Qida və içkilərReseptlər

Vedic mətbəx. vegetarian yeməklər

Vedic mətbəxi - bir mətbəxi, istisna heyvan mənşəli məhsulların (az və ya çox dərəcədə). insanlar istehlak nə qida, belə bir pəhriz riayət, bu maddənin materialları müzakirə olunacaq.

Vedic mətbəxi əsas prinsipləri

Vedic mətbəx pəhriz aşağıdakı prinsiplərə əməl:

  • Qida rahat və sakit şəraitdə alınmalıdır.
  • nəzərə məhsullarının uyğunluğu etmək üçün əmin olun.
  • hər hansı bir qida qəbul spiritualized olmalıdır.
  • Heç bir halda həzm maye yanğın tökmək bilməz.
  • Bu, digər insanlar üçün ilahi qida qəbul sevincini bölüşmək üçün lazımdır.
  • Purity mühüm, həm də xarici və daxili deyil.
  • qida insaf riayət etmək tələb olunur.
  • Eyni zamanda ərzaq almaq üçün tövsiyə olunur.
  • Bu canlıların qurban hörmət etmək lazımdır.
  • Daimi post insan orqanizminə müsbət təsiri. Bu təcrübə aydın məqsədi niyyəti olduğunu, eləcə də öz bədən xüsusiyyətləri yaxşı bilik nəzərdə tutur.

Vedic kulinariya incəsənət və onun xüsusiyyətləri

Hal-hazırda, reseptlər inanılmaz sayı Vedic mətbəxi var. onun dadı görə bütün aşağı ənənəvi deyil.

Vedic mətbəx süd məhsulları, meyvə, tərəvəz və taxıl müntəzəm istehlak daxildir. O, həmçinin ədviyyat və ədviyyatlar reseptlər bir sıra unikal və şəxsin bütün dad üstünlükləri cavab ki, qeyd etmək lazımdır. belə aromatik əlavələri arasında bir neçə var: zerdeçal, localhost, keşniş, şüyüd, qara bibər, muskat və şeytantersi. içkilər kimi, Vedic mətbəx yalnız təbii təzə şirələri və təmiz sudan istifadə nəzərdə tutulur.

tərəfdaşlarına baxımından belə bir qida, onlar istehlak qida, şirin turş, duzlu, acı, büzücü və kəskin məhz indiki 6 müxtəlif zövqləri, olmalıdır. bir adam da müxtəlif xəstəliklərə gətirib çıxara bilər nəticəsində yuxarıda bir məhsul istifadə zamanı yoxdur varsa.

Bu gün vegetarian yeməklər etmək üçün necə haqqında ətraflı məlumat üçün ədəbiyyat böyük bir orqan var. bu kitab almaq bilməyən, biz bədən və ruh üçün adi yemək olacaq müxtəlif və qidalandırıcı, həm də faydalı deyil, yalnız bəzi reseptlər təqdim edəcək.

Vegetarian Cuisine: ilk yeməklər tərifləri

bir vegetarian şorbası etmək üçün, aşağıdakı hazırlamaq lazımdır:

  • ərinmiş yağ - 3 böyük qaşıq;
  • dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
  • keşniş - 1 çay qaşığı ;
  • asafoetida toz - ¼ desert qaşığı;
  • kurkurma - ½ desert qaşığı;
  • Hər hansı bir tərəvəz (kartof, kök, soğan, və s.) - 600 q;
  • içməli su - 1,5 l;
  • yodlu duz - dadmaq əlavə;
  • torpaq qara bibər - ¼ desert qaşığı;
  • təzə süd - 400 ml;
  • kərə yağı - 2 böyük qaşıq;
  • yüngül buğda unu - 3 böyük qaşıq.

hazırlanması prosesi

Vegetarian mətbəxi, biz nəzərə olan reseptlər, heyvan mənşəli məhsulların istifadə tövsiyə etmirik. Lakin, qidalanma bu metodun tərəfdarları hələ süd maddələr və yumurta istifadə imtina deyil. Bütün sonra, bu məhsullar canlı orqanizmlərin məhv vasitəsilə əldə deyil.

Belə ki, sonra vegetarian şorbası bir təzyiq qazan preheat Ghee tələb püresi və hazırlanması üçün eyni zerdeçal, dəfnə yarpağı, keşniş və şeytantersi geri qoydu. Bu maddələr bütün bir neçə saniyə üçün qızartmaq lazımdır. onların yanında hər hansı bir doğranmış tərəvəz yerləşdirmək üçün tələb olunur.

Laid məhsulları da az (4-5 dəqiqə) qızartmaq və sonra su tökülür və qara bibər tökmək lazımdır. pan əhatə edir və tərəvəz tender və yumşaq qədər onun məzmunu, orta atəşdə sonra qədər (daim qımzanma) bişirmək lazımdır. gələcəkdə xüsusi istək, bəziləri varsa, bir qarışdırıcı istifadə edərək, bir smoothie edə bilərsiniz. Amma suyu eyni zamanda, dəfnə yarpaqları aradan qaldırılması üçün əmin olun.

tərəvəz bişirilir qədər, qaymaqlı sousu hazırlamaq bilər. qabda Bu məqsədlə kərə yağı, qızartmaq orada un (1-2 dəqiqə) əridir, sonra isti süd tökmək və tərpənmək etməlidir sürətlə Reflü qarışıq gətirir. Bundan əlavə, qalın və flavorful sousu şorbası əlavə edin. Siz qaynatmaq sonra, gözləyin istilik aradan qaldırılması və göyərti ilə xidmət etməlidir, yeməyi karıştırın.

pomidor şorbası hazırlanması

Vedic mətbəxi reseptlər ət və kəsilən heyvanların digər hissələri başqa tamamilə hər hansı bir məhsul əlavə edə bilərsiniz.

