Tez pişik

Müasir dövrdə, vaxt çox tez sürərkən və günlər məhdudiyyətlərlə dolu hadisələrlə dolu, bir dəqiqəlik dayandırmaq, uşaqlığımı xatırlamaq və anamın bişirilməsinin tanıdılmış aromasında nəfəs almaq istəyirəm.

Belə anlarda qeyri-adi və dadlı bir şey etmək istəyi var, amma hazırlamaq üçün bir az vaxt lazımdır. Bu nöqtədə, həmişə yaxşı bir reseptin dəfələrlə sınaqdan keçirildiyini və minimum vaxt tələb etdiyini xatırlayırsınız.

Niyə indi "tez" prefiks ilə daha çox resept tələb olunur aydın olur. Buna görə də bu gün biz dadlı və ən əsası, sürətli bir pasta hazırlamaq üçün necə öyrənəcəyik. Bu resept universaldır, pasta bir iş günü və ya bayram süfrəsi üçün nahar etmək üçün hazırlana bilər. O, həmişə gözəl görünür.

Bu gün sizə söyləyəcəyəm sürətli pasta yüksək və çox havalı olur, amma maya istifadə etmədən hazırlanır. Bizim hazır tortumuz toyuq əti ilə olacaq. Doldurma üçün uyğun ev qurmaq üçün, pişirdik, toyuq kıyılmış ət.

Toyuqlu bu sürətli pasta, hər hansı bir sahibkənin tacı yeməyi - başlanğıc və təcrübəsi ilə.

Hamur üçün belə məhsullara ehtiyacımız var:

• 250 g mayonez;
• 250 q xama;
• 2 yumurta;
• 1 tsp. Soda;
• 10 tbsp. L. Un.

Və doldurulması üçün biz lazımdır:

• 500 g toyuq filesi;
• 3 ədəd soğan;
• Bibər qara, duz.

Hazırlıq çox tez və sadədir, çünki biz bu gün biz tez bir pasta bişirmək olduğunu unutmayacağıq, lakin eyni zamanda çox dadlıdır.

Tərkibləri qarışdırın: xama, yumurta, mayonez, soda, sirkə ilə söndürülür, sonunda reseptə un əlavə edirik. Hamur təxminən bir pancake kimi olacaq.

Forma sahibik. Pasta güclü şəkildə artacaq, buna görə də alt və yanlarını yağı ilə yağlayırıq. Hamurun yarısını kalıbın altına dökün və üstə üstə qoyun. Xəmir maye olduğundan, toyuq kıyılmış ət və soğan düz ət tort şəklində qoyulur.

Bükülmüş bir bibər doldurulması qoyaraq cəhd edin (bu bir yaz tort seçimi olacaq). Doldurma ədviyyatlarına və bir çox soğan qoymağa, sonra sulu və ətirli doldurulmağınızı unutma, yalnız barmaqlarını yalama. Qalan qalan xamanı yuxarıya atın və sobaya göndərin. Fırın 180-190 ° C temperaturda təxminən 50-60 dəqiqə olacaq.

Pasta çörəkçilik zamanı çox güclü olacaq, amma havada duranda, bir az qalacaq. Yeri gəlmişkən, bu, çox dadlı və əlbəttə ki, növbəti gün qalır.

Bütün hallar üçün sürtkən pastası nə qədər yaxşıdır! Və bütün bunlar sırf bir pulsuz sızan testdən ibarət olan bir sirr olduğu üçün. Ancaq hər şey düzəldilir.

Məhsullara ehtiyacımız var:

• Vanillin;
• 1,5 stəkan şəkər;
• Yağı - 150 qr;
• 1 çay qaşığı soda;
• 2 fincan un.

Otaq temperaturu yağı şəkərlə qarışdırılır. Soxulmuş soda, vanilin və un əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bu maddələrdən boş bir xəmir alacağıq.

İndi doldurulmasını hazırlayırıq: 0,5 kq pendir götürün və yarım bardak şəkərlə süründürün, orada 3 yumurta və qarışıq göndəririk. Formumuzu götürərək onu yağla yağlayırıq və hamurun yarısını göndəririk. Sonra kərə yağı doldurulması növbəsində, sonra xəmirə ehtiyacımız var (üst qatına qoyacağıq).

Formu sobaya göndəririk, 180-190 ° C-yə qədər qızdırırıq və hazır olmağa hazırıq. Taxta bir çubuq ilə yoxlayın. Bu, real dadlı çıxır!

Və cem ilə başqa bir gözəl sürətli pasta var. Ərik, albalı, alma və hətta böyrəkdən cücərtilərin doldurulması üçün.

Bizə lazımdır:

• Un - 300 qr;
• Çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
• Şəkər - 1 şüşə;
• Marqarin - 120 qr;
• Yumurta - 2 ədəd;
• Jam - 200 g;
• Tuz.

Hazırlıq asan! Unə şəkər, çörək pudrası və duz əlavə edin. Ancaq daha əvvəl dondurucuya göndərilən marqarin, yandırıcıya süründürün və diqqətlə yoğrulmalı olan xəmirə əlavə edin.

Fırın 20 ° C-ə qədər qızdırılıb və bitki yağı ilə yağlanmalıdır. Xəmir bərabər şəkildə döşənir, ətəyi etməyi unutmayın. Tezgahızı mürəkkəblə bəzəyəcək olan örgülü lentlər üçün bir az test buraxın. Sınağın üstündə, biz murdarlıq qoyduq, üstündə bir grid şəklində xəmir şeritlerimizi yerləşdirdik. Pişirmə 40 dəqiqə davam edir, bundan sonra desert dərhal masaya xidmət edə bilər.