Xardal ilə duzlu alma bir resept

Hər kəs alma qış ortasında qədər təzə cür də saxlanıla bilər ki, bilir. Amma xüsusi növ seçin və saxlama müəyyən qaydalarına riayət etmək lazımdır. Əgər belə bir imkanı yoxdur, biz hazırlamaq üçün cəhd təklif duzlu alma və xardal. Recipe müxtəlif məhsullar ola bilər. Lakin, prinsipcə, xüsusi bir şey, onlar fərqli deyil. Əsas odur ki, bu zəriflik çox dadlı, həm də faydalı çıxır ki. Bütün sonra, duzlu alma əsas xüsusiyyəti - görə istilik müalicə olmaması bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlamaq üçün.

siymə Müxtəlif üsulları

duzlu alma üçün tərifləri, çox var. ən dadlı alma adətən bir barel əldə edilir. Amma en asan yol duzlu kələm ilə bir çəllək duzlu alma tapmaq üçün. Artıq 7-14 gün, alma misilsiz olacaq.

xardal duzlu alma ilə bişirmək üçün bir çox müxtəlif yolları var. Recipes ola bilər və ya ədviyyat ola bilər, lakin əsas şey - meyvə hüququ cür seçin. Siz apples mərhum növ istifadə etməlidirlər. Məsələn, Antonovka, cirə, Titovka, Pippin. Bundan əlavə, onlar bir orta ölçülü olmalıdır, heç bir zərər ilə, yaxşı çatmış, heç qurd yemiş və çürük. Buna görə də, diqqətlə hər meyvə yoxlamaq lazımdır. bir çürük alma bütün səfiri korlamaq olacaq əgər bir ayıb olacaq. duzlu alma hazırlaşır varsa, may ayına qədər olacaq zəriflik zirzəmi, bütün lazımi hazırlıqlar norma müşahidə edirik. Amma buzlaqlar kimi, onların istifadəsi növbəti payız məhsul qədər sevimli müalicə ilə təmin edir.

Amma biz şəraitdə istifadə edilə bilər siymə yolları, maraqlıdır. Bu şəkər, turş və asan siymə daxildir. meyvə möhkəm müxtəlif dəfə siymə məruz bu metodu üçün, onlar iki həftə əvvəlcədən yetkin verilir. Asılı olmayaraq siymə prosesinin metodu 30-40 gün davam edir. Amma vaxtaşırı zəruri halda alma çılpaq idi, su əlavə edin, alma vəziyyəti yoxlamaq lazımdır. Bu duzlu həmişə kifayət qədər idi ki, vacibdir. Amma siymə bir müddət sonra cəhd və alma verə bilər.

sadə siymə

Siz xardal duzlu alma, indi yalnız sizin üçün, izah ediləcək bir sadə resept ilə istəsəniz. Siz lazımdır:

• Su - 9,5 l;
• Malt - 100 q;
• duz - 150 q;
• quru xardal - 120 q;
• şəkər - 230 g

Meyvə hərtərəfli qablaşdırılması əvvəl yuyulur. alt divar və əşyalar buğda və ya çovdar saman qaynar su ilə pörtlədilmiş xalça. eyni alma satır arasında edilir. Straw qat duzlu tökmək və təzyiq altında qoymaq, 0.6-1 sm. Top də qat meyvə dağıtmak saman olmalıdır. Gördüyünüz kimi, bu duzlu alma və xardal hazırlamaq üçün çox sadədir. duzlu hazırlanması Recipes daha asan. Burada və bu halda o, asanlıqla hazırlayır. qaynar su duz, səməni, şəkər və xardal həll. sərin edək və istifadə edilə bilər.

Necə səməni hazırlamaq üçün

Biz xardal ilə duzlu alma hazırlamaq qərarına gəlib? Yuxarıda təsvir Cooking resept səməni istifadə əsaslanır. Bu nədir? Necə bişirmək üçün necə? Belə ki, səməni-pre qurudulmuş və qaba doğranmış olan çovdar, buğda və ya arpa, germinated edir. Və aşağıdakı kimi hazırlamaq lazımdır: un 200 q soyuq qaynadılmış su kiçik bir məbləğ ilə qarışdırılır belə taxıl almaq. qaynar su iki litr ilə doldurun, 10-15 üzərində min və filtre üçün durmaq. Bu səməni duzlu 10 L başına istifadə olunur.

xardal ilə duzlu alma

resept alma, belə məhsullar istisna olmaqla, istifadə daxildir:

• Sugar - İncəsənət biri.
• duz - 100 q;
• xardal tozu - üç incəsənət. l.
• su - 10 litr.

First duzlu hazırlamaq. Su qaynatmaq sərin verilməsi, onun şəkər, xardal cins duz həll. saman yataq altındakı qoydu uyğun konteyner edin. Onun yoxluğunda əvvəl yaxşı yuyulur, qarağat və ya albalı yarpaqları əvəz edilə bilər. Sıx xardal duzlu, qazan meyvə tökmək qoydu zülm presleri. duzlu da boyunduruq ilə bir dairə alma əhatə etməlidir.

ilə duzlu alma xardal resept başqa fill

Bu doldurulması əvvəlki resept təsvir qədər fərqlidir. bişirmək üçün, almaq:

• su - 10 l;
• -100-300 g şəkər;
• duz - iki maddə. l.
• Xardal (quru) - İki incəsənət. l.