Belə ki, nahar dadlı və sağlam bişirmək necə, birlikdə baxaq pomidor şorbası. Bunun üçün lazımdır:

  • güclü qırmızı pomidor - 2 kq;
  • bitki yağı - 6 böyük qaşıq;
  • torpaq keşniş - desert qaşığı;
  • asafoetida - ¼ desert qaşığı;
  • doğranmış təzə keşniş yarpaqları - 4 böyük qaşıq;
  • şəkər - ½ desert qaşığı;
  • yodlu duz - mülahizəsinə əlavə;
  • Qara və qırmızı bibər tozu - Bir desert qaşığı ¼;
  • kərə yağı - 2 böyük qaşıq;
  • ağ un - 2 böyük qaşıq;
  • təzə süd - 450 ml;
  • limon şirəsi - böyük qaşıq.

hazırlanması prosesi

ilk vegetarian yeməklər olduqca sürətli və asandır. pomidor yumaq lazım pomidor şorbası etmək üçün, sonra parçalara onları kəsdi və bir qarışdırıcı istifadə edərək, bir püresi daxil üyütmək. Next, nəticədə kütləvi bir ələk vasitəsilə keçməlidir. Bundan sonra qızartmaq qazan və bir neçə saniyə üçün bir qalın divarlı asafoetida və keşniş neft tökmək edir. Onlara əvvəllər bişirilmiş pomidor püresi əlavə, siz istilik aşağı çevirmək və qapaq 20-25 dəqiqə qapalı altında maddələr qaynamaq lazımdır. Daha sonra yeməklər məzmunu təzə doğranmış keşniş, duz, şəkər, və qırmızı və qara bibər tökmək lazımdır.

xüsusi qaymaqlı sarğı kiçik bir qabda olmalıdır şorbası etmək üçün, yağ əridir və sonra qızartmaq yüngül un qoymaq və. Bundan sonra, həmin yeməklər siz sousu thickens qədər qaynatmaq istəyən süd tökmək lazımdır. Nəhayət nəticəsində kütləvi limon şirəsi ilə pomidor püresi əlavə və başqa 2-3 dəqiqə bişirilir olunacaq.

arzu isti təzə otlar və tərəvəz ilə bu yeməyi xidmət edir.

Necə veggie pizza bişirmək üçün necə?

Not Vedic mətbəx hər davamçısı dadlı və razı bişirmək üçün necə bilir vegetarian pizza. Recipe belə yeməyi aşağıdakı komponentlər daxildir:

  • mayasız hazır yastıq pasta - 1 paketi;
  • Potato kök yumruları - 3 ədəd.
  • təzə pomidor - 2 ədəd.
  • xiyar - 2 ədəd.
  • təzə göbələk - 10 ədəd.
  • şirin soğan ampul - 2 rəhbərləri;
  • bitki yağı - 5-6 böyük qaşıq;
  • krem - 120 q;
  • şüyüd, cəfəri, qara bibər, duz - dadmaq əlavə;
  • bir rennet əlavə olmadan pendir - 130 g

maddələr hazırlanması

etməzdən əvvəl vegetarian pizzas nazik lövhələr daxil zəruri göbələk cındır, sonra birlikdə soğan, duz və istiot ilə bitki yağı onlara qızartmaq. Bundan sonra göbələklərin təzə krem əlavə və diqqətlə qarışdırmaq arzu olunandır.

Həmçinin, kartof yumruları qaynatmaq pomidor və xiyar, yaşıl chop nazik dilimləmək və pendir grate üçün tələb olunur.

yeməklər və pastries formalaşması

, Xəmir qabartmaq hesabatında qoymaq və sonra növbə göbələk, soğan, ədviyyat və krem, təzə pendir və göyərti qızardılmış kəsik-kəsik qaynadılmış kartof, pomidor və xiyar dilim kimi maddələr əsasları səthi boyunca paylanan lazımdır vegetarian pizza roll yaratmaq.

yarı-hazır məhsul sonunda bu barədə 30-38 dəqiqə tab gətirmək üçün arzu qızğın sobada, yerləşdiriləcək.

vegetarian desert Cooking

Bananas, badam ilə soba bişmiş - bu ən dadlı və sağlam vegan desert edir. Onun hazırlanması üçün biz lazımdır:

  • təzə limon şirəsi - 1 böyük qaşıq;
  • təzə portağal şirəsi (gərgin) - 60 ml;
  • grated muskat - ½ desert qaşığı;
  • hil toz - ¼ desert qaşığı;
  • kərə yağı - 2 böyük qaşıq;
  • güclü banan yetişməmiş - 4 ədəd.
  • şəkər - 55 q;
  • 2 böyük qaşıq - nazik lövhələr daxil dilimlənmiş badam.

hazırlanması prosesi

Vegetarian mətbəxi (bu maddədə təqdim foto Vedic yeməklər) ən dadlı desertlər üçün tarifleri ilə zəngindir. etmək üçün bişmiş banan badam ilə, hil və portağal və limon şirəsi qarışdırılır kiçik bir qabda tələb olunur muskat. Sonra,, kərə yağı, qabığı banan qabığı ilə kiçik çörəkçilik tray yağ yarım onları uzununa kəsilmiş və bir hesabatı cut yan up təşkil etmək lazımdır. Bundan sonra meyvə əvvəlcədən hazırlanmış şirəsi tökmək və bərabər şəkər tutam lazımdır. Bake 3-5 dəqiqə üçün preheated soba zəruri desert formalaşır. banan sonu aradan tələb At yenə onlara qoymaq və badam nömrəli termal eyni məbləği ərzində emal. başa desert xidmət və isti və ya soyuq ola bilər.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.