Xırtıldayan kale "pelyustka" resept

araq - Çıtır duzlu kələm ayrı-ayrı yeməyi kimi və ənənəvi rus spirtli içkilər bir məzə kimi, hər hansı bir yan yeməklər, ət və balıq xörəkləri üçün yaxşıdır. O - Bir zamanda vitamin anbar zaman əsasən yalnız cür bir mövsümi həmkarları kimi, rəflərdə yatan meyvə və tərəvəz. Xüsusilə dadlı "pelyustka" ləzzət biz uşaqlıqdan xatırlayıram.

Kələm "pelyustka" resept photos

Yaxşı, sağ "pelyustka" kələm hər baş deyil çıxır. Onun hazırlanması üçün onlar qalın, ətli yarpaqları və elastik bir kimi, sonra seçilmiş və orta sinif edilməlidir. Lakin, erkən kələm ferment belə yığım, yumşaq Duygusal və unappetizing olacaq. Siz, bu "pelyustka" lazımdır xüsusilə dadlı nə - daxili şirin budaqları ilə böyük ağ kələm. - Bazar ertəsi, Çərşənbə axşamı və Cümə axşamı duzlu kələm yalnız kişi adları gün olmalıdır etmək: bir az oyun var. Bu fenomen üçün heç bir elmi əsaslandırılması hələ olsa da, lakin diqqətlə müşahidə olunacaq resept olan digər günlərdə "pelyustka", bu uğursuz olacaq çevrilir. Yaxşı, bildiyiniz kimi, əks halda nəticə bütün səylərinə baxmayaraq, gözlənilməz olacaq, aylıq aliment zamanı qadınlar üçün iddia etmirlər.

"Pelyustka" Koreya üçün resept

Əvvəlcə duzlu etmək: qaynar su 1 litr, biz duz 2 yemek kaşığı (yodlaşdırılmış almaq deyil), bir şüşə üçün yatmaq sirkə və yarım fincan şəkər. Bütün boş komponentləri dəqiqə qaynatmaq duzlu həll söndürmək və otaq temperaturunda sərin gözləmək karıştırın. Bu zaman, orta Kapustin dilim daxil kəsdi. "Pelyustka" (Biz nəzərdən bir resept) bir gözəl çəhrayı rəng verir çuğunduru, varlığını göstərir. Taste, kiçik və ya böyük çuğundur və yerkökü seçilmiş təmizlənmiş və qalın zolaqlar daxil kəsdi. sarımsaq iki cloves nazik lövhələr daxil kəsmək lazımdır. təmiz konteyner edin - bir bank bir emaye pan və ya bir taxta gəmi, lakin alüminium ola bilər. maddələr sonuna qədər belə kök, sarımsaq və çuğundur və bir qat, sıx hər bir qat flattening - üst qoymaq alt hamar qat kələm edir. , Bitki yağı 2-4 yemek kaşığı, daha yaxşı iy ilə ev, lakin uyğun və zərif üst tökülür. ostyvshim şoraba doldurun. kələm artıq soyuducu bir gün sonra mətbuatda isti yerdə qoymaq, və olmalıdır. Hər şey hazır dadlı "pelyustka" dir.

Ənənəvi "pelyustka" sirkə olmadan resept

Bu duzlu kələm duzlu tərkibi sirkə daxil deyil fərq ilə əvvəlki təcəssümü eyni hazırlanmış, lakin ədviyyat əlavə olunur - dəfnə yarpağı və qara və allspice noxud. ədviyyat qoymaq necə - çox kələm hesab etmədi dad bir məsələ, lakin hələ də onlar ədviyyat dadı çox asılılığı var dəyməz, noxud, 2-3 kifayət qədər olacaq. eyni dəfnə yarpağı aiddir. Belə bir kələm "pelyustka" sirkə əlavə olmadan hazırlanır ildən, onun fermentasiya müddəti artıq 7-8 gün olacaq.