdür. Bu bıçaq bəzi mistik mənaya malikdir, ustasını saxlayır. Ayrıca, çubuqları istifadə etmək qabiliyyəti zərif qabiliyyətləri yaxşılaşdıran gözəl motor bacarıqlarının inkişafına kömək edir.

Fərdi maddə

Yapon mətbəxinin hər bir sevgisi əlbəttə ki, vətənində suşi üçün çubuqlar deyilir. Xüsusilə diqqətəlayiqdir ki, Yaponiyada bir çox məişət əşyaları istehlakçı cinsinə görə bölünür. Kişilər qadın obyektlərini istifadə etmir, qadınlar isə kişiləri istifadə etmirlər.

Hər bir yapon çubuqu başqa birinə heç vaxt keçməyən yüksək fərdi bir obyektdir. Hətta eyni ailənin üzvləri onları bir-birindən almazlar. Xəzinə yeni evlənmələrə təqdim olunmalı, hədiyyə olaraq cütlüyün ayrılmazlığının mənasını verəcəkdir.

Wands əsasən Yaponiya, Koreya, Çin, Vyetnamda istifadə olunur. XIX əsrdə Taylandda tirajda Avropa çörəkçiləri təqdim edildi və çubuqlar yalnız çorba və əriştə üçün istifadə edildi.

Qollar nədir?

Xəzi yalnız bir sahibə məxsusdur və Yapon mətbəxinin əsas xüsusiyyətidir. Onlar həqiqi hiyeroglif kimi eyni şəkildə adlanırlar, onları kənara bənzəyirlər. Suşi üçün çubuqlar (adı "Hasi") iki hissəyə bambuk gövdə bölüşdürür. Qida zəhərlənib olub olmadığını müəyyən etmək üçün Çin İmperator Sarayında gümüş texnikası istifadə edilmişdir. Yaponlara verilən sousu çubuqları indi ağac, metal, fil sümüyündən hazırlanır. Onların kəsişməsi kvadrat və ya dəyirmi ola bilər və nöqtə piramidal və ya konikdir.

Adı "varibası" olan sousu çubuqları birdəfəlik məhsullar hesab edilir. Onlar üçün material ağac və ya plastikdir. Onlar restoran və suşi barlarında müştərilərə gətirilir. Çubuqlar birlikdə birləşirsə, bu məhsulun yeniliklərini və təşkilatın yüksək səviyyəli olduğunu göstərir.

Yeməkdən əvvəl varibası qırılmalıdır. Bundan əlavə, onlar adətən suşi üçün çubuqlar xidmət edən təşkilatın gözəl bir nümunə və ya loqosu bir şəkil ilə əhatə olunur. İşin adı "Hasiburuko". Bəzən bahalı və zərif bir şəkildə bəzədilmişdir, bu da koleksiyonların bir obyekti olmaq mümkündür.

Bu suşi çubuğumuz demək olar ki, hər caddede yerləşir və çubuqları istifadə edə bilməyənlər belə hətta qeyri-adi olur. Əslində, əslində suşi yalnız Yapon şefini hazırlaya bilər. İndi Yaponiya atmosferində özünüzü batırmaq üçün yaxşı bir restorana gələ bilərsiniz. Prinsipcə, bu gözəl mətbəxin rəngini yalnız öz vətənində hiss edə bilərsiniz. Buna baxmayaraq, uyğun yeməklər təklif edən restoranların sayı artmaqdadır.