Soba bişmiş Walleye,

soba bişmiş Walleye - orijinal mətbəxi sevgi olanlar üçün bir yeməyi. yalnız onun ağ, tender və dadlı ət üçün dəyərli cida sonra, digər balıq ilə müqayisədə kifayət qədər aşağı kalorili sayəsində kimi, misal üçün, qadınlar təşkil edir. Və perch ət faydalı zülal və hər bir şəxsin həyatı üçün vacib olan vitaminlər bir çox ehtiva edir. Lakin, balıq parazit sürfələri idarə edilə bilər. Buna görə də, ən təhlükəsiz perch yeməyi soba bişmiş - çörəkçilik zamanı yüksək temperatur bütün yaşayış mikroorqanizmlərin öldürmək. Belə ki, biz bütün hazırlıq mərhələləri sifariş hesab edir.

perch əlcək kəsmə çalışan, ilk onlara öz əlləri zərər etməmək üçün fins kəsdi.

walleye başlanğıcı tərəzi aydın olacaq, sonra qarın kəsilmiş və içinizi çıxarmaq və sonra hərtərəfli balıq yumaq. növbəti mərhələsi - baş və quyruq bel ayırmaq, və yumşaq sümükləri çıxarmaq. Sonra balıq yenə yuyulur, duz ilə tutam və 25-30 dəqiqə soyuducuda saxlamaq.

soba bişmiş Walleye, bizim halda qoz-fındıq və nar ilə doldurularaq bişirilir olunacaq. Bunu etmək üçün, taxıl onları çəkərək, qumbara sökülməsi. Soyulmuş qoz, üyütmək onlara duz, nar, qara bibər və incə doğranmış soğan əlavə edin. Kitabçada qarışdırılır və qarışıq ilə Farshiruem qarın, sonra diqqətlə tikildi. soba dönüş və 200 ° C. üçün heats Bu qədər istiləşmə baxmayaraq, bir çörəkçilik hesabatında, bitki yağı tökülür və perch yayılmışdır.

yeməyi kartof ilə yaxşı gedir, eləcə də düyü, qarabaşaq yarması, buğda: 40 dəqiqə hazırlaşır soba bişmiş Walleye, bir taxıl sıra xidmət edir.

maddələr:

qoz soyulmuş - 150 qr.

qumbarası - 2 əd.

Walleye - 1-1,3 kq,

soğan - 2 əd.

arıq neft - 80 ml

Ground qara bibər və duz - Zövqünüzə üçün.

soba bütün bişmiş belə perch digər reseptlər var.

Biz demək. balıq tərəzi, hərtərəfli eviscerated təki və yuma təmizlənir. Sonra karkas arasında dərin kəsintilər edərək, duz və istiot ilə ovuşdurmaq və 30 dəqiqə prosolitsya verir. Bu vaxt pomidor nazik dilim daxil kəsdi. shinkuem soğan nazik yarım üzüklər sonra. Sonra yarım limon nazik dairələr daxil kəsdi.

Sudak tamamilə folqa bir hesabatı yayılmışdır. Sonra karkas hər kəsik diqqətlə pomidor bir dilim və limon bir dilim daxil edin. balıq hopdurulmuş qədər biz bu vaxt, onun üçün sousu bişirmək başlayın. Bu məqsədlə, xardal yemek kaşığı bir neçə qalan limon yarıya indirir şirəsi ilə qarışdırılır. Bu sousu hər iki tərəfdən bizim perch daubed sonra.

Next qalan doğranmış soğan və pomidor ikinci yarısında daxilində balıq atmaq lazımdır. Siz həmçinin qalmaq priporoshit soğan Yuxarı bilər. Və bütün karkas üzərində cəfəri bir neçə yaşıl sprigs qoydu. Sonra folqa birlikdə hər şey kesmek və soba açın. Pike perch pan keçdikdə, və soba daxili temperatur 35-40 dəqiqə bişmiş çəkilməsi, 200 dərəcə çatdıqda. Bu yüngül browned pike-perch üst folqa üst kəsmək 25 dəqiqə tövsiyə edib.

Walleye, soba bişmiş bütün asanlıqla orqanı tərəfindən sorulur bir pəhriz, çox qida yeməyidir. Və bir garnitür kimi qaynadılmış kartof (kartof ola bilər), və qaynadılmış düyü kimi istifadə edilə bilər.

maddələr:

Walleye - 1-1.2 kq.

Lemon - 1 pc.

orta soğan - 1 pc.

pomidor - 2 əd.

xardal,

cəfəri bir dəstə,

qara bibər və duz torpaq - Zövqünüzə üçün.

daha tender ət balıq sevgi? xama bişmiş perch hazırlanması necə edək.

Pre perch təmizləmək və hərtərəfli yuyulur. Sonra bir dərin kəsilmiş duz ilə hər 4 sm və mövsüm edir. soğan yarım üzüklər kəsilmiş və bitki yağı, duz və istiot ilə qızardılmış. balıq Hər notch soğan doldurun və pan üçün qayıq şəklində verilməlidir bir folqa yayılmışdır soğan qalan bir şey yandırılmış deyil. Əlavə soğan balıq yayılmışdır və yandırmaq üçün hazır qədər 200 ° C temperatur preheated bir soba qoyun. Eyni 40 dəqiqə olacaq. Bu vaxt, bizim balıq vaxt biz xama və istiot qarışdırılır bir xama sousu, hazırlaşır, bişirilir.

yalnız 10 dəqiqə çörəkçilik prosesi başa əvvəl balıq sousu tökülür. Yalnız bu yolla xama bişmiş bizim pike perch, tez browned.

xidmət qaynadılmış kartof, polenta (qarğıdalı unu sıyıq).

maddələr:

Walleye - 900 gr.

soğan - 300 gr.

bitki yağı - 40 q

xama - '60,

torpaq qırmızı bibər - dadmaq

duz - dadmaq.