Kələm ilə pasta üçün xəmir

Cakes - bu, sizin ailə bir canlı və dadlı yemək qidalandırmaq üçün böyük bir yoldur. uşaqlar və böyüklər tərəfindən sevilən bu yeməyi, dolgu növləri çox sayda mümkün demək olar ki, hər hansı bir dad tortlar bişirmək etmək. Pies bilər və soba neft və yandırmaq olmadan pan qızartmaq.

Lakin klassik maya xəmir üçün kələm ilə tort istehsal hətta düz xəmir üsul ən azı qırx dəqiqə çəkir, çünki hazırlanır, çox sürətli deyil. Necə Mən, həqiqətən, bir tort istədi, ancaq ev bir uzun müddət maya və ətrafında mess əvvəlcədən alınmış halda nə edə bilər? Bu halda, biz mayasız xəmir tort bişirmək üçün təklif edirik.

maya olmadan etmək üçün xəmir tort kələm ilə, sizə lazım olacaq:

• qatıq 250 qram; un yarım kilo, bir yumurta, şəkər və bitki yağı, çay qaşığı soda 2 yemek kaşığı duz bir pinch.

Dərhal qatıq əvəz və aşağı yağ yoğurt xama istisna olmaqla, ev mövcuddur başqa məhsul üçün asandır ki, qeyd etmək lazımdır. hətta zərdab uyğun olacaq, sulu və incə olur ki, o turş xəmir uyğun olacaq. Siz pies üçün blanklara həyata yayma ilə masa tutam bilər ki, Flour bir fərqlə ilə daha yaxşı hazırlanır.

Yaxşı şəkər və duz ilə yumurta rub. Bu resept kələm ilə tort üçün xəmir etmək şəkər müəyyən, lakin şirin doldurulması ilə tortlar etmək istəyirsinizsə, şəkər məbləği iki dəfə artırılmalıdır. Sonra bitki yağı kütləvi tökmək və hamar ardıcıllıq qədər süpürgə. turş süd və ya qatıq əlavə soda, sönmüş sirkə, ilkin və yaxşı qarışdırılır.

soda istəmirəm istifadə etmək sirkə söndürmək üçün, siz limon turşusu və ya limon şirəsi istifadə edə bilərsiniz. Soda bərabər nisbətdə limon turşusu ilə qarışdırılır və su tökmək bilər.

ilk qarışıq qatıq əlavə və diqqətlə bütün yoğurmaq edildi. kiçik hissələrlə sifted un əlavə kimi tezliklə fincan hamar ardıcıllıq məzmunu əldə. Xəmir meydana parçalar qarşısını almaq üçün də çevir! xəmir elastik də dik ardıcıllıq yumşaq deyil və əlində qalmaq olmaz.

bişirilmiş xəmir ters fincan ilə əhatə və bir az stand verir.

Burada hər hansı bir doldurulması uyğun çünki kələm ilə tort belə xəmir yaxşıdır. Gözəl doğranmış alma, pendir, kolbasa, qalın saat, düyü - demək olar ki, hər kəs uyğun olacaq. Lakin, bu test kələm doldurulması yalnız mükəmməl uyğun.

Əlbəttə ki, kələm yalnız pies hazırlana bilər. Belə kələm ilə parçaları kimi, çox dadlı.

parçaları və kələm üçün xəmir hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• şəkər 0,5 çay qaşığı, 150 g su, 2 stəkan un, yumurta və duz.

içlik üçün:

• şəkər kiçik qaşıq, 2 soğan, tomat pastası, bibər 2 qaşıq, bitki yağı, 2 yerkökü, duz, dəfnə yarpağı 100 g kələm.

Bu xəmir üçün şəkər və duz həll soyuq su, tökmək sifted un yumurta veriləcək. kifayət qədər xəmir yoğurmaq və bu şişmək üçün kənara yarım saat seçin.

O zaman, zaman xəmir swells, siz içlik hazırlamaq bilər. Kələm gözəl doğramaq və qızğın pan qoymaq. başlıq altında tender qədər bir az su və stew əlavə edin. kiçik kublar daxil soğan kəsilmiş, bir theater haqqında yerkökü rub. 15 dəqiqə qaynamaq kələm, dadmaq duz, yerkökü və soğan qoyun. m quenching prosesi əvvəl bibər, duz, dəfnə yarpağı və şəkər əlavə edin.

xəmir dairələrinin doğranır, seyrək həyata roll lazımdır. Hər dairənin ortasında, içlik qoyulur yarısı və zaschipnut kənar klyotek qat. bir aypara formalı verin.

Lakin, bu yalnız test parçaları üçün uyğun bir resept deyil. Biz sizə bişirmək təklif parçaları üçün xəmir kefir edir.

Bu resept də meyvə dolgu üçün böyük və kartof və ya kəsmik dolgu üçün.

Siz lazımdır:

• ufak qatıq, bir yumurta, qabartma tozu polpachki, çay qaşığı duz, un 700 q.

bir qabda qatıq qoymaq çörəkçilik soda tökülür və bir neçə dəqiqə stand bildirin. Sonra bütün digər maddələr qoymaq və xəmir yoğurmaq. Belə xəmir çox incə və idarə etmək asan verir.