Qida və içkiƏsas kurs

Faslı mandarinlər: təsviri, xüsusiyyətləri, dadı

Faslı mandarinlər Yeni il və bayram masasının tərkib hissəsidir. Bu meyvələr diamond formalı formanın xarakterik qara loqosu tərəfindən qalan hissələr arasında tanış olmaq üçün asandır. Bununla yanaşı, hər birinin öz dad xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri olan bu meyvələrin bir neçə növü var.

Bir mandarin seçmək üçün necə

Əlbəttə ki, meyvələr ilk növbədə xarici ləkələrin olmaması və ya başqa qeyri-məqbul göstəricilərə görə araşdırılmalıdır. Beləliklə, keyfiyyətli mandarinlərdə hər hansı bir marka, ləkə və ya qoxu, çəyirtkə yerləri və daha çox olmamalıdır, belə ki, heç bir qəlib və ya açıq çürük olmamalıdır. Meyvələr özləri elastik, çox yumşaq, çox və ya daha az formada olmamalıdırlar. Quru və ya ümumiyyətlə möhkəm faslı mandarinlər alınmamalıdır - şirin bir dadla xarakterizə ediləcək sıx və ağır meyvəyə üstünlük verilməlidir.

Peel uniform rəngli gözenekli olmalıdır. Sonuncu haqqında - meyvənin rəngi açıq sarıdan zəngin narıncıya qədər dəyişir.

Mənşə ölkəsi üzrə mandarin növləri

Mandarinlərin görünüşü və dadı onlar əkilmiş torpaq və iqlim şəraitindən asılıdır. Bu günə qədər mənşəli ölkəyə görə təsnif edilən sitrus meyvələrinin bir neçə növü var. Beləliklə, aşağıdakı növ mandarinlər mövcuddur:

  • Abxaziyadan Mandarins. Bu sarı bir dəri ilə kifayət qədər kiçik bir meyvə. Bəzən kiçik yaşıl ləkələr və ya damarlar var. Bu şirəli meyvə az miqdarda toxum ilə turş-şirin dadıdır.
  • İspaniyadan Mandarins olduqca bahalıdır. Çox asanlıqla meyvənin özündən çox asanlıqla ayrılan qalın və yumşaq dəri ilə meyvələr.
  • Faslı mandarinlər nisbətən aşağı qiymət və dadlı dadı ilə öyünə bilər. Meyvənin forması yüngül düzəldilmişdir, qabıq parlaq və zəngin qızıl-portağal rəng ilə seçilir. Mandarins kiçik miqdarda çuxurları ilə şirəli və şirin olur.

Qeyd etmək lazımdır ki, eyni ölkədə sitrus meyvələrinin bir neçə növü inkişaf edə bilər. Buna görə Mərakeş mandarinləri tez-tez satılır, bu xüsusiyyətlər, məsələn, eyni İspanlara uyğun gəlir.

Bu nə meyvədir?

Mandarin çox sayda efir yağları olan doymuş yaşıl rəngli kifayət qədər güclü yaprakları olan kiçik bir ağac və ya həmişəyaşıl bir çətənədir . Buranın çiçəklənməsi may ayının əvvəlində başlayır. Bir ağacın və ya bir kolun çiçəklənməsi xoş ətirli ətirdir. Həşəratlar yağışlı mövsüm başlamadan əvvəl mandarin çiçəklərini işləməyə müvəffəq olduqda, sitrus meyvələrinin zəngin məhsulu gözləmək olar.

Ənənəvi olaraq, yaxınlaşan Yeni il və Miladın simvolu Faslı mandarinlərdir. Bu meyvələr haradan gəlir? Bir qayda olaraq, İspaniya, Abxaziya, Mərakeş, Misir və s. Meyvələrin parlaq rəngini, unikal ətirini və unikal zövqünü - bütün bunlar bir tətil atmosferi verir və sehrbazlıq hissi artırır.

Mandarina ilə kim kontrendikedir?