Su sərin, şəkər ilə qaynadılmış edilməlidir. Sonra, xardal və duz qoymaq çevir, onlar tamamilə ləğv edilmişdir. Və siz duzlu istifadə edə bilərsiniz. İsterseniz, siz şəkər çox iki dəfə çox almaq lazımdır yalnız bu halda, bal şəkər əvəz edə bilməz.

siymə antonovka

Bizə necə duzlu alma etmək üçün başqa bir seçim nəzərdən keçirək. xardal ilə Antonovka belə urinates. almaq:

• Antonovka - 5-6 kq;
• çovdar unu - 200 q;
• su - iki buketler (20 L);
• duz - bir maddə. l. su litr hesablanması;
• quru xardal - bir maddə. l. (Litr su Per);
• bal (şəkər) - 300 q;
• çovdar saman - böyük dəstə;
• qarağat yarpağı - 20 ədəd.

yemək alma isə bu resept 30 gündür. sərin yerdə saxlayın. ilk həftə ərzində daim duzlu səviyyəsini yoxlamaq və lazım olduğu zaman artırma. Belə ki, necə evdə xardal duzlu alma ilə bişirmək üçün necə?

şərbət hazırlamaq (qaynadılmış) soyuq su un çevir. Next, filter, müdafiə etmək, hərtərəfli tərpənmək, qaynar su iki litr un qarışığı tökülür. Bundan sonra soyuq su ilə qarışdırılır, şəkər, xardal, duz əlavə edin.

Biz (varsa, alma bir emaye bucket qoymaq ağac bir çəllək) yuxarı filialı. qarağat yarpağı və ya çovdar saman perestilali Bütün qat. Tamamilə alma ilə əhatə olunur ki, sonra duzlu tökülür. meyvə üst boyunduruq qoydu.

cloves və darçın ilə duzlu alma

Və şərti maddələr ilə yanaşı, mixək və xardal var, belə duzlu alma xardal resept hazırlamaq təklif edirik. Belə ki, biz bu halda istifadə edəcək:

• alma bir kilo;
• qara qarağat 10 yarpaqları;
• 10 albalı yarpaqları;
• su 1,5 litr;
• yarım saat. l. duz;
• bal 100 g (4 tbsp ..);
• 0.5 h. L. xardal toxumu;
• 5 ədəd. cloves;
• 0.5 h. L. darçın.

Yuxarıda qaydaları, alma görə seçin. Mən onları yumaq. Onlar bir-birinə yanında kimi yaxın mümkün konumlandırılmış ki, bir emaye qazan meyvə quyruğu qədər qoyur. Vərəqələr qarağat və albalı yaxşı yuma, biz alma hər qat keçmək. orada bal, duz, darçın, qərənfil əlavə, yanğın qoymaq doldurulması su hazırlamaq. bir bal təşkil köpük aradan qaldırılması, qaynar gətirin. 15 dəqiqə sərin yanğın, söndürün. Hot fill duzlu alma. Onlar tamamilə shading əhatə əgər duzlu alma, dadlı çıxmaq.

alma bir boşqab ilə əhatə, lakin yük olmadan. Bu alma doldurulması altında və üzünə hər halda həmişə vacibdir. meyvə ilə güveç otaqda üç gün buraxın. otaq temperaturu onlara bir az yayınmasına verəcək. Sonra soyuq otaqda onlara keçirir. Hazır alma və yarım və ya iki ay duzlu olunacaq.

Başqa bir seçim xardal ilə duzlu alma

Biz hər hansı qüsurları olmadan təxminən eyni ölçüdə alma seçmək həmişə olduğu kimi, belə duzlu alma xardal hazırlamaq. Kitabçada onlara mina. Bu resept bir taxta, şüşə və keramika qablarda meyvə islatmaq imkan verir. qida polietilen liners istədiyiniz əgər O, həmçinin istifadə edilə bilər. Lakin, ən dadlı alma taxta çəlləklərdə istehsal ki, mübahisə deyil.

Biz aşağıdakı məhsulları hazırlamaq:

• alma 10 kq;
• cherry, qara qarağat yarpaqları;
• tərxun.

tökmə kimi, lazım olacaq:

• Su beş litr;
• 125 g çovdar un;
• yarısında Maddə. l. xardal, şəkər və duz.

Başlarken! yeməklər hazırlamaq. təbii ağ parça bir fərqlə 20 sm uzunluğunda yeməklər Sewing bag eni. konteyner qoymaq Bag, alt astarlı tərxun (2 sm), qarağat yarpağı qara və albalı. alma zibil iki satır qədər peduncles daha qat yaşıl yenidən alma qoyulmuş və s konteyner tam doldurulması qədər.

doldurulması hazırlanması. , Qapaq ilə əhatə sərin verilməsi və ilham, qaynar su tökmək, duz, xardal, şəkər əlavə, su ilə çovdar unu sulu çevir.

alma doldurun. Contractible və bag başa katlanmış, top dairə və zülm qoydu. Biz 40 gün sonra yerdə baş çalışırıq.

Storage Basics duzlu alma

həll leysan sonra isti yerdə (temperatur 15-20 dərəcə) yüklü olmalıdır, ilə başlamaq və 5-7 gün keçirilməsi xardal ilə ətirli bir yüksək keyfiyyətli duzlu alma almaq üçün. Bu sürətləndirir altında əlverişli şərait yaratmaq lazımdır süd turşusu fermentasiya. Bundan başqa, onlar 0-5 dərəcə havanın temperaturu ilə bir otaqda saxlanılır. Bir qayda olaraq, yalnız 35-40 gün sonra alma yeyə bilərsiniz. Amma ya istiqamətdə bu müddət az sapma ilə tarifleri var.