Çeşni keşniş

Keşniş və ya cilantro - bir çox ümumi ədviyyat. yemək, onun toxum və kökləri və otlar kimi istifadə olunur. Bu gün ən məşhur və ən çox istehlak ədviyyat biridir. Son araşdırmalara görə, keşniş qida zəhərlənməsi üçün əla vasitə deyil. Onun neft çox Şərq xalqları uzun əti ona əlavə edilmişdir, çünki bəlkə bu, təbii antibiotik kimi çıxış, və qədim Roma, keşniş neft ət saxlanması rubbed. gastronomi keşniş ildə əsasən ləzzət kimi xidmət edir - bu tortlar (Borodino və, içki, pivə, dəm, bəzi likör və araq əlavə Riga çörək, peçenye, tortlar, marzipan), salatlar, soyuq ət və hətta pendir hər cür. Bu məqsədlə, torpaq keşniş üçün.

Keşniş də həzm və mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri yaxşılaşdırmaq üçün, xüsusilə, tibb istifadə olunur. Bir çox nutritionists bu xəstəliklərin qarşısının alınması üçün qida localhost istifadə etmək məsləhət.

Keşniş ədviyyat: toxum, yarpaqları və kökləri istifadə etmək necə

kəskin ədviyyəli ləzzət ilə ot ailə kərəviz keşniş təmsil dadlıq, razyana Bağış. Keşniş toxumu və göyərti (kinase) - iki tamamilə müxtəlif dad, aroma və ədviyyat xassələri vardır. razyana toxumu iy dərin qozlu ləzzət bənzəyir.

Öz mətbəx keşniş istifadə üçün çəkic şəklində almaq və toxum üçün yaxşı deyil. istifadə üçün onları əzmək əvvəl, yüngül bir pan onları qızartmaq lazımdır: onlar güclü ləzzət verəcək, çünki.

qurudulmuş və əsasən şərq mətbəxi (məsələn, Tay kimi), souslar üçün əsasən istifadə daha sessizleştirildi lezzet toz keşniş kökləri daxil tırtıllı. Bu ədviyyat mükəmməl qoz-fındıq və sarımsaq ilə birləşdirilir.

keşniş Gənc yarpaqları (localhost) - bir çox məşhur oriental ədviyyat. Onun payız tez-tez salatlar, yemeklerde, şorba və digər xörəklər əlavə edilir. Tətbiqi əsas qayda - bu müalicə istilik ifşa vaxt, bütün yeməklər localhost yalnız təzə şəklində əlavə edilməlidir.

Keşniş ədviyyat: yemək istifadə

İlk növbədə, sahibə fəal ev ilə keşniş istifadə konserv balqabaq və xiyar. Birlikdə nanə və kərəviz ilə, aşındırma pomidor duzlu əlavə edilir. O, həmçinin aşındırma göbələk və balıq istifadə olunur. Çox tez-tez, bu duzlu kələm və ya aşındırma zeytun ilə əlavə olunur.

O, həmçinin əlavə dəyər çuğundur, yeməklər lobya, düyü, kələm, balqabaq və yerkökü - bu iy yaxşılaşdırır və bişirilmiş və ya pörtlədilmiş xoşagəlməz iy aradan qaldırır.

Keşniş toxumu mükəmməl ət yeməkləri, xüsusilə qızartma quş, donuz əti və balıq ətirli olunur. şərq mətbəxinin bu ət bütün növ aromatikləşdirilməsi kabab skewers üçün istifadə olunur.

digər ətirli arasında otlar ədviyyə keşniş yaxşı qara bibər, nanə və reyhan ilə və daha ekzotik kəklik və küncüt toxumu ilə birləşdirilir. ümumiyyətlə, xüsusilə mətbəx keşniş və cilantro Latın Amerikası, mühüm rol oynayır. Onun ikinci qeyri-rəsmi adı - Mexican cəfəri. Bu kəklikotu, keklikotu və souslar "mole" hazırlanması üçün ilk növbədə istifadə olunur küncüt toxumu. O, həmçinin şirin bibər, papaya və qırmızı soğan edilir salsa məcburi element edir. Bütün bu localhost ilə qarışıq idi, Tabasco, duz və əhəng suyu əlavə edin.

Keşniş də Qafqaz xalqlarının sevimli yeməklər bessportny. Olmadan sacivi də lobio və ya digər tanınmış yeməklər də hazırlamaq deyil. keşniş əlavə yeməkləri mükəmməl təbii aromatik qırmızı şərab ilə birləşir.

Keşniş - mütləq sizin mətbəx olmalıdır çox faydalı və çox məqsədli ədviyyat.