Təəssüf ki, hər kəs şirəli sitrus meyvələrini yeməyə qadir deyil. Bu, hər şeyə şirəli, parlaq, sarı-narıncı və şirin və qaynaqlanan alerjisi olanlar haqqında. Hətta kiçik mandarinlər kifayət qədər güclü bir alerjendir və çox arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, mədə-bağırsaq traktının xroniki xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün yetkin meyvə yemək üçün xüsusi qayğıya ehtiyacı vardır. Beləliklə, misal üçün, fıstıqlar yeni il ərəfəsində belə mandarinlərdən çəkinməlidir. Eyni xəbərdarlıq hələ tam allergik reaksiyalar müəyyən olmayan gənc uşaqlar üçün aiddir. Mandarin və digər sitrus meyvələrinin həddindən artıq istehlakı ən güclü allergiyaya səbəb ola bilər. Bundan əlavə, hətta sağlam insanlar əvvəlcədən bayram əhval-ruhiyyəsi və mandarin üzərində yalvarmaq olmamalıdır - hələ güclü allergiya var.

Mərakeş mandarinlərin dadı

Mərakeş mandarinləri, artıq qeyd etdiyimiz kimi, yastı bir şəkildə fərqlənir. Meyvənin qabığı vahid məsamələrlə sıxdır. Dəridə kiçik yaşıllaşdırma ləkələri və ya damarların varlığına icazə verilir, lakin narıncı narıncıın əsas rəngidir.

Faslı mandarinlərin əti sulu, orta sümüklər içərisindədir. Dadı şirin və turş, amma şirinlik hələ də dadın turşusu üzərində üstünlük təşkil edir. Faslı mandarinlərin dəyəri orta səviyyədədir. Bayram əvvəlində, özünüz və yaxınlarınız üçün asanlıqla bir neçə kiloqram yetişmiş meyvə ala bilərsiniz. Belə mandarinlər, məsələn, eyni İspanlardan fərqli olaraq yaxşı saxlanılır.

Faslı mandarinlərin faydaları

Tangerinləri və ilk növbədə nə axtaracaqlarını necə seçə bilərik. İndi bu meyvələrin əsas üstünlüklərini müəyyən etmək lazımdır. Hər şeydən əvvəl, açıq-aşkar bir faktı qeyd etmək lazımdır - bütün sitrus meyvələri kimi, Faslı mandarinlər, vitamin və iz elementlərinin əla bir mənbəyidir. Bundan əlavə narıncı meyvələr çox sayda flavonoid və üzvi turşu ehtiva edir. Morokko Mandarinləri C vitamininin yüksək tərkibində xarakterizə olunur, yəni yeni il ərəfəsində toxunulmazlığı gücləndirmək üçün gözəl bir imkan var və özlərini və ətrafdakı hər kəs üçün onlara bir mandarin ilə müalicə edərək ruhları yüksəldir.

Mandarinin saxlanması

Mövcud mandarin növləri onların saxlanması xüsusiyyətlərini və şərtlərini müəyyən edir. Beləliklə, məsələn, Faslı meyvələr iddiasızdır və fərqlənirlər ki, onların yüksək nöqtələri üçün uzun müddət gözləmək olar. Bir qayda olaraq, meyvə təxminən +4 - +8 dərəcə bir temperaturda saxlanılır. Təzə meyvə daha yaxşı qorunması üçün plastik bir çanta qoymaq tövsiyə olunur - bu meyvə qurumasını tetikleyebilen təmiz havanın axını azaltmaq üçün lazımdır.

Hər halda, başa düşmək lazımdır ki, evdə naringi uzun müddət qoruyub saxlamaq çətindir. Bir qayda olaraq, bu meyvə təxminən 4-6 gün saxlanılır, sonra çürük və ya qurutma prosesi başlayır. Qeyd etmək lazımdır ki, Faslı mandarinlər xüsusi tövsiyələr olmadan saxlamaqdan daha asandır. Soyuducuda bir tərəvəz şkafına qoymaq və təmiz və sıx bir kağız ilə örtmək kifayətdir (məsələn, perqament).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